Die beste Italiaanse restaurante in Rhode Island

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Die Italiaanse kostoneel is sterk in Rhode Island: 'n staat wat, soos die Mediterreense nasie, geseën is met vrugbare velde en waters. Of jy nou lus is vir rustieke, outentieke huiskos of vars kinkels op klassieke disse - of net 'n buitengewone sny pizza - die beste Italiaanse restaurante in Rhode Island bied vervoerende eetervarings. Begin jou kulinêre reis in die hoofstad, Providence, waar die Federal Hill Italiaanse woonbuurt 'n verskeidenheid restaurante bied en net so mooi lyk, met kafeetafels rondom die fontein in DePasquale Square. Maar moenie ander Italiaanse uitblinkers miskyk terwyl jy Rhode Island rondswerf nie. Hier is agt heerlike opsies.

Al Forno

Hierdie luukse bestemming vir Italiaanse kos met 'n besliste tuis-spesialiteit - geroosterde pizza - is al byna vier dekades lank die standaard waarmee ander Italiaanse restaurante vergelyk word. Geleë in Providence se Fox Point-woonbuurt langs die rivier, is Al Forno se opkoms tot gewildheid aangedryf deur sy kreatiewe eienaars se speelse benadering tot tradisionele Italiaanse kookkuns en hul afhanklikheid van Nieu-Engeland se oorvloed, soos houtgeroosterde George's Bank-jakobsmossels met pastinaakpuree engeroosterde aspersies. Jy sal spyt wees daaroor as jy nie plek spaar vir die groot koekie-finale vir twee nie.

Angelo's Civita Farnese

Jy sal dalk net tranerig vind wanneer jy die noukeurig gekookte, ouwêreldse trooskos proe waarvoor hierdie restaurant in familiebesit sedert 1924 bekend is. Hier op Providence se Federal Hill is daar net een restaurant wat bedien van dieselfde geliefde geregte vir 95 jaar en die resepte, en die pryse, het min verander in daardie jare. As jy nog nooit pens probeer het nie, is dit die plek om avontuurlik te wees, veral aangesien dit een van die huisgunstelinge is wat beskikbaar is in 'n halfgrootte porsie.

Caserta Pizzeria

DIE plek vir pizza in Providence se Federal Hill Italian-woonbuurt is hierdie beskeie rooi-swart-en-wit kafeteria, waar jy jouself merkwaardig goed kan voed vir minder as 10 dollar. In besigheid vir meer as 60 jaar, is Caserta se beste uitvinding die Wimpy Skippy: 'n spinasiepastei wat calzone-styl gevou is en gevul met kaas, swart olywe en pittige pepperoni. Jy kan egter nie hier verkeerd gaan nie, met 'n eenvoudige Siciliaanse sny, alles taai en kaasagtig en regtig te swaar vir die papierbord waarop dit bedien word (moenie dit sonder 'n skinkbord vervoer nie). Dunkors pasteie met jou keuse van toppe kom in groottes om te deel of om alles vir jouself te verslind.

Enoteca Umberto

Met geen webwerf en 'n Facebook-bladsy wat in jare nie opgedateer is nie, is Enoteca Umbertoiets van 'n geheim in Providence, en jy sal nie eers weet wat vir aandete is voordat jy by een van slegs 18 sitplekke gaan sit het (met 'n paar stoeptafels bygevoeg in die warmweermaande) nie, want daar is geen spyskaarte nie. Jy kan egter seker wees dat jy op 'n kulinêre odyssee is wat jou smaakknoppies na Suid-Italië sal neem. Die sjef, Lia Bellini, neem inspirasie uit haar markpogings en komponeer buitengewone ma altye in die kleinste kombuise. Haar man, Umberto, is jou toergids vir 'n aand van kos en wyn waaroor jy gaande sal wees. Bel 401-272-8466 ver vooruit om besprekings te maak, wat 'n moet is.

Maria's Seaside Cafe

Wanneer jy lus is vir strandwandelings en branderplankry, gaan na Maria's Seaside Cafe vir opgehoopte borde tuisgemaakte pasta, suurlemoenagtige geroosterde calamari en vars gevang vis, en koppel dit met 'n bellini of 'n glas Italiaanse wyn. Hierdie helder, lugtige kafee is herbou ná Superstorm Sandy se verwoesting en funksioneer seisoenaal. Dit is ook die moeite werd vir Sondagbrunch, wanneer onweerstaanbare disse soos suurlemoen-ricotta-pannekoek en Nutella Italiaanse roosterbrood ruim vergesel word van bodemlose mimosas of bellinis.

Massimo

'n Relatiewe nuweling op Providence se Federal Hill, Massimo is nie net 'n Italiaanse uitblinker nie: dit is een van die beste restaurante in die hele Rhode Island. Om werklik die breedte daarvan te ken, moet jy verskeie kere besoek. Diedrie-uur weekdag happy hour specials, insluitend $5 frikkadelskyfies of calamari-fritti, is 'n uitstekende inleiding. Driegang "presto! middagete"-aanbiedings sal jou gelukkig en tevrede laat. Aandete is egter jou geleentheid vir 'n diep duik: 'n kans om multi-streek Italiaanse geregte te proe wat handgemaak is met die fokus op seisoenale, plaaslike bestanddele. En brunch, alhoewel dit altyd 'n bederf is, word 'n smullekker wanneer drag queens die eerste Sondag van elke maand optree.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Move over, Connecticut, Little Rhody is 'n nuwe aanspraakmaker in die pizza-oorloë. Sommige Rhode-eilandbewoners sal jou vertel dat Pasquale Illiano, inheems van Napels, se versteekte juweel die beste pasteie van almal het. Weggesteek in die South County Commons-plaza in South Kingstown, word Pasquale se dunkors, Napolitaanse-styl pizzas teen 900 grade Fahrenheit gebak in 'n houtoond wat deur 'n Neopolitaanse vakman gebou is. Dis nie waar die egtheid ophou nie. Hierdie vinnige gaar pasteie word bedek met vars mozzarella gemaak deur Italiaanse kaasmakers en bestanddele wat uit die moederland ingevoer word. Hulle is so getrou aan die ideaal, hulle is gesertifiseer deur die internasionale Associazione Vera Pizza Napoletana. Twee kookkuns bots in die pastei wat bedek is met gerookte mozzarella, gedroogde olywe, rucola en varsgebraaide calamari, gepas genoem "The Rhode Island." Voorgeregte, slaaie en toebroodjies rond die spyskaart af.

Scarpetta Newport

Bekend vir sy glansryke liggings in Las Vegas, NYC en Miami en sy gewaagde prys, die Newport, RhodeEiland, inkarnasie van Scarpetta-gehuisves binne Gurney's Newport Resort & Marina buite op Goat Island-is jou plek om die pragtige huwelik van handgemaakte pasta en New England seekos in geregte soos kreef tagliatelle te ervaar. Teken 'n tafel op die marina-dek, omring deur skerp bote en die strelende rimpeling van soutwater; teug 'n Margarita Italiana of plaaslike handwerkbier; en omhels die seiljag-lewe-atmosfeer van Newport in die somer.