Die beste burgers in Kansas City

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Terwyl Kansas City se stadig gerookte braai al die fanfare kan kry, is sy hamburgers die moeite werd om af te jaag. Van groot-en-sappige mega-patties op taai ui-rolletjies tot maer-en-souterige glyers op donsige broodjies, daar is 'n klomp heerlike opsies om van te kies. Gooi 'n paar bros tatertots en 'n ryk, gladde melkskommel in, en jy het vir jou 'n Midwestern-ma altyd so Amerikaans soos appeltert gevind. As jy op soek is na 'n wonderlike burger in die KC-omgewing, swaai by een van hierdie wonderlike burgerplekke.

Dorp Onderwerp

Wanneer dit 02:00 is en jy lus is vir 'n burger en 'n shake, is daar eintlik net een plek wat die moeite werd is om na te gaan: Town Topic. Oop 24 uur per dag, die ligging in die middestad op Broadway is 'n ouskool-eetplek, waar die patties vetterig is en die kelnerin jou "hun" noem.

Toe die eerste plek in die laat 1930's geopen is, het die burgers vir 5 sent elk verkoop. Die pryse het sedertdien 'n bietjie gestyg, maar dit is steeds een van die beste KC-webwerwe om 'n goedkoop-maar-smaaklike burger te vind. 'n Enkele patty is sowat $3. Die lae prys is die gevolg van sy totale gebrek aan muss of bohaai-net sappige patties met 'n paar geroosterde uie op 'n gestoomde broodjie. Gooi 'n paar vuurhoutjieskyfies en 'n skommel in, en dit is die perfekte manier om 'n aand uit op die dorp af te sluit - of van een te herstel.

Pro-wenk: Ditplek is klein. As jy tydens spitstye kos wil bestel, is dit dalk beter om vir wegneemetes te kies.

BRGR

As jy op soek is na 'n burger met baie persoonlikheid en talle kombinasies om te probeer, is dit moeilik om BRGR in KC se Power and Light District te klop. Benewens die standaard gemaalde chuck en kortrib-gemengde patty, het jy die opsie om jou burger gemaak te kry met plaaslike heeltemal natuurlike beesvleis, gemaalde kalkoen of bisonvleis. En dit is net om te begin. Daar is ook 'n wye verskeidenheid broodjies om van te kies, insluitend 'n uiebroodjie, eierrolletjie, suurdeeg en brioche-broodjie wat bewys dat geen burger-stapelvoedsel 'n gegewe by BRGR is nie.

Die spyskaart spog met 'n indrukwekkende keuse van beide tradisionele en uit-die-boks-geurkombinasies soos die Fast Cow. Met espresso-bedekte bleu-kaas (jy het reg gelees), roosmaryn-aioli, rucola, gekarameliseerde uie en spek, alles gesmoor oor 'n patty wat bo-op 'n Engelse muffin sit, is dit moeilik om te sê waar jou smaakknoppies volgende sal gaan met elke happie.

Paar enige een van hul burgers met 'n bestelling van die "Not-So-Standard Tots." Teen $12 per pop is hulle nie juis goedkoop nie, maar hulle is deelbaar. Vir 'n ware avontuur, probeer die totchos. Die knapperige tatertots bedek met smeerkaas, pico de gallo, swartbone en jalapeños, sorg vir 'n interessante-om nie eens te praat van kalorie-verpakte-spin op 'n Tex-Mex-klassieker nie.

Prowenk: Vir 'n ligter bygereg, probeer die verkoolde broccoli. Die krakerige blommetjies word gaargemaak met chili-olie en 'n sprinkel parmesaan wat sorg vir 'ngesonder-maar steeds bros- alternatief vir patat.

Max's Burgers en Gyros

Jy sal nie Max's Burgers en Gyros "fancy" noem nie, maar dan weer, dit probeer nie wees nie. Die eerste ding wat jy sien wanneer jy in hierdie West Waldo-gat-in-die-muur inloer, is 'n verligte spyskaartbord met alle pette wat lyk asof dit nie aangeraak is sedert dit geïnstalleer is nie. Klein snuisterye sit oop agter die toonbank, en die rooi draaisitplek-kroegstoele en geruite teëlvloer komplementeer die Coca-Cola-toebehore mooi. Die kafee se dekor is dalk 'n bietjie verouderd - maar dit is nie 'n vuil duik nie. Alles is skoon geskrop en goed onderhou.

Nêrens is hierdie hoë standaard van sorg duideliker as in die kos nie. Goed-gegeurde hamburgers word op ligte, donserige broodjies bedien en op bestelling geklee met blaarslaai, ui en piekel. Die bestanddele is eenvoudig, maar dit werk. Voeg 'n paar krullerige patat of tatertots by, en 'n yskoue koeldrank, en al die geure werk saam soos 'n fyn ingestelde orkes.

Pro-wenk: Wanneer die weer ordentlik is, geniet jou ete buite op die patio.

HiBoy Drive-In

Hierdie Independence, Missouri-hotspot is 'n bietjie van 'n staptog om na te kom, maar dit het 'n soort bestemming geword. Plaaslike inwoners koester dit. Kansas Citians road trip na dit. Dit is 'n hele ding. Net soos sy ketting-eweknie White Castle, is die hamburgers dun en vetterig en tot perfeksie gekruid. Vir sommige is die geluid van die foelie wanneer jy jou toebroodjie oopdraai genoeg om trane in jou oë te bring - die diepgewortelde nostalgie hiervoorplek is net so sterk.

Jy kan jou burger afrond met enige aantal diepgebraaide kante, insluitend die kenmerkende tatertots. Maar die werklike trekpleister hier is die spul spudz. Bros aartappels, gevul met romerige kaas met 'n pittige afwerking - dit is die perfekte kombinasie met die eenvoudige-maar-geurvolle burgers. Bederf jouself daarna met 'n Peach Nehi-vlot (nog 'n plaaslike gunsteling) of een van meer as 'n dosyn verskillende skudgeure.

Westport-vlooimark

Hierdie kroeg en rooster naby die kruising van West 43rd en Summit werk blykbaar volgens die leuse "Gaan groot, of gaan huis toe." Teen ongeveer 'n kwartpond is Westport se "Mini" Market Burger die grootte van 'n standaardburger by jou gemiddelde Amerikaanse restaurant, en die Vlooimarkburger het meer as 'n halfpond gemaalde chuck. Maar nie een vergelyk met die "Super" Vlooi nie. Die vyf-patty burger - ja, vyf - word bedien met kaas en spek, met twee pond patat aan die kant. Voltooi dit alles binne 30 minute, en jy kry 'n T-hemp, jou foto teen die muur, en waarskynlik 'n aanbeveling om onmiddellik mediese hulp te soek.

Plaats jou bestelling by die kroeg, aangesien bedieners net drankies bring - en die drankiespyskaart is nie verbasend uitgebreid nie. Op enige gegewe tydstip het die kroeg 44 verskillende brousels om van te kies, saam met 'n wye verskeidenheid skemerkelkies en koeldrank. Die spyskaart bevat ook 'n paar ander Midwesterse lekkernye soos gebraaide ravioli, aartappeldoppe en brandrissie.

Pro-wenk: Westport aanvaar net kontant - geen kredietkaarte, tjeks of enigiets anders as goeie, outydse Amerikaanse geldeenheid nie. As jyhet nie genoeg byderhand nie, maar moenie bekommerd wees nie. 'n OTM is op die perseel beskikbaar.