Die beste kos om te probeer in Aruba

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Aruba is dalk bekend vir sy strande en flaminke, maar die eilandnasie is ook bekend vir sy dushi-byte ("dushi" is 'n eilandterm wat soet, perfek en ideaal beteken). Die eiland-kombuis is 'n smeltkroes van geure en speserye, ingelig deur beide sy Nederlandse erfenis sowel as sy geskiedenis van tradisionele Karibiese resepte. Maar dit is nie net hierdie (nogal smaakvolle) tweesp alt alleen wat die plaaslike palet beheer nie: Die gewilde geregte van Aruba weerspieël ook 'n samesmelting van Afrika-, Franse, Spaanse en Chinese invloede. Lees verder vir die 10 beste kosse om te probeer terwyl jy Aruba besoek, sowel as die beste restaurante om genoemde disse te bestel. Goeie eetlus!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo is 'n sielskos-styl sop gemaak met stadig-gekookte pens en groente. Hierdie geliefde gereg is gewaarborg om reisigers redelik versadig te laat voel, so berei voor om daarna te ontspan en te verteer (dalk op een van die pragtige strande wat regoor die land gevind word). Reisigers wat by die huis vassit, moet hierdie tradisionele Sopi Mondongo-resep kyk om die eilandgeure te herskep. Wanneer jy in Aruba is, gaan na Mi Dudu Kroeg en Restaurant in die hoofstad van Oranjestad om die resep te bestel waar dit die beste geniet word.

Smaak Nederlandse pannekoek

Jy kan dieheerlikheid (en voorkoms) van hierdie gereg op Aruba se lidmaatskap as 'n samestellende land van die Koninkryk van Nederland. In vergelyking met die donserige Amerikaanse pannekoek, is Nederlandse pannekoeke groter, dunner en oënskynlik gesonder (hoewel nogtans met kaas gevul en gevul met hartige bestanddele soos spek, ham, sampioene en uie). Gaan na brunch by die Dutch Pancake House in die hoofstad van Oranjestad om jou dag op die regte, Arubiese manier te begin. Die instelling is bekend daarvoor dat hy die beste ontbyt in Aruba eet, en na een enkele besoek kan jy jou definisie van "Ontbyt van Kampioene" hersien.

Aruba Dragon Fruit

Hoewel Nederlandse pannekoek nogal 'n swaar keuse kan wees wanneer jy wakker word, is draakvrugte altyd bros en verfrissend, en is 'n stapelvoedsel in die Wes-Indiese Eilande. Besoekers aan Aruba moet gaan na Ponton, 'n streek in die land se hoofstad, waar die plaaslike boer Jimmy Ramos sy oeste by die kultus-gunsteling Cunucu di Jimmy verkoop.

Caribbean Spiny Lobster

Karibiese stekelkreef is bekend oor die hele Wes-Indiese Eilande, en met goeie rede. Afgesien van die stekelrige kwaliteit waarna in die dier se naam verwys word, het hierdie skaaldier nie die twee groot kloue wat so 'n gunsteling van Amerikaanse seekosliefhebbers is nie; die magdom opsies vir smaaklike disse met hierdie plaaslike kreef, vergoed egter meer as vir sy kloulose toestand. Bestel die gebraaide Karibiese kreef by Driftwood (in die middestad geleë).

Cocada (Coconut Candy)

Cocada, ook bekend as klapperlekkergoed, is 'n heerlike bederf wat dikwels op gebreekte klapperdoppe bedien word. Cocada, 'n fudge-gebaseerde versnapering, is wonderlik soet en kan by menige plaaslike restaurant op die eiland bestel word (alhoewel ons aanbeveel om deur feesstalletjies en plaaslike kruideniers te blaai vir 'n suikerstormloop onderweg). Vir lesers wat gretig is om hierdie heerlike dushi-byt nou te ervaar, is die lekkerny redelik eenvoudig om tuis te maak. Die bestanddele is wonderlik ongekompliseerd - al wat jy nodig het is bruinsuiker, klappersap en lemmetjie. Alhoewel dit moeilik is om die bakwerk self te mors, beveel ons aan om hierdie spesifieke klapperlekkerresep te volg vir die beste resultate.

Pan Dushi (klein soetrolletjies)

Pan dushi, of klein soet rolletjies, is tradisionele Karibiese brood. Hierdie rolletjies is 'n stapelvoedsel van tradisionele Arubiese kookkuns en word dikwels soggens saam met ontbyt bedien of saam met middagtee of koffie later in die dag. Hierdie gepaneerde lekkerny is alomteenwoordig op die eiland, so maak seker dat jy ten minste een proe voordat jy huis toe keer - of dit nou by jou hotel is of in enige van die plaaslike of fyn-restaurante wat die lekkerny bedien.

Cool Island Soup

Gazpacho se soeter neef (na ons beskeie mening), koel eilandsop is 'n steunpilaar-voorgeregkursus in restaurante regdeur die 20 myl lange eiland. Hierdie verkoelde vrugtesop word gemaak met pynappel, spanspek, papaja en appelkoos, met 'n bykomende dosis vonkelwater en lemmetjiesap. Vir voornemende reisigers wat 'n smaak verlangvan die eilande nou, kyk na hierdie Koel eilandsopresep en probeer om die atmosfeer van 'n sonnige dag en 'n tropiese briesie uit die effens minder idilliese omgewing van jou eie huis te herskep.

Arubian Mahi Mahi (Dolfyn)

Mahi mahi is beter bekend as dolfyn in Aruba, so moenie bekommerd wees as jy 'n verskeidenheid dolfyngeregte op die spyskaart sien nie. Ons beveel aan om die Arubiese mahi mahi by die Red Parrot Restaurant op die eiland te bestel, maar avontuurlike sjefs wat 'n smaak van die Karibiese Eilande by die huis soek, kan hierdie resep aanlyn raadpleeg.

Pan Bati

Pan bati (wat vertaal word na "gebreekte brood") is tradisionele Arubiese kos wat soos pannekoek lyk en as 'n bygereg bedien word. Gegewe die voorkoms daarvan op die eiland, hoef jy nie noodwendig die gereg uit te soek nie; pan bati kan gevind word in baie plaaslike restaurante as 'n byvoeging vir bredie, sop of konkylie. Alhoewel jy pan bati omtrent enige plek kan kry, stel ons voor om dit by Coco Plum Restaurant, geleë in die land se hoofstad, met 'n bestelling van grouper te kry.

Conch

Of jy daarvan hou dat jou konka gekraak, gevuur of in 'n bredie gemeng is, jy kan nie verkeerd gaan met hierdie ikoniese bederf van die Wes-Indiese Eilande nie. Die subtiele geur van conch beteken dat dit perfek inskakel by byna enige resep wat jy jou kan voorstel. Gaan na Pincho's in Oranjestad vir die beste konky-koekies op die eiland. Hulle is ook bekend vir hul uitstekende viskoekies - nog 'n Karibiese lekkerny - so ons moedig jou aan om albei voorgeregte vir die tafel te bestel. En bederf jouselfdie ceviche terwyl ons besig is; terwyl jy in Aruba is, behoort jy groot te woon (en te bestel).