Die beste plekke om seekos te eet op Prince Edward Island

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Prins Edward-eiland is 'n pragtige maritieme bestemming wat sommige van Kanada se beste deugde ten toon stel, soos sy vriendelike mense en aanloklike natuurlike landskappe. Dit is 'n wonderlike plek om te besoek vir omtrent enigiemand, maar as jy 'n seekosliefhebber is, is hierdie piepklein eiland waarlik 'n paradys.

Prins Edward-eiland, wat geheel en al deur soutwater omring word, is letterlik oorspoel met kreef, krap, mossels, oesters, garnale, mossels en baie soorte visse. Met sy lang trotse tradisie wat vars seekos beide plaaslik bedien en dit in die buiteland verkoop, het Kanada se kleinste en groenste provinsie van die beste geleenthede om heerlike seekos te eet.

Die beste plekke om seekos te eet op Prince Edward Island

Een van die wonderlike dinge van die oorvloedige, smaaklike, vars seekos op Prince Edward Island (PEI) is dat dit nie pronkerig of duur hoef te wees nie. Trouens, Maritimers (die naam wat toegeskryf word aan daardie Kanadese wat op Prins Edward-eiland en in ander Oostelike provinsies woon) is 'n redelik toevallige klomp. Kreef, krap en oesters word gewoonlik geassosieer met lekker eet, maar op PEI is hierdie lekkernye hoofstroom, dikwels bedien by informele eetplekke. Daar is selfs 'n McLobster!

Wanneer jy na PEI gaan, hou sekerjou verwagtinge in toom. Die seekos is vars en kundig voorberei, maar diens - hoewel vriendelik - is dalk nie die kwaliteit wat jy in metropolitaanse sentrums verwag nie. Jy sal dalk plastiektafeldoeke moet verduur en meer wag as wat jy dink redelik is, maar hey, jy is op eilandtyd. Geniet net.

Hou ook in gedagte dat baie van die mees bekroonde restaurante en eetplekke veral vir toeriste voorsiening maak en pryse kan dit weerspieël. As jy uitstekende waarde wil hê (lekker kos teen billike prys), doen 'n bietjie navorsing vooraf om te ontdek waarheen die plaaslike inwoners gaan.

En 'n laaste opmerking: Prins Edward-eiland is baie 'n seisoenale bestemming. Baie van die kreef-aandeteetes en ander seekos-gefokusde eetplekke het tussen November en Mei gesluit.

Die PEI Top Vyf

Wil jy net 'n betroubare lys van die beste restaurante op Prince Edward Island hê? Hier is sekerlik vyf heerlike, jarelange gunstelinge wat vars, sappige seekos bedien.

New Glasgow Lobster Supper, New Glasgow: Bedien vars kreef, eenvoudig en bekostigbaar. Sien hieronder vir meer van die beste kreef-aandetes op PEI.

Blue Mossel Cafe, North Rustico: Charmante Atlantiese maritieme atmosfeer sluit snaarligte, gebleikte hout en selfs komberse vir koue aande in. Hierdie hawerestaurant, bekend vir sy gemaklike maar oplettende kliëntediens, bied 'n wye verskeidenheid seekos in 'n helder en lugtige atmosfeer.

Water Prince Corner Shop and Lobster Pound, Charlottetown: Waarskynlik die provinsie se gewildsterestaurant, Water Prince is 'n oulike, pretensielose hoekwinkel wat 'n eetplek geword het. Pryse weerspieël die stadsomgewing, maar diens- en kosstandaarde is deurgaans hoog.

Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Richards, geleë op die skilderagtige Covehead Wharf binne Prince Edward Island se Nasionale Park, is beide 'n informele eetplek en 'n vismark. Dit maak jaarliks 1 Junie oop en bedien smaaklike seekos, warm patat, koue bier, alles goed genoeg om 'n volgehoue reeks te veroorsaak wat die moeite werd is om te wag.

Baie kreef

Prins Edward-eiland is deurdrenk van geskiedenis en tradisie. Neem deel aan een van die provinsie se lekkerste kulinêre gebruike deur 'n slabbetjie by 'n kreef-aandete vas te maak.

Kreef-aandete is 'n eenvoudige affêre wat ongeveer van middel Junie tot middel Oktober in kerkkelders, gemeenskapsentrums of restaurante gehou word en bied die beste kans om vars plaaslike kreef en meer teen bekostigbare pryse te proe.

Tipies op die spyskaart is 'n bak sop, koolslaai of aartappelslaai, rol, mossels, kreef en nagereg. Alles tuisgemaak. Pryse wissel, maar sal sowat $35 tot $50 per persoon vir alles beloop (plus belasting en fooi). Pryse vanaf 2017.

Die bekendste kreef-aandete sluit in New Glasgow Lobster Suppers in New Glasgow, wat 'n alles-jy-kan-eet-geleentheid is, die Fisherman's Wharf, in die vissersdorpie North Rustico, wat uitkyk oor Rusticobaai en Cardigan, 'n familieonderneming op Wharfweg in Cardigan wat die smaaklike skaaldiere sedert die vroeë 1900's bedien.

Rock and Roll Lobster

Om die mees goddelike kreefrol te vind, is 'n soeke wat baie besoekers aan Prince Edward Island met ywer onderneem. Maar wat is 'n kreefrol? Dit klink meer gesofistikeerd as wat dit eintlik is, wat basies 'n kreeftoebroodjie is.

Alhoewel sommige fancy is en kruie-aftreksels of emulgering behels, bestaan die meeste kreefrolletjies - en waarskynlik die beste kreefrolletjies - uit 'n wit broodjie of brood, miskien gerooster, gevul met kreefstukke gemeng met mayonnaise. Die toebroodjie kan met enige aantal bestanddele beklemtoon word, soos gekapte seldery, ui, pietersielie of kool.

Kreefrolletjies sal jou tot $18 opdok, maar sal oor die algemeen nader aan die $10-reeks wees. Regtig op 'n begroting? Probeer die McLobster, wat eksklusief by McDonalds verkoop word.

Hierdie maritieme lekkerny is wyd beskikbaar by restaurante, kroeë en vis-en-tjips-hutte.

The Chowder is altyd aan

Dit lyk asof daar 'n pot prut by elke eetplek op Prince Edward Island. Seekos-chowder is 'n stapelvoedsel van hierdie maritieme provinsie en die resepte wissel van hartlike tradisionele tot elegante samesmelting.

Die standaard seekos-chowder wat op PEI bedien word, is 'n dik sop -soms amper soos 'n bredie - bestaande uit stukke kreef, sint-jakobsschelp, garnale, mossels en salm (of 'n kombinasie van seekos), sous, seldery, ui, aartappels en slagroom. Sommige kan ook spek insluit.

Op dieselfde manier as wat kosliefhebbers die beste kreefrol of vis en skyfies op PEI soek, so soek hulle ook na die mees goddelike bak seekoschowder.

Seekos-kulinêre toere

Wil jy 'n meer interaktiewe of opvoedkundige kulinêre ervaring hê?

Om by 'n kulinêre toer op Prins Edward-eiland aan te sluit, stel jou nie net in staat om lekker kos te eet nie, maar gee jou insig in 'n belangrike deel van die eiland se kultuur - die visbedryf - en om die mense agter al die heerlike seekos te ontmoet.

Hop op 'n boot en gaan vang kreef saam met opregte PEI-vissers en geniet jou vangs.

Oorweeg die Oyster Lovers Experience, 'n middag van grawe vir mossels en uitskud van oesters saam met plaaslike kundiges, John en Jackie, reg by hul huis. Trek voordeel uit jou gashere se kennis terwyl jy eerstehands skulpvis soek en dan die buit van jou arbeid eet.

Gorge Yourself at a Seafood Festival

Die Prins Edward-eiland Internasionale Skulpvisfees is vier dae van kulinêre demonstrasies, bekende sjefs, kosmonsters, musiek en kulinêre kompetisies wat die beoordeling van seekos-chowder en oester-skokkompetisies insluit.

Die jaarlikse geleentheid van September word in die provinsiale hoofstad van Charlottetown by die Eastlink-sentrum gehou en vier die lekker eetgoed wat uit die see rondom PEI kom, soos mossels, oesters, kreef, en die groot industrie wat hul verkryging ondersteun.

Sedert 1964 skud die Tyne Valley-oesterfees sake elke Augustus vyf dae lank op met musiek, kos en 'n hele klomp geskok. As oormatige oesterverbruik nie genoeg trekpleister was nie, het die klein dorpie 'n daglange musiekgala bygevoeg, wat groot naamkunstenaars en plaaslike talent ingebring het.