Gurney-rylaan in Penang: Straatkos om te probeer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Miskien een van Suidoos-Asië se bekendste kostonele, Gurneyrylaan is die plek om te gaan in Penang - Maleisië se eiland wat dierbaar is vir sy kulinêre tradisies.

Sekerlik, daar is stroke smouskarretjies oral in Georgetown gevind, en die koshowe huisves hope smaaklike opsies onder een hoë dak. Maar Gurney Drive is 'n toneel wat geniet word deur plaaslike gesinne, paartjies en internasionale besoekers. Anders as die ander opsies, kan jy 'n seebriesie en kusuitsig geniet terwyl jy eet en mense kyk.

Wat is Gurney Drive in Penang?

Gurney Drive is 'n wandelende esplanade met 'n strook kroeë en restaurante wat aan die kus in Georgetown op die eiland Penang, Maleisië, geleë is. Penang is 'n groot eiland aan die weskus van Maleisië, suid van Langkawi, en nie ver van die Thailand-grens nie.

Alhoewel Gurney-rylaan bekend geword het vir die groot kamp karretjies wat met trots van die beste Asiatiese straatkos in die omgewing kook, is daar Westerse kettings en luukse eetplekke in die winkelsentrum langs die karre. Buite die winkelsentrum en koswa-area is Gurneyrylaan vol kroeë en 'n mengsel van eetplekke. Seekos- en stoombootrestaurante ('n sosiale, kook-by-jou-tafel-ervaring) is volop.

Wat om te verwag

Gurney Plaza is Penang s'ntweede grootste winkelsentrum. Daar is nege verdiepings kleinhandel en eetplekke! Dit huisves ook 'n 12-skerm bioskoop (met baie titels in Engels) vir ingeval jy jou koservaring in 'n aandete-fliekdatum wil verander. Die bus stop voor. Geniet die lugversorging vir 'n paar minute terwyl jy reguit deur die winkelsentrum stap na die kus waar die lekker kos geleë is!

Ondanks uitgebreide dekking deur kostydskrifte en gidsboeke, word Gurneyrylaan steeds deur meestal plaaslike inwoners besoek. Pryse is steeds redelik, hoewel goedkoper kos elders in Georgetown gevind kan word.

Penang-inwoners kom oor naweke in groepe bymekaar om langs die aangename see-esplanade te stap terwyl hulle gesellig verkeer en eet. Alhoewel 'n handjievol ernstige reisigers dit steeds na Gurneyrylaan aandurf vir goeie kos, ontmoedig die afstand vanaf toeristegebiede dikwels diegene wat te lui is om vervoer te reël of die hoofgebiede in Georgetown te verlaat.

As die uitgestrekte groep gedeelde tafels en straatkarre 'n bietjie te freneties vir jou is, is daar baie sit-restaurante oorkant die esplanade. Van seekos en stoomboot-/warmpotplekke tot steakhouses en bekende kettings van die huis af, jy kan almal in 'n groep gelukkig hou.

Interessante kos om te probeer op Gurney Drive in Penang

Soms kan die aantal onbekende aanbiedinge die besluit 'n nagmerrie maak. Hier is 'n paar gewilde plaaslike Penang smouskos-gunstelinge om te oorweeg om saam met die gewone noedelgeregte te probeer:

• Lok-Lok: As jy daarvan hou om te peusel, is lok-lok die goed vir jou. Dit kan bygevoeg wordna ander geregte as 'n peuselhappie of as 'n voorgereg gebruik voordat ander kos opdaag. Lok-lok word in water eerder as olie gekook, so dit is 'n bietjie gesonder as die gewone. Jy sal alles van vleis en seekos tot groente, Chinese kluitjies en kwartel-eiers op die sosatiestokkies kry. Jy kry 'n keuse van óf soet, grondboontjie- óf pittige sous.
• Saterdag: As jy vleisetende neigings het, sal jy speeksel aan die rokerige reuke van geroosterde vleis op 'n stokkie oor 'n oop vlam. Dit is die reuk van Maleisië. Vleis word gemarineer en dan voor jou gebraai; pryse verskil na gelang van jou keuse van óf beesvleis, hoender, óf skaap/bok. Vleis is die enigste opsie; as jy maer vegetariër is, gaan soek die lok-lok karretjie.
• Pasembur: 'n Bekende Maleisiese Indiese kos, pasembur-karretjies kan verwarrend wees vir die oningewydes. Jy begin deur te kies uit 'n verskeidenheid van meestal diepgebraaide vleis, seekos, groente en tofu - die prys hang af van wat jy neem. Vervolgens word jou keuses grof gekap en dan bedek met 'n slaaislaai en letterlik deurdrenk in 'n soet, effens pittige grondboontjiesous. Die sous is warm genoeg om die kos weer te kook.
• Rojak: Wie sou dink dat dit 'n goeie idee sal wees om vrugte, brandrissiegeurmiddels en 'n vismaak te meng? Rojak, 'n gunstelingnagereg in Penang, verdien ten minste 'n probeerslag. Brokkies vars vrugte word gesmoor in 'n taai soet tamarynsous met 'n visserige nasmaak; krakerige voorwerpe en grondboontjies voeg 'n lekker tekstuur by die slaai.

Wat is daardie wit/geel balle?

Ongeag of jy lok-lok, pasembur, noedels,of ander geregte, sal jy waarskynlik geheimsinnige wit of geel voorwerpe in die vorm van vierkante en balle teëkom. Dit is nie tofu nie; dis viskoek.

Fishcake is 'n gewilde vul-item in Penang. Die tekstuur is rubberagtig; die vismaak moet minimaal wees, indien enige. Noem dit 'n visfrikkadelletjie, of in die geval van weergawes van 'n laer geh alte, 'n visworsbroodjie. As jy nie van die smaak of tekstuur van saamgeperste visdele hou nie, vra om dit uit te laat.

Voedselvoorsorgmaatreëls

Soos enige plek is straatkos met hoë omset veilig. Gurney Drive bly besig, en mededinging is fel. Niemand wil hul klante siek maak nie.

Varkvleis word dikwels as 'n bestanddeel gebruik, selfs in geregte wat as "vegetaries" gemerk is. Vegetaries beteken redelik goed dat bykomende vleis nie bygevoeg word na voorbereiding nie. Noedels en kluitjies word dikwels met varkvet gemaak om hulle bymekaar te hou, so selfs 'n "vegetariese" kluitjie met groente binne het waarskynlik varkvet aan die buitekant. Redelik goed alle sopbouillons is met been gemaak.

As jy 'n seekosallergie het, weet dat garnale 'n algemene bestanddeel is. Dit word dikwels in 'n pasta gemaal en gefermenteer (belacan) om sous te geur. Die enigste seker manier om varkvleis te vermy terwyl jy by Gurney Drive in Penang eet, is om net uit die baie karre wat deur Moslem besit word, te eet. Hierdie waentjies is gemerk met 'n Arabiese simbool in groen wat "halal" onder lees.

Hoe om by Gurney Drive, Penang te kom

Elke bestuurder op die eiland sal Gurney-rylaan ken, maar jy sal heel waarskynlik voor die winkelsentrum afgelaai word. Moenie bekommerd wees nie: al die aksie gebeur netagter!

Loop deur die middel van die winkelsentrum en die atrium verby die opelug-restaurante. Draai links by die kus en stap 'n entjie langs die esplanade om die koswaens te vind.

• Bus: Bus is verreweg die goedkoopste en doeltreffendste manier om by Gurneyrylaan te kom. Neem bus 103 (minder as US $1) vanaf die Komtar-sentrum en klim af by die Gurney Plaza-stop. Die laaste bus keer terug vanaf die Gurney Plaza-stop tussen 22:00 en 23:00
• Stap: Anders as die meeste ander besienswaardighede in Georgetown, is Gurneyrylaan 'n lang staptog langs stukkende sypaadjies en besige paaie. As jy naby Jalan Chulia en die Chinatown-omgewing bly, verwag ten minste 45 minute se stap. Jy kan Gurney-rylaan bereik deur wes te stap langs Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah vanaf Jalan Penang. Jy kan ook wes langs Jalan Burma stap, dan regs draai op Lebih Burma na die kus.
• Taxi: Alhoewel taxi's duidelik gemerk is "Taxi met meter – onderhandelpryse is verbode", het bestuurders 'n reputasie dat hulle toeriste oorlaai, veral in die nag. Hulle sal jou letterlik in sirkels ry. As jy 'n taxi wil neem, vlag een op straat eerder as om een van die louning bestuurders wat in toeristegebiede geparkeer is, te nader.
• Grab: Grab is Maleisië se saamrydiens, soortgelyk aan Uber. Die toepassing werk baie op dieselfde manier, alhoewel jy met Grab die opsie het om jou bestuurder kontant na die rit te betaal.