Die beste plekke vir koffie in Wene

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Wene is wêreldbekend vir sy elegante koffiehuise, waarvan sommige hul deure meer as 'n eeu gelede oopgemaak het. Sy historiese koffiehuise het onlangs selfs UNESCO-wêrelderfenisstatus gekry. Dit tel ook nou 'n nuwe oes van volgende generasie koffieplekke wat hul bone-en handgemaakte brousels baie ernstig opneem. Dit is van die beste plekke vir koffie in die Oostenrykse hoofstad, van ouwêreldse kafees tot kreatiewe kontemporêre braaiers.

Voordat jy gaan vir 'n koppie, hier is 'n paar vinnige notas oor tipiese Weense koffiedrankies wat jy waarskynlik op die spyskaarte sal sien. 'n Schwartzer (wat "swart" beteken, is 'n espresso, terwyl 'n Verlängerter 'n Americano is. Wees versigtig: Mocca is 'n ander algemene woord vir "espresso, " nie vir 'n mokka nie. 'n Brauner is 'n espresso bedien met room aan die kant. Maak probeer seker die bekende Weense Melange, soortgelyk aan 'n cappuccino maar met 'n digte middelste laag gestoomde melk.

Café Prückel

Ons gunsteling tradisionele koffiehuis in die hoofstad, Prückel, is 'n Weense instelling, wat vir die eerste keer in 1904 geopen is. 'n Ou-skool-bekoring duur voort in die ruim eetkamers hier, herversier in 'n middel-20ste eeu-styl. Jy sal by die neurie ingaanvan gesprekke, die geritsel van koerante wat gelees word, die gekrinkel van silwerware en borde, en die aanskou van tradisioneel geklede bedieners wat van die een afdeling na die volgende dartel, swaar bakkies koffie en koek in die hand. Op 'n sonnige dag is dit helder en vrolik, en op 'n reënerige of ysige dag is dit 'n gesellige hawe.

Al die tradisionele koffies word hier tot byna volmaaktheid gebrou, van die latté tot die dubbele espresso met room - en 'n sny koek of deeg vergesel hulle die beste. Maar as jy lus is vir 'n koue bederf, probeer die Spezial Prückel Eiskaffee, 'n ys-americano met vanielje- en koffieroomys en geklopte room.

Café Central

Hierdie ikoniese Weense koffiehuis is diep tradisioneel en deurdrenk van geskiedenis – en tog kry dit dit reg om jong generasies van kunstenaars, skrywers, uitgewers en ander intellektuele tipes te lok wat tafels saamdrom en oor politiek of filosofie debatteer. Dit het sy deure in 1876 geopen, gehuisves in die 19de-eeuse Palais Furstel, 'n herehuis waarvan die ontwerp geskoei is op Venesiese Middeleeuse argotektuur. Dit spog met 'n lang lys van bekende voormalige beskermhere, van Sigmund Freud tot Leon Trotsky.

Kom vir koffie en 'n dik sny koek of strudel, verkieslik op 'n koue of reënerige middag. Die Melange-koffie is hier besonder uitstekend; vir 'n bederf, probeer die "Salon Einspanner," 'n dubbel espresso bedien in 'n en die lang spyskaart van spesiale. Sit terug en bewonder die Central se indrukwekkende dekoratiewe kluise, hoë pilare en versierde kandelare. Dit is moeilikom nie 'n bietjie grandioos hier te voel nie.

Jonas Reindl

Hierdie spesiale koffiebrander het twee winkels en kafees in Wene, wat gewild geword het onder universiteitstudente en professionele persone wat op soek is na 'n uitstekende brousel en 'n plek om te gesels of te werk. Helder, lugtig en modern, dit is een van die beste kontemporêre plekke in die hoofstad om 'n plat wit of 'n koue brousel te probeer.

Jonas Reindl is ernstig oor die kwaliteit van sy bone, wat van Nicaragua, Peru, Ethiopië en ander plekke verkry word en deur eienaar Philip Feyer gekies is. Die nuwer ligging op Westbahnstrasse is ook 'n braaiplek, waar boontjies op die plek met die hand gebraai word vir maksimum geur en intensiteit.

Wonder jy hoe om die uitgestrekte spyskaart te navigeer? Die dubbelskoot plat wit, ys cappuccino en koue brousel is almal bekend as heerlik.

Cafe Hawelka

Nog 'n plaaslike gunsteling te midde van die stad se tradisionele plekke vir koffie, koek en gesels, Café Hawelka het in 1939 geopen, slegs 'n jaar voor die uitbreek van die Tweede Wêreldoorlog. Daar skuil 'n spookagtige geskiedenis in die mure van die groot, swak verligte eetkamer, waarvan die verslete, boheemse meubels skaars verander het sedert die kafee die eerste keer geopen het.

'n Voorkeur-spookplek onder kunstenaars en skrywers, figure insluitende die Oostenrykse akteur Oscar Werner en die Amerikaanse kunstenaar Andy Warhol het dikwels by die bekoorlik chambolie-kafee op Dorotheergasse gekuier en geloer. Dit is 'n ideale plek vir 'n reënerige middag oor 'n boek ofkoerant, teug aan een van die kafee se huisspesialiteite saam met 'n porsie Buchteln, 'n soet gevulde rolletjie gemaak van die oorspronklike mede-eienaar Josefine Hawelka se resep.

Pelican Coffee Company

Nog een van die beste nuwe plekke in die stad vir 'n top-koers brousel, die Pelican Coffee Company is, bekoorlik genoeg, geleë op die Pelikangasse, 'n stil straat 'n paar minute noordwes van die Rathaus (stadsaal). Dit het 'n aanhang verwerf onder ernstige koffieliefhebbers in die hoofstad vir sy futuristiese koffiedrankies, insluitend die Nitro-koue brousel, wat soos bier uit 'n kraan bedien word vir 'n gladde, deurlugte geh alte.

Die ligte, lugtige interieurs is gewoonlik stampvol, so probeer om vroegoggend 'n sitplek te kry en 'n koffie en gebak te geniet voordat jy op pad is vir 'n dag van besienswaardighede. Pelican verkry sy bone van die plaaslike Sussmand-branders, en standaarddrankies soos espresso's, platwitte en filterkoffies word almal deur besoekers as uitstekend gerapporteer.

Café Landtmann

Een van die oudste Weense koffiehuise, Café Landtmann dateer uit 1876 en bly 'n lewendige, gesogte plek om in die hoofstad te vergader, te eet, te gesels en te dink. Studente, joernaliste, politici en toeriste drom almal saam op die gewilde kafee, wie se diephoutmeubels en paneelmure, swaar fluweelgordyne en wit tafeldoeke jou 'n soort portaal na ou Wene bied.

Dit is naby die stadsaal en die keiserlike paleis geleë en is 'nwonderlike plek om te stop vir koffie en koek tussen die vernaamste besienswaardighede en besienswaardighede in sentraal Wene. Probeer 'n stomende Melange vergesel van 'n sny sjokoladekoek, of die "Maria Theresa": dubbele espresso met Cointreau, geklopte room en lemoenskil.

B althasar Kaffee Bar

Die B althasar Kaffee Bar, geleë in die area bekend as die Leopoldstadt, nie ver van die uitgestrekte Prater-parkkompleks nie, is nog 'n kontemporêre kafee wie se spesialiteitskoffies gesog word deur enigiemand wat ernstig is oor 'n goeie brousel. 'n Resensent op die webwerf Beanhunter het dit "'n uitstekende voorbeeld van die nuwe koffietoneel in Wene" genoem, en jy sal selde leë tafels binne die wit en bloukleurige kafee vind, nog minder op die vrolike terrasarea buite.

Probeer die koue brousel, Aeropress, of V60-filterkoffie of ys-espresso om werklik die kwaliteit van die enkel-oorsprong boontjies te waardeer, of bestel 'n plat wit of cappuccino vir 'n sterk maar gebalanseerde bederf.

Café Korb

Café Korb is 'n legendariese adres naby die St. Stephen's-katedraal, 'n gunsteling-plek van beide die Oostenrykse psigoanalis Sigmund Freud en Andy Warhol (alhoewel natuurlik nie op dieselfde tyd nie). Soos die Café Pruckel, het dit in 1904 geopen, maar is gedurende die 1960's herontwerp, wat dit 'n middel-eeuse gevoel gee. Jy kan egter steeds swart-en-wit foto's bewonder wat die kafee se vroeëre gedaantes wys.

Die eetkamer hier is kleiner as dié by sommige van die ander tradisionele koffiehuise in die hoofstad,maar dit gee dit 'n intieme gevoel wat welkom kan wees op koue of reënerige dae. Benewens 'n volledige reeks uitstekende tradisionele koffies en spesialiteitsdrankies, word Korb ook geprys vir sy botteragtige, skilferige huisappelstrudel, so moenie huiwer om in 'n sny in te steek nie. Dit bedien ook 'n volledige spyskaart van tipiese Oostenrykse disse, wat dit 'n goeie keuse maak vir middagete, gevolg deur koffie en nagereg.