Die 14 toprestaurante in Houston

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Vra enige Houstonian wat hulle die meeste van hul stad hou, en jy sal waarskynlik dieselfde antwoord kry: die kos. Houston het meer as twee miljoen mense binne sy stadsgrense. Daar word beraam dat een uit elke vier Houston-inwoners in 'n ander land gebore is en hulle het hul smaak en kookkuns saamgebring. Die stad se ryk kulturele en kulinêre diversiteit sorg vir 'n verstommende verskeidenheid restaurante - sommige is wyd gewild en ander is plaaslike juwele, maar almal bedien heerlike kos. Jou volgende ete in Houston behoort by een van hierdie 15 eetplekke te wees.

The Breakfast Klub

Hierdie middestad-ontbytplek het van die beste suidelike kookkuns in Houston. Benewens al die grootste treffers - koekies en sous, baber en graan - is die Ontbyt Klub bekend onder plaaslike inwoners vir sy hoender en wafels. Die wafels is donsig en soet, terwyl die hoendervlerkies krakerig en hartig is. Daar is 'n rede waarom mense om die blok toustaan om hier brunch te gryp - en hulle staan regtig om die blok in tou. Hierdie plek raak besig. As jy op 'n naweekoggend verbyswaai, verwag om 'n rukkie buite te kuier totdat 'n tafel gereed is. Dit is die wag werd.

The Original Ninfa's on Navigation

Redelike mense kan verskil oor waar diebeste Tex-Mex is in Houston, maar min sal stry wie die eerste was om dit aan te bied. Terug in die 1970's het die Original Ninfa's on Navigation die verloop van kulinêre geskiedenis verander deur die stad bekend te stel aan die hoeksteen van Tex-Mex: die fajita, perfek gekruide vleis toegedraai in 'n warm tortilla. Mama Ninfa is nie meer in die kombuis nie - die restaurant het jare gelede van eienaars verander - maar baie plaaslike inwoners sal steeds vir jou sê as jy wettige Tex-Mex wil vind, kan jy nie verkeerd gaan met die tacos al carbon (of beesfajitas) nie. by die oorspronklike Ninfa's.

Uchi Houston

Wanneer jy iemand in Houston op 'n eerste afspraak wil beïndruk, neem jy hulle na Uchi. Hierdie plek in die Montrose-area bestempel sy spyskaart as moderne Japannese kombuis, maar dit maak nie skade dat dit ook ultra-romanties is nie. Van die gesellige hutte en totale gemoedsbeligting, tot die deelbare disse en oplettende personeel, hierdie plek is een van die stad se beste datum-aand-hotspots. Dit gesê, die atmosfeer is nie wat dit een van Houston se beste restaurante maak nie. Sy spyskaart - 'n moderne kinkel op klassieke Japannese geregte - is wettig heerlik en altyd 'n avontuur wat die moeite werd is om te probeer.

Phoenicia Speci alty Foods

Die stad se diversiteit is 'n punt van trots vir baie Houston-inwoners, miskien tweede na sy kombuis. Phoenicia Speci alty Foods is egter waar albei bots. Hierdie internasionale voedselmark en deli het meer as 15 000 produkte van meer as 50 lande, maar Mediterreense/Midde-Oosterse kos is waar ditslaan dit regtig stap. Die buffet het 'n ton varsgemaakte gunstelinge soos tabouli, shawarma en baklava. Kry klaargemaakte kos uit die deli, of maak voorraad op van voorrade om jou eie te kook.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue is een van die stad se slegste bewaarde geheime. Ry uit na hierdie suidelike Houston-voorstad op 'n Saterdag of Sondag, en jy kan daarop reken om ten minste 'n uur te wag voordat jy jou bestelling kan plaas. Maar die wag is die moeite werd, want Ronnie Killen is die nie-amptelike King of Meat in Houston, en sy bors is legendaries. Anders as die sappige braai van Kansas City of die asyn-deurdrenkte varkvleis van Noord-Carolina, het Killen's ware Texas-braai: staatmaak net op droë-vryf speserye en hoë-geh alte vleis vir sy geur. Soos enige goeie braaiplek, het hierdie plek geen fieterjasies of foefies nie - net die beste vleis in Houston.

Thien An Toebroodjies

Die Houston-metrogebied het die grootste Viëtnamese bevolking in die Verenigde State buite Kalifornië. Viëtnamese kos is 'n groot probleem vir Houstonians, en Thien An Sandwiches is een van die beste plekke om dit te kry. Hierdie Midtown-kafee is 'n gewilde middageteplek vir kantoorwerkers in die middestad en mediese sentrum vanweë sy Inner Loop-ligging, hoëgeh alte-spyskaart en redelike lae pryse. Wanneer jy klaar is met jou bánh mì-, phở- of vermicelli-bakkie, bederf jouself met 'n kafee sua da - 'n ryk, romerige yskoffie gemaak met versoete kondensmelk wat algemeen in Viëtnam is.

Houston's Famous Deli

As Amerikaanstoebroodjies is meer jou styl, dit is moeilik om 'n beter plek as Houston's Famous Deli te vind. Dit is die soort plek waar jy 'n smaaklike, vullende ma altyd in 10 minute en minder as $10 kan kry. Die muffalettas is veral gewild onder die gereelde mense. Hierdie New Orleans-styl toebroodjies is hoog opgestapel met vleis en kase en versmoor met olyfsous. En anders as baie ander toebroodjieplekke, is die slaaie by Houston's Famous Deli 'n kenmerk - nie 'n nagedagte nie. Die blaarslaai is bros, en die groente is vars. Hulle is die perfekte kuur vir 'n hartseer lessenaarmiddagete.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites is waarheen jy gaan wanneer jy jou kos diepgebraai en jou hamburgers 'n bietjie slordig wil hê (maar op 'n goeie manier). Die burgers hier word gereken onder die beste hamburgers in Houston met watertand bestanddele soos diepgebraaide spek en knoffelspinasie (die "Luke Skyburger"), gebakte eiers en gebraaide piekels (die "Cowboy Brunch") en nie minder nie as vyf verskillende soorte kaas (die "Heilige Koei"). Toebroodjies kan gepaar word met een van 'n aantal vetterige lepelkante - insluitend 11 verskillende soorte gebraaide aartappels - wat sekerlik die kol sal tref.

Hugo's

Houston het geen tekort aan Mexikaanse restaurante nie, maar min is so outentiek soos Hugo s'n. Een van verskeie gewilde plaaslike restaurante wat deur die Mexikaanse sjef en James Beard-pryswenner, Hugo Ortega, gestig is. Hugo se spyskaart bevat outentieke Mexikaanse kookkuns met 'n duidelike hoëklas-vlam. Dit is nie jou lopie-van-die-meul nieTex-Mex plek. Dit is wettige Mexikaanse kos - soos vars ceviche, hartige barbacoa en stewige moesie - wat jy by luukse restaurante in Hugo se geboorteland, Mexiko, sal kry. Hugo se Sondagbrunch is iets van 'n emmerlys-item vir alle kosliefhebbers. Die brunch-buffet is nie goedkoop nie, maar beslis die moeite werd vir die porsiegroottes en kwaliteit van die kos.

Ibiza-kos- en wynkroeg

Nog 'n gewilde plek vir afspraakaande en spesiale geleenthede, Ibiza Food & Wine Bar het die trifecta: smaaklike kos, puik diens en koel atmosfeer. Die restaurant word gereken as moderne Amerikaanse kombuis, maar dit is eintlik meer 'n smeltkroes. Die voortdurend veranderende spyskaart trek invloede van regoor die wêreld, waar gebraaide katvis en pizza op dieselfde voet is as geskroeide ahi-tuna en gevulde piquillo-rissies. Alhoewel die spyskaart nie juis omvattend is nie (in elk geval vir Texas-standaarde), het dit meer as genoeg om beide avontuurlustiges en tradisionaliste te bevredig. Bonus: Kom op jou verjaarsdag, en jy sal suikerspin en 'n vonkeltjie kry.

Baby Barnaby's

Die brunch-speletjie is fel in Houston, so om te sê Baby Barnaby's is een van die beste ontbytplekke in die stad, sê regtig iets. Die restaurant is slegs oop vir ontbyt, so dit is basies die ma altyd vervolmaak. Baby Barnaby se kenmerkende gereg is groen eiers (kaasagtige roereier, gemeng met spinasie en artisjokke) bedien met tuisgebraaide aartappels wat die perfekte hoeveelheid donsig en bros is. Hierdie restaurant in die Montrose-area is klein - die beperkte sitplek binne sowel asbuite waarborg feitlik 'n ry oor die naweke - so wees vroeg om 'n lang wag te vermy.

Izakaya WA

Izakaya WA is maklik een van die beste plekke in die Houston-omgewing om seekos te kry, en bied Japannese kookkuns, bedien in tapas-styl. Benewens klassieke, lekker happies soos soesji, edamame en geroosterde spiese, bied die restaurant beide Japannese en Texas handwerkbiere, sowel as sake en wyn. Maar dit is nie net die kos wat Izakaya WA die moeite werd maak om te besoek nie. Die personeel het 'n reputasie dat hulle uiters vriendelik en oplettend is, selfs wanneer dit besig is (wat dit dikwels is). Die resultaat is 'n warm, uitnodigende atmosfeer wat op een of ander manier beide deftig en ontspanne is.

Xochi

Dit is selde dat twee restaurante dit uit die park slaan, maar dan is sjef Hugo Ortega nie jou tipiese sjef nie. Ortega se nuutste kulinêre poging, Xochi, het in 2017 die middestad oopgemaak vir byna universele lof. Soos sy vlagskip-restaurant, Hugo's, bring Xochi hulde aan Ortega se tuisland - in hierdie geval deur kos uit Mexiko se Oaxaca-streek te bied. Maak seker dat jy die molproe probeer, waar jy vier molsouse op warm tortillas kan probeer. En eindig dit af met een van Xochi se sjokolade-nageregte, soos die Oaxacan-warm kakao, wat geskuimde tafelkant is en bedien word met churros vir dip.

Doris Metropolitan

Texane het 'n ding oor vleis, so steakhouses is nie moeilik om te bekom nie. Maar Doris Metropolitan blaas hulle almalweg. Die droë-verouderde beesvleis is natuurlik die belangrikste trekpleister. Jy kan selfs sien hoe dit kunstig in die lig van 'n kandelaar gestapel is (yup, dit is so deftig). Maar die steak is nie die enigste ding om daar lief te hê nie. Alles - van watertand broodbediening, tot die geurige groentekante, tot die kreatief vervaardigde skemerkelkies - maak van Doris Metropolitan een van die beste restaurante in Houston, indien nie Texas nie. En dit sê iets.