Beste veganistiese restaurante in Philadelphia

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Almal weet dat Philadelphia 'n groot kosbestemming is, maar die stad het ver verby die ikoniese oorgevulde cheesesteaks ontwikkel. Deesdae kan veganiese besoekers maklik met selfvertroue deur die dorp toer en langs die pad talle heerlike plant-gebaseerde aanbiedinge verslind. Van ontspanne etes tot meer eksklusiewe eetplekke, daar is 'n wonderlike restaurant-opsie vir almal wat veganis wil eet.

Hierdie is 'n paar van die beste gemaklike en luukse veganistiese keuses in die Stad van Broederliefde.

Vedge

Dit is alles in die familie by Vedge, 'n luukse, plantgebaseerde restaurant wat besit word deur man en vrou se kulinêre span Rich Landau en Kate Jacoby. Hierdie James Beard-genomineerde sjefduo skep groente-meesterstukke wat op perfek-aangebied borde in 'n bruinsteengebou bedien word.’n Paar gunstelinge sluit in Tokio-raap met pesto en okkerneut, die houtgeroosterde wortel met fyngemaakte garbanzo-bone, en die soutgeroosterde goue beet. Kyk gerus na hul vindingryke skemerkelkie-spyskaart, want dit bevat ongelooflike pragtige en goed gebalanseerde drankoffers.

V-Street

V-Street is nog 'n vegetariese Philly-brandpunt wat deur sjefs Landau en Jacoby geskep is. Met 'n informele, lewendige kroeg met kreatiewe skemerkelkies en 'n klein eetkamer, bedien V-Street innoverendplantgebaseerde straatkos met 'n kinkel. Oop vir middagete, brunch en aandete, hul immer veranderende spyskaart loop oor van smaaklike lekkernye soos blomkool '65 met komkommer kruisement raita; Langos, 'n Hongaarse-styl aartappelbrood bedien met suurkool en sampioene; en Piri Piri-geroosterde tofu.

Blackbird Pizzeria

Wanneer jy lus is vir veganiese pizza, bied Blackbird Pizzeria baie groenteversierde pasteie. Hulle het klassieke soos sampioenpizza, sowel as watertand innovasies soos die Balboa, wat bedek is met pampoenpitpesto, seitanwors en tofu-ricotta. Probeer die topverkoper Buffalo wingwich, wat bestaan uit habanero buffalo wings, avokado en koolslaai. En veral, jy kan selfs 'n veganistiese cheesesteak probeer - dis tog Philly!

20th Street Pizza

'n Suster-pizzeria van Blackbird, 20^th Street Pizza is geleë op-jy het dit reg geraai-20^{thstraat in Centre City. Toegewyde aanhangers van hierdie gewilde, gemaklike eetplek sê jy kan nie verkeerd gaan met enige van die spyskaartitems hier nie. Die aanloklike keuses wat daagliks vars gemaak word, wissel van klassieke tamatie tot kreatiewe en verbeeldingryke pasteie. 'n Paar topverkoper-opsies sluit in die groen pizza (met groen olywe en seisoenale groente) en die Hand of Shroom, bedek met veganiese mozzarella en 'n verskeidenheid sampioene. Jy kan per sny of 'n hele tert bestel.}

Bar Bombón

Bar Bombon se verskeidenheid pittige spesialiteite fokus op die pittige en kenmerkende geure van Puerto Rico. Sjef en eienaar Nicole Marquis (wat toevallig ook twee ander besitplaaslike veganistiese plekke: Charlie was 'n sondaar. en HipCityVedge) sweep waarlik onvergeetlike disse met 'n Latynse flair op. Sommige moet-probeer spyskaartitems sluit in Philly-steak-empanadas, tostones, swartgemaakte fajita-taco's en die harte van palm-ceviche. Bar Bombon se intieme eetkamer is knus en verwelkomend, maar dit is ook lekker om by die kroeg te sit en 'n paar versnaperinge te bestel - veral tydens happy hour.

Charlie was 'n sondaar

Hierdie brandpunt bedien deelbare en heerlike veganistiese kleinborde en lok entoesiastiese plaaslike inwoners met hul gekaramelliseerde eiervrug-bao-broodjies, geroosterde blomkoolbiefstuk, aartappelgnocchi en saffraansampioenrisotto. Aanhangers kom ook vir die pragtig-aangebied veganiese skemerkelkies, wat innoverend, gebalanseerd en gemaak is met vars vrugte, groente en sappe. Probeer die Midnight Special libation-dit sluit patats as 'n bestanddeel in.

HipCityVedge

Met verskeie liggings regoor die stad, het HipCityVedge 'n Philadelphia-steunpilaar geword en 'n gewilde plek vir diegene wat plantgebaseerde kos wil hê wat vars en vinnig is. 'n Paar van hul kenmerkende opsies sluit in die Ziggy-burger en geroosterde Disco Chick'n (albei gemaak met gerookte tempeh), en die Bistro Bella, 'n geroosterde portabella-toebroodjie bedien met artisjok, olyftapenade en rucola. Maak seker dat jy een van die bevredigende shakes probeer om jou aandete af te rond.

Goldie

Na die sukses van sy restaurant Zahav, het die bekroonde sjef Michael Solomonov Goldie bekendgestel, 'n vinnige informele restaurant wat spesialiseer in veganistiese Israeliese kookkuns. Met drie plekke in Philadelphia, bied Goldie 'n eenvoudige spyskaart met falafel-toebroodjies en slaaie - alles gemaak met 'n oorvloed vars kruie, groente en speserye. Daar is natuurlik ook baie kante om van te kies. As jy iets soeter verkies, bedien hierdie restaurant ook heerlike veganistiese shakes.

Pure Sweets & Co

Om homself te bevorder as "Philly se enigste 100 persent organiese, plantgebaseerde, glutenvrye restaurant," Pure Sweets and Company (ook bekend as P. S. & Co.) is die regte ding. Trouens, hulle bied nie geregte aan met "vals" vleis of die oormatige verwerkte sojaprodukte wat dikwels in veganistiese kos voorkom nie. Twee gunstelinge van aanhangers sluit in die organiese Veracruz-taco's (braai-tempeh, gepekelde pynappel en ander speserye wat op ontkiemde mielietortillas gestrooi word) en die organiese Raman-bak ('n gesonde mengsel van groente, kruie en kluitjies). Die nageregte is heerlik en sluit swartboontjie-bruintjies en winsvrye koekietoebroodjies in.

The Tasty

The Tasty, geleë in die hartjie van South Philly, is 'n prettige, eenvoudige veganistiese ete met 'n self-beskryfde "ou skool"-atmosfeer. Plaaslike inwoners hou daarvan om by die toonbank te sit en met personeel te gesels terwyl hulle die groot spyskaart van aanloklike klassiekers lees. Vir ontbyt het jy jou keuse van pannekoek en wafels of tofu-scrambles en burrito's. Die middagete-spyskaart bevat groenteburgers, toebroodjies (soos "BLT" en "tuna" opsies), en baie groen slaaie. Die Tasty maak daagliks om 07:00 oop, en die volledige spyskaart is op die meeste dae na 09:00 beskikbaar.