Asiatiese straatkos – Is dit veilig?

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Reisigers wonder dikwels of Asiatiese straatkos veilig is om te eet. Sommige gidsboeke waarsku daarteen om lekkernye van die baie straatkarre te geniet, maar reisigers en plaaslike inwoners staan dikwels in die ry vir goeie, goedkoop kos uit die baie karretjies wat in die strate van Asië staan.

Van vinnige versnaperinge tot hele ma altye, jy kan dikwels die goedkoopste ma altye en interessantste kulturele ervarings vind deur die toeristerestaurante oor te slaan en eerder die talle straatkoswaens in Asië te besoek.

Wat is straatkos?

Straatkos, wat soms smouskos, noedelkarre, straatkarre of smousstalletjies genoem word, word bedien vanaf eenvoudige karretjies wat gewoonlik spesialiseer in een gereg of slegs 'n klein handjievol aanbiedings. Omdat die kok net aand na aand dieselfde gereg voorberei, bemeester hulle dit goed.

Moenie 'n restaurant-ervaring verwag nie! Om straatkos in Asië te eet gaan oor een ding: die kos. Met die uitsondering van kosbane waar baie smouskarretjies onder een dak opgestel is, kan jy jouself op 'n eenvoudige plastiekstoeltjie sit of selfs op die vuil randsteen sit. Sonder die behoefte om huur te betaal of baie personeel aan te stel, het straatvoedselverkopers lae bokoste en kan hulle kwaliteit kos teen 'n beter prys aanbied.

Tyd en energie word selde vermors op atmosfeer; in plaas daarvan fokus die kok daarop om goeie kos vir die laagste te bedienprys moontlik. Alhoewel jy dalk 'n gemaklike plek het om te sit of nie, is Asiatiese straatkos byna altyd goedkoper as soortgelyke aanbiedinge in restaurante. Eerder as om jou aan 'n enkele gereg te verbind, kan jy dikwels verskeie plaaslike spesialiteite peusel, proe en probeer sonder om jou begroting te breek.

Sien hierdie 10 begroting reiswenke wat rugsakreisigers gebruik om goedkoop te reis

Is Asiatiese straatvoedsel veilig?

As jy nog nie Asiatiese straatkos teëgekom het nie, moenie bang wees nie! Om rou vleis langs die pad te sien hang, kan vir die oningewydes 'n bietjie skrikwekkend lyk, maar smouse voer dikwels hul vriende, familie en hulself uit dieselfde wa; hulle wil niemand siek maak nie.

Sien die beste maniere om te verhoed dat jy 'n slegte maag kry terwyl jy reis

Anders as die kos wat agter gordyne in vuil restaurantkombuise gekook word, berei jou kok die ma altyd direk voor jou in 'n duidelike uitsig. In plekke soos Penang, Maleisië, sal smous-koswaens wat slegte of gevaarlike kos bedien nie lank hou nie! Mededinging is dikwels fel.

Die ou reismantra geld veral wanneer dit by Asiatiese straatkos kom: gaan waar die plaaslike inwoners gaan. Die beste manier om 'n veilige straatkos-ervaring in Asië te verseker, is om karretjies wat 'n hoë omset het, te beskerm. Hoe meer klante bedien word, hoe groter is jou kans dat bestanddele vars is, want dit moet gekoop word daagliks.

Leer meer oor die heerlike kos in Suidoos-Asië

LET WEL: Baie straatkos in Asië bevat MSG.

Wenke om Asiatiese straatkos te geniet

• Kyk vir besiger karre -- dit is 'n goeie teken dat bestanddele vars is en die kos goed is.
• Eet by karretjies wat deur plaaslike inwoners gereeld besoek word; niemand weet beter waar om goeie kos te kry as die plaaslike inwoners nie.
• Kom weg van die toeristestrook. Om bloot 'n straat of twee weg te gaan van die hooftoeriste-trek, lewer dikwels beter kos deur meer kundige kokke wat meer omgee vir hul klante.
• Bring kleingeld as 'n vergunning. Hawker-karretjies is die slegste plek om daardie groot banknoot wat jy sopas uit die OTM gekry het, te breek.
• As jy 'n drankie koop, los die blikkie of bottel by die kar. Baie plekke in Asië het 'n opbrengs op bottels en blikkies; baie straatkosverkopers maak voordeel om uitgawes te verreken. Kom meer te wete oor verantwoordelike reis.
• Kokke sal dikwels jou bestelling pasmaak; hulle sal gelukkig 'n bestanddeel uitlaat waarvan jy nie hou nie -- dit verhoog hul klein winsmarge.