Die toprestaurante in Venesië

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Die antieke stad Venesië, eens 'n eksotiese handelsryk, bly een van die mooiste en histories betekenisvolste in die wêreld. Betowerende kanale wemel van vaporetti en ikoniese gondels, terwyl om elke hoek bewys is van die stad se glorieryke verlede.

Venesië het 'n deel van sy ryk en roemryke erfenis te danke aan sy trotse gastronomiese tradisies. Verlustig reisigers met 'n oorvloed wonderlike plekke om te eet, drink en vrolik te wees - van paleisagtige eetplekke wat geskik is vir 'n Doge tot eienaardige osterias en rustieke wynkroeë gevul met honger plaaslike inwoners.

Om lekker te eet in Venesië, geld 'n paar reëls. Vermy die mees toeriste gebiede en plekke wat "toeriste-spyskaarte" adverteer of wat blykbaar vir die toerbus- en vaartuigskare voorsiening maak.

Lees verder vir ons keuses vir die beste restaurante in Venesië, Italië.

Beste tradisionele Venesiese kombuis: Linea D'Ombra

As jy op soek is na 'n kontemporêre benadering van tipiese Venesiese spesialiteite, kyk na Linea D'Ombra. Perfek geleë kanaal-kant oorkant die pragtige 16de-eeuse kerk van Il Redentore deur Palladio, sy binnekant is 'n mengsel van rustieke en industrieel-sjiek ontwerp. Een van sy beste kenmerke, as die weer dit toelaat, is die buitedek wat op die water uitsteek. Gesofistikeerde reisigers en plaaslike fynproewers stroom hierheen vir hul spyskaart van varsvis, tradisionele pasta en asemrowende uitsigte, wat alles nie goedkoop is nie.

Beste Seekosrestaurant: Corte Sconta

Langs die kronkelende agterstrate van Castello - een van Venesië se ses sestieri of distrikte - is restaurant Corte Sconta. Boaan die lys van plekke om die varsste vis en seekos te kry, sy atmosfeer is outentieke trattoria, met 'n skaduryke somer binnehof wat die tuiste van 'n eeu-oue wingerd is. Hierdie plek is uiters gewild, so as jy vooruit bespreek en laat opdaag, verwag dat jou tafel weggegee word. Sondae en Maandae gesluit.

Beste Tipiese Trattoria: Trattoria al Gatto Nero

Om by Trattoria al Gatto Nero (die swart kat) te kom, spring op 'n vaporetto (nr. 9, 12 of N) na die kleurvolle eiland Burano - die kantmaak-hoofstad van Italië. Al Gatto Nero, wat die moeite werd is om oor die strandmeer te reis, is 'n skat wat deur familie besit en bedryf word wat begin het as 'n eenvoudige herberg na die einde van die Tweede Wêreldoorlog. In 1965 is al Gatto Nero deur Ruggero Bovo gekoop, wat dit gou in 'n eilandinstelling verander het. Die spyskaart is visgesentreerd, hoewel daar 'n wye verskeidenheid pasta en groente in die mengsel is. Danksy die eienaar se seun, Massimo, wat 'n gesertifiseerde sommelier is, kan jy seker wees dat jou ete saam met 'n uitstekende glas wyn kom. 'n Winkel op die perseel verkoop porseleingeregte en ander kunsprodukte wat deur Burano-inboorlinge gemaak word. Gesluit in die maand van November.

Beste begrotingsvriendelike eetplek: Impronta Cafè

Een van 'n handvol plekke met 'n slaaikroeg in Venesië (of Italië, vir die saak), ImprontaCafè bedien oggendkoffie en kornetto, fynproewerstoebroodjies vir 'n vinnige middagete, en voorbereide warm ma altye teen aandete. Die bordspyskaart het 'n uitgebreide keuse van vars pasta, stewige vleisgeregte, klassieke nageregte en smaaklike skemerkelkies. Of jy nou 'n gryp-en-gaan-situasie soek of oor 'n glas wyn wil vertoef, hierdie vrolike plek in die San Rocco-omgewing is 'n ideale keuse. Sondae gesluit.

Beste Pizza: Antico Forno

Wanneer jy aan Venesië dink, kom pizza gewoonlik nie by jou op nie, maar die eienaars van Antico Forno werk daaraan om daardie persepsie te verander. Hierdie pizzeria (geleë binne die Ri alto-mark) oorkom streng veiligheidsreëls vir die gebruik van houtvuuroonde op die eiland, en maak sagte en taai focaccia-pizza's, rustieke stylpasteie per sny en heel suurdeegpizza's vir wegneemetes. Hulle het ook 'n indrukwekkende lys ambagsbiere op die tap.

Beste Wynkroeg: Bar Puppa

In 'n stad vol wynkroeë is dit moeilik om 'n gunsteling te kies, maar ons is gedeeltelik vir Bar Puppa, 'n knus klein gat-in-die-muur in die koel Cannaregio-distrik. Hierdie begroting-vriendelike, 1960's retro "barcaro" (Venesiaans vir wynkroeg) bedien klein borde eksotiese cicchetti (happies) en interessante hoofgeregte wat verskeie vegetariese opsies insluit. Geniet 'n borrelende glas Prosecco of 'n sitrusagtige Aperol Spritz, saam met wonderlike huis rooi en wit.

Beste plek om 'n Bellini te drink: Harry's Bar

Geopen in 1931, Harry's Bar, metsy ligging langs die kaai by die monding van die Grand Canal is die spul legendes. Hierdie ikoniese watergat, wat deur Giuseppe Cipriani met die hulp van 'n Amerikaanse belegger genaamd Harry gestig is, is waar die skrywer Ernest Hemingway glo spontaan kroeg versorg het. Harry's meng sedert die middel van die 20ste eeu hul bekende Bellini-skemerkelkie ('n kombinasie van Prosecco en perskepuree) vir die Hollywood-elite en vooraanstaande staatshoofde. Oop vir aandete en middagete, sewe dae per week.

Beste plek om na mense te kyk: Caffé Florian

Historiese en elegante Caffé Florian, gestig in die vroeë 18de eeu, word beskou as die oudste kafee in die hele Europa. Verwag om 'n mooi sent te betaal vir 'n jaloerse plek onder die Procuratie Nuove op die ikoniese Piazza San Marco, maar as jy vir die eerste keer in Venesië is, beveel ons aan om uit te spat vir hierdie unieke, eens-in-'n-leeftyd-ervaring.

Beste plek vir middagete: Trattoria alla Rampa

Trattoria alla Rampa, wat diskreet langs 'n skurwe kanaal geleë is, is bekend daarvoor dat hulle buurtwerkers bedien op hul middagetepouse-borde wat borde " spaghetti al nero di seppia " (pasta met die swart ink van inkvis) ophoop. Goedkoop en lekker eetgoed wag vir niemand nie, so kom vroeg hier voor die eetkamer vol raak.

Beste Vegetariese/Veganistiese restaurant: La Tecia Vegan

Deur die jare het plant-gebaseerde eetkamer hoofstroom geword en Venesië het tred gehou met hierdie gesonde neiging. La Tecia Vegan is 'n mooi restaurant in dieDorsoduro-distrik, met ongewone etniese disse en ouskool plaaslike spesialiteite, alles gemaak met net die varsste organies gekweekte bestanddele en produkte. La Tecia Vegan, wat ook hoog aangeslaan word onder nie-vegane, het buitenshuise bistro-sitplekke in warmer weer. Maandae gesluit.