Toprestaurante in Barcelona

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

As een van Europa se mees kosmopolitiese stede, kom dit as geen verrassing dat Barcelona ook 'n ware kosparadys is nie. Maak nie saak waarna jy lus is nie, jy sal dit alles vind - van rustieke, tradisionele Katalaanse kos tot innoverende, internasionale samesmelting en alles tussenin. In geen spesifieke volgorde nie, hier is 'n paar keuses vir die toprestaurante in Barcelona vir elke soort smaak.

Beste ontbyt: Granja Viader

Begin jou dag by 'n klassieke Barcelona-instelling wat die harte (en smaakknoppies) van vyf generasies plaaslike inwoners verower het. Granja Viader, 'n tradisionele Katalaanse bakkery bekend vir hul tuisgemaakte lekkernye, sal jou terugvoer na 'n eenvoudiger tyd, voordat ons deur ontbyt begin jaag (of selfs heeltemal oorslaan). Gryp 'n tafel in die hoek en sit in met 'n goeie boek, 'n gebak en 'n koppie koffie. En as jy nie 'n soettand het nie, moenie bekommerd wees nie - hulle het ook baie sout-opsies beskikbaar.

Beste tradisionele Katalaanse kos: Taverna El Glop

Wanneer jy die eerste keer by Taverna El Glop instap, sal jy amper voel asof jy weggevlieg is van die besige Barcelona na 'n rustieke taverne in die idilliese Katalaanse platteland. Die warm, uitnodigende binneruim; tuisstylgeregte en uitstekende diens sallaat jou voel asof jy in die huis van 'n lewenslange vriend eet. Hierdie plek het 'n verwysing geword vir tradisionele Katalaanse kookkuns, sowel as 'n besoekpunt in 'n stad waar dit 'n bietjie van 'n uitdaging kan wees om die outentieke juwele uit die toeristelokvalle te kies.

Beste Wynkroeg: El Diset

As die hoofstad van Katalonië - die tuiste van 11 van Spanje se 70+ wynstreke - is Barcelona voor die spel wat wynkroeë betref. Met sy lae beligting en pragtige moderne dekor is die nuwerwetse El Diset maklik 'n uitblinker. Hier is die klem op Katalaanse wyne, met 20 variëteite per glas beskikbaar. Kan dit nie beperk nie? Een van die vriendelike wynkenners op personeel sal graag aanbevelings maak. Hulle uitstekende wyne pas pragtig met die keuse van eenvoudige dog heerlike tapas.

Beste tradisionele tapaskroeg: Bar La Plata

Nie veel het verander in die 70+ jaar wat Bar La Plata oop is nie. Onder die ou bystand is die spyskaart, wat steeds bestaan uit dieselfde vier tapas wat hulle sedert 1945 bedien. Dis reg, net vier - maar soos hierdie tydlose plek bewys, is tonne fancy innovasie nie altyd nodig nie en soms is eenvoud beste. Stut die kroeg op met 'n tapa of twee en 'n glas wyn reguit uit die vat geskink om die volle outentieke ervaring te kry.

Beste moderne tapaskroeg: Bar Cañete

Verskeie generasies van trotse familie-eienaarskap het Bar Cañete gemaak wat dit is: 'n tydlose,elegante joint wat herinner aan die glansryke Barcelona-kroeë van die verlede. Dieselfde filosofie hou sterk by elke tapa op die spyskaart. Hulle plaas innoverende, moderne kinkels op klassieke Spaanse geregte, wat almal plaaslike bestanddele gebruik en reg voor jou oë deur kundige sjefs voorberei word. Moet net nie die wyn vergeet nie.

Beste fyn-eetrestaurant: Torre d'Alta Mar

Een van die mees eksklusiewe restaurante in Barcelona kan 75 meter bo die grond gevind word. Torre d'Alta Mar is in 'n ou kabelkarstasie geleë en bied asemrowende panoramiese uitsigte oor die stad en kuslyn. Die uitsigte is net die begin van 'n onvergeetlike ervaring kompleet met vars, elegante Mediterreense geregte wat twee ewe fantastiese proe-spyskaarte uitmaak. Perfek vir 'n feestelike aand saam met vriende of 'n romantiese, intieme ma altyd saam met daardie spesiale iemand, dit is 'n ikoon op Barcelona se ryk fyn eet-toneel.

Beste Paella: Can Solé

Paella is nie inheems aan Barcelona nie - dit kom van Valencia na die suide. Vir baie besoekers is die rysgereg egter sinoniem met Spaanse kookkuns wat moet probeer. Slaan die toeriste-lokvalle oor (identifiseer van buite aan hul son-verleë plakkate van heldergeel paella) en gaan na Can Solé, 'n eenmalige visserstaverne wat 'n lieflike sit-restaurant geword het. Elke paella is meesterlik voorberei om te bestel, met die seekosvariëteite wat vis gebruik wat aan die kus gevang word, net 'n paar blokke verder. Dit is die tipe plek wat jy hoop nooit verander nie - en hoekom moet dit, wanneer dit wasdoen dinge vir dekades reg?

Beste Brunch: Piekniek

'n Paar jaar gelede sou die vermelding van die woord "brunch" in Barcelona gelei het tot verwarde kyke van plaaslike inwoners. Dit is nie meer die geval nie, met nuwerwetse kafees soos Piekniek wat uitstekende brunch-spyskaarte vol gunstelinge soos roereier, pannekoek en mimosas voorsit. Die plek self sal nie uit plek voel in New York nie, maar handhaaf 'n duidelike Europese flair. Al met al is dit die perfekte plek om jou naweekoggend met baie lekker kos en goeie vibes te begin.

Beste Veganistiese en Vegetariese Kos: Teresa Carles

Katalaanse sjef Teresa Carles is al 40 jaar lank 'n ware pionier op die plaaslike veganistiese en vegetariese kostoneel. In 2011 het sy haar gelyknamige restaurant in Barcelona geopen, wat 'n verwysing bly vir vleislose en plantgebaseerde eetplekke. Trouens, hul 100% vegetariese Mediterreense spyskaart (wat ook baie veganistiese geregte insluit) is so smaaklik dat baie vleisliefhebbers hulself as aanhangers beskou! Benewens wonderlike kos, bring die knus, uitnodigende restaurant self rustieke en moderne aanrakinge bymekaar wat jou sal laat voel asof jy in die huis van 'n lewenslange vriend eet.

Beste internasionale restaurant: Indochine Ly Leap

Gaan 'n reis na Suidoos-Asië sonder om Barcelona te verlaat! Kambodjaanse sjef Ly Leap het 'n beskeie hoekie van die stad se Esquerra de l'Eixample omskepwoonbuurt in Indochine, 'n onberispelike tuinparadys waar die geure van Thailand, Kambodja en Viëtnam tot lewe kom. Van die botaniese binnekant tot die ryk, intense geure, dit is 'n eetervaring wat jy nêrens anders in Barcelona sal vind nie.