Secrets Wild Orchid in Jamaika Restaurante resensie

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Deel van die geriewe by Secrets Wild Orchid in Montego Bay, Jamaika, is 'n skaal in die badkamer van die pragtig ingerigte suites. Gegewe die groot oorvloed van wonderlike eet-opsies by Secrets, is ons nie so seker dit is 'n goeie idee nie.

Jy kan nie verkeerd gaan om enige plek by hierdie oord te eet nie, wat langs Secrets St. James sit (albei spog met 351 suites van verskillende luukse) en 'n hele gedeelte van Jamaikaanse alles-insluitende oorde. Die meeste van die restaurante is op die gedeelde Promenade, wat aan die Wild Orchid-kant is -- wat dit maklik maak om van jou suite af te kom en dan vol gevoed terug te waggel.

Bordeaux by Wild Orchid

Van al ons eet-uitstappies het ons die luukse van Bordeaux die meeste geniet by Wild Orchid, 'n Franse restaurant van heerlike kookkuns. Hulle is redelik streng oor kleredragkodes by die restaurante hier; geen kortbroek nie, menere, jammer. Maar toe 'n paar van ons een aand in kortbroeke (en kraaghemde) verskyn het, was hulle meer as vriendelik om ons buite te laat eet, eers op die patio, maar toe meer van ons opgedaag het, het hulle bo en behalwe 'n groter tafel buite op die Promenade self, 'n heerlike al fresco-manier om werklik merkwaardige Franse kookkuns te geniet.

Daar is 'n vasgestelde spyskaartby die restaurant, maar die keuses van wat jy kan kry -- een of almal -- was prysenswaardig.

Eerste kursus - Ons het begin met Feuillette de Moules et pommes au Calvados -- soteer mossels en appels gekook in 'n romerige witwynsous met Calvados appelbrandewyn en vars kruie, bedien in 'n skilferkorsdeegdop wat skilferig was en vol van die heerlikste mossels wat jy jou kan voorstel.
Tweedegang - Vir die tweede gang het ons gegaan met bouillabaisse, 'n tradisionele seekossop propvol vis en skulpvis, pietersielie, tamaties en konjak … absoluut heerlik. Ander in ons geselskap het gekies vir bokkaas gebak in bros filo, bedien met slaai en uiekonfyt, en nog een van ons het saam met die Normandiese uiesop gegaan. Niks was 'n slegte keuse nie.
Entree - Vir die voorgereg het ons die filet de sautes en legumes roti probeer -- soteerhaas met fondant aartappels, gebraaide wortelgroente en Madeira-sous -- en dit gevind van die heerlikste behandelings van beesvleis wat ons nog ooit gehad het.
Nagereg - Nagereg was verpligtend; ons het 'n ooreenkoms gesluit voordat aandete alles begin eet het wat hulle moontlik kon bied -- en die suur sop kaaskoek, met 'n inheemse vrug, was een van die beste kaaskoek variasies ooit, en beslis die mees ongewone wat ons nog ooit probeer het.

Die diens is buitengewoon, vriendelik, vinnig en ingelig, en die konstante vloei van wonderlike Franse wyn het beslis gehelp om die aand met 'n algehele gevoel van elegansie en luuksheid te versterk.

Wêreldkafee

Maar hier is soveel ander opsies, dis moeilikom te weet waarheen om te gaan en wat om te eet. Vir ontbyt het ons altyd na die World Cafe gegaan, 'n lang, allesomvattende buffet van buitengewone verskeidenheid, insluitend tradisionele Jamaikaanse ontbyt van soutvis en ackee ('n vrug wat soos roereier lyk), gekookte groen piesang, kalaloo en soveel vars Jamaikaanse vrugte soos ons dit kon hanteer, was dit af met kragtige Jamaikaanse koffie en af en toe 'n smoothie (probeer die neut-smoothie, dit is wonderlik). Die Jamaikaanse pap is ook pragtig, glad, syerig en smeek net om met gekapte vars vrugte saamgevoeg te word.

Ontbyt-opsies

As jy vroegoggend opstaan en 'n ruk kafeïen nodig het om jou dag te begin, dwaal na Coco Cafe, 'n klein area naby die ontspanningskamer en winkels, wat om 06:00 oopmaak, en waar jy kan ook allerhande vars gebak kry.

Ander eetopsies sluit Oceana, Tex-Mex-middagetes langs die see in; Blue Mountain, wat slegs Jamaikaanse-Karibiese kos vir aandete bedien; El Patio, wat spog met Mexikaanse kos, slegs aandete; Himitsu, Pan-Asiatiese samesmelting slegs vir aandete en die enigste plek waar jy besprekings nodig het aangesien die Teppanyaki-tafels die gewildste is; Portofino, Italiaanse kombuis, slegs aandete.

Jy sal ook nooit hier dors word nie, met 'n verskeidenheid van indrinkopsies. Ons het die Barracuda-kroeg die beste gevind, reg op die strand met swaaisitplekke en banke rondom, al sluit dit om 18:00, wat jammer is. Maar maak nie saak nie, jy kan na die Klavierkroeg aan die einde van die Promenade stap, 'n pragtige kroeg-in-die-rondte met lewendige musiek binne en buite; een aand het hulle 'n verhoog buite laat opstel en'n plaaslike reggae-spesialis wat laat in die nag sy ding doen. Beide oorde het ook fantastiese swemkroeë om voor te ledig.

Algehele, jy kan nêrens verkeerd gaan waar jy eet by Secrets, Jamaika nie. Ignoreer net later die skaal in jou kamer.