Montreal se 10 warmste brouerkroeë (handwerkbier, mikrobrouerye)

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Frankryk het sy wyn, ongetwyfeld, en oorkant die dam het Quebec beslis sy bier. Le Mondial de la Bière alleen is een van Noord-Amerika se belangrikste bierfeeste, 'n Montreal-geleentheid wat honderde verskillende brousels aan 160 000 besoekers onder een konferensiesentrum se dak vyf dae elke Junie bedien.

Wat die res van die jaar betref, bied Montreal se uitgebreide verskeidenheid brouerye en brouerkroeë honderde van hul eie kreatiewe geure, mikrobrouerye wat oorvloedig geëet word deur plaaslike inwoners wat weet en reisigers verras deur die blote grootte en kwaliteit van Quebec se handwerk biertoneel, een van Kanada se bes bewaarde geheime.

Dieu du Ciel

Die betwisbare koning van Quebec mikrobrasseries met byna 300 brousels wat op RateBeer gelys is, Dieu du Ciel – Frans vir God van die hemel – is nie net een van Montreal se gunsteling brouerkroeë nie, dit is een van die stad se top kroeë wat 'n roterende handwerkbiere soos aanhangers gunstelinge Aphrodisiaque, 'n vanielje- en kakao-stout, Rosée d'Hibiscus, 'n Belgiese styl hibiskus-koringbier, en Disco Soleil, 'n kumquat India Pale Ale.

Daar is net een probleem met Dieu du Ciel. Dit is voortdurend vol.

Oplossing? As jy absoluut aandring op 'n plek op sy lente- en somerterras, kombinne die eerste 60 minute van openingsuur en jy sal een kry – tussen 15:00. en 16:00. Maandae tot Donderdae en tussen 13:00. en 14:00. Vrydae tot Sondae. Wat binnenshuis by die hoofkroeg betref, behoort jy nie enige probleme te hê om 'n sitplek te kry as jy teen 17:30 daar aankom nie, veral op 'n weeksdag. Soos vir enige tyd buite die voorgenoemde, kruis jou vingers en bid vir hemelse voorbidding. Jy weet nooit wat jy sal kry nie.

Dieu du Ciel se brousels is ook geredelik beskikbaar in verskeie Montreal dépanneurs, veral in die Plateau-, Mile End- en Rosemont-woonbuurte. So as jy ingeloer het maar die plek was vol, kan jy steeds 'n paar brousels proe. Loop die nabygeleë St. Laurent-boulevard een blok Noord op. Daar is 'n kunsbier dépanneur met 'n paar Dieu du Ciel six packs te koop.

Met 'n voortdurend veranderende bier-spyskaart, kyk of jy Pénombre, 'n verslawende swart IPA met karamelnote, Péché Mortel, 'n imperial coffee stout, of probeer L'Or des Marais, 'n romerige seisoenale beer saamgestel uit soet storm en wolkbessie, 'n framboosagtige vrug wat net groei in koue weerlande met toendra soos Rusland, Findland en natuurlik Kanada. Koppel jou brousels met Dieu se kosspyskaart: pizza, charcuterie, kaas en vegetariese bordjies rond die eetbare produkte af. Vra die personeel watter brousels die beste by watter gereg pas.

Sien ook: Montreal se beste Brunch

Le Saint-Bock

Geleë in die gewoel van die Quartier Latin, 'n besonder lewendige atmosfeer in die lente en somerwanneer kroegterrasse vol kapasiteit is langs Rue St. Denis, bedien Le Saint-Bock van die beste bier in Quebec met byna 50 verskillende huisgemaakte mikrobrouerye op enige tyd, juwele soos Malédiction, 'n soet stout bedien met 'n malvalekker, en Sanguinaire, 'n bloed oranje IPA. Kombineer 'n brewski met hul biersous-poutines en bier-gehakte Doigts de Dieu (''God vingers,'' aka worsmieliehonde bedien met kerrieketchup), en jy is goed om te gaan.

Benelux

As Belgiese bier jou ding is, maak 'n bye-lyn na Benelux, 'n Montreal-mikrobrouery wat spesialiseer in daardie gladde, duidelike vrugtige/pittige geur. Met twee liggings in Montreal – die oorspronklike is twee blokke vanaf Place des Arts in Montreal se vermaaklikheidsdistrik en die ander is in Verdun – reken op byna 'n dosyn vars gefermenteerde brousels wat enige gegewe dag op die tap beskikbaar is. IPA, American Pale Ales, bruin ale, seisoenale, koringbier en stouts rond oor die algemeen af. Moenie snaakse geure hier verwag nie, maar verwag klassieke gedoente reg en dikwels met 'n kinkel.

Le Reservoir

Le Réservoir, geleë in Duluthstraat op die Plato, een van die min geplaveide paaie in die stad buite Ou Montreal, is 'n kroeg met twee verdiepings en 'n bistro net langs die Main, wat ongeveer 'n dosyn huisgebroude mikrobrouerye bedien by 'n tyd, bier soos wilde bloubessie saaz pilsner en whiskey weizen.

'n Warm naweek-ontbytbestemming, skandeer die kosspyskaart vir elegante disse soos makrielbedien met raap, mossels, en wilde rys en forel met gerookte suurroom en jenewer. Of hou dit eenvoudig met 'n geroosterde kaas of beesvleis. Dit is alles goed en wel. Sit naby die oop vensters of op die boonste terras in die somer.

HELM

Op rue Bernard in Mile End aan die rand van Outremont is HELM, 'n mikrobrasserie met 'n dosyn verskillende huisbrousels op die tap, van stouts tot pilsners en bitters, asook spesialiteite soos Ginger B, 'n gemmer-geïnfuseerde koringbier, en Fairmount, 'n heuningroombier. Siders, sterk drank en mengeldrankies is ook op die spyskaart, insluitend 'n uitgebreide seekos bloedige keiser. Kry die salm tartaar terwyl jy daar is. Gewilde plek. Almal van pakke tot hipsters beland hier.

Cheval Blanc

'n Ikoniese Montreal-mikrobrouery al is dit net vir sy naamgenoot, die Belgiese styl wit koringbier wat dieselfde naam as die kroeg het, is beskikbaar in byna elke supermark en dépanneur in die stad.

Terloops, Cheval Blanc is een van Montreal se ouer mikrobrasseries, in broubedryf sedert 1987, wat volgens die bestuur die eerste handwerkbierbroupermit van sy soort in Quebec behels het.

Bedien suur framboosbier, 'n handvol Duitse style sowel as Ierse stout, garswyn, ale en IPA, die kosspyskaart is kort – Hongaarse worshond, bachos, geroosterde kaas met bokkaas, neute, kaas en olywe – maar goed. Cheval Blanc is geleë in die Quartier Latin naby beide dieGay Village, en Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Suid van Klein Italië op boulevard Saint-Laurent is Vices et Versa, 'n bekoorlike kroeg wat nie sy eie bier brou nie. Dit kureer eerder. 'n Seleksie van 35 biere van 'n verskeidenheid Quebec-mikrobrouerye is ryp vir die pluk op sy krane, met kreatiewe hamburgers en biersous-poutine sowel as gebraaide calamari, nachos en veganistiese hamburgers wat op die spyskaart beskikbaar is. In warmer maande maak die kroeg sy pragtige boomryke agterplaasterras oop.

L'Amère à Boire

Een van Montreal se ouer brouerkroeë, L'Amère à Boire, is 'n Latin Quarter-kroeg op rue St. Denis wat al sedert 1996 bestaan en sy brou-energie fokus op die vervaardiging van bier van die dorslessende variëteit. Tsjeggiese, Duitse, Amerikaanse en Britse style is die middelpunt.

Quesadillas, eendvlerkies, kabeljou-nuggets, hamburgers, nachos, koue snyborde en vegetariese opsies is op die kosspyskaart beskikbaar. Verfrissende mengsel van studente en ouer kliënte. Twee klein terrassetjies – een voor, die ander agter – maak oop in die lente.

Pub Brouhaha

In Rosemont net wes van La Petite Patrie met 'n tweede ligging verder noord in Ahuntsic, is Pub Brouhaha 'n gunsteling plaaslike kuierplek met twee dosyn verskillende biere van verskeie Quebec-mikrobrouerye op die tap, sowel as Brouhaha-huisbrouerye soos bosbessie enframbooswitbier en 'n aanloklike peperige seisoenale, om nie eens te praat van 'n indrukwekkende verskeidenheid whisky nie.

Brouhaha se kosspyskaart is pure vleisetende gemak, met huisgerookte vleis, gerookte ribbetjies, gerookte eendvlerkies en gerookte pulled-varkvleis wat sy spesialiteite afrond. Die poutines word ook gaande oor en Brouhaha se pizzas word gemaak met bierkors (vegan-opsie beskikbaar).

Brutopia

Gerieflik geleë in die middestad van Montreal in Crescent Street net suid van Ste. Catherine Street, Brutopia is 'n oorwegend Engelssprekende brouerkroeg wat op twee verdiepings versprei is naby die meeste van die stad se top Ierse kroeë wat mikrobrouerye bedien soos sy gewilde Raspberry blonde ale, neutbruin ale en sjokolade stout. Kos-spyskaart sluit kwartpondburgers, hoendervlerkies, nachos en vegetariese kos soos samosas, veggie-quesadillas en pesto- en bokkaastoebroodjies in. Baie vermaak met trivia-aande op Maandae en lewendige musiek elke aand vanaf 22:00