Die beste plekke vir handwerkbier in Nederland

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Die Nederlanders brou al eeue lank bier met hoptuine en brouerye wat die eerste keer gedurende die Middeleeue verskyn het. Terwyl Nederland bekend is vir sy wêreldbekende bleek biere soos Heineken, Grolsch en Amstel, produseer al hoe meer kleiner brouerye in onlangse jare hul eie handwerkbiere en die toneel groei steeds.

Brouwerij’t IJ

Brouwerij 't IJ is 'n klein, moderne en baie gewilde brouery wat langs die enigste windpomp in Amsterdam se middestad geleë is. Dit is in 1985 geopen en bedien 'n wye verskeidenheid huisbier met selfs meer seisoenale en klein-batch-brouery. Jy kan deur die brouery toer, die kraankamer besoek, en op 'n sonnige dag kan jy 'n pint al fresco geniet.

Jopen

Haarlem was sedert die 14de eeu 'n belangrike brouerystad in Nederland. Jopenkerk is 'n voormalige kerk wat in 'n brouery, restaurant en kafee omskep is. Probeer die High Beer, wat 'n keuse van drie biere en bypassende kroeghappies is. Die brouery is klein, so hulle hou nie toere nie, maar jy kan die brouers by die werk van Maandag tot Vrydag van óf die kafee óf restaurant dophou.

Brouwerijde Molen

Brouwerij de Molen se bier is oorspronklik in die De Arkduif-windpomp op die oewer van die Oude Rijn-rivier gebrou, vandaar die naam. Deesdae is die hoofbrouery op die pad, maar klein groepie handwerkbiere word steeds by die meule gebrou. Daar is begeleide toere deur die brouery en 'n bier-geïnspireerde restaurant met meer as 20 biere op die tap, wat almal in proegroottes bestel kan word. Brouwerij de Molen hou elke jaar 'n fees waar gaste bier kan proe wat gemaak word deur brouerye van regoor die land.

Oedipus Brewing

Die vier stigters van Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander en Rick, het in 2010 hul bier by kuns- en musiekfeeste begin verkoop. Oedipus het nou 'n brouery en tapkamer in Amsterdam-Noord, waar jy bierproeë kan hou, bieretes (waar hulle saam met 'n restaurant saamwerk om 'n eksklusiewe spyskaart te skep), of lewendige musiek geniet. As jy ekstra vars bier wil probeer, besoek op 'n Vrydag, van 16:00 tot 20:00, waar jy 'n bier direk van die botteleringslyn af kan proe. Probeer Mama, 'n maklik drinkbare pale ale; of die suur, mango-geïnfuseerde Polyamorie, vir iets 'n bietjie anders.

Texel Brewery

Texel Brouery, in 'n ou melkery op die eiland Texel, produseer bier sedert 1999. Daar is 12 verskillende biere om te probeer, elk gebrou met vars water, gefiltreer deur duine. Jy kan 'n brouery-toer aanlyn bespreek, waar jy sal leer hoe die bier gemaak worden sal vier verskillende brousels kan proe. Probeer die veelbekroonde Bock: 'n herfsbier met 'n karamelagtige geur.

Stadsbrouwhuis

In Leiden vind jy Stadsbrouwhuis, 'n mikrobrouery en kraankamer wat 30 roterende bier bedien, insluitend dié wat op die perseel gemaak word. In die somer kan jy buite sit en die uitsigte oor die Leiden-kanaal geniet. Die personeel is kundig, so hulle kan die regte bier vir jou aanbeveel, of jy kan 'n biervlug probeer, vergesel van 'n verskeidenheid kroeghappies. Probeer die SBH Blond 1, 'n maklik drinkbare ligte bier wat die hele jaar beskikbaar is.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

By die Abbey Koningshoeven, aan die buitewyke van Tilburg, word La Trappe-bier binne die abdymure en onder toesig van 'n monnik gebrou. Stilte en rustigheid is 'n kernwaarde vir die monnike, so die bier word in 'n rustige omgewing gebrou. Jy kan die brouery besoek om meer te wete te kom oor die volhoubare prosesse en sosiale inisiatiewe, om die bier in die kraankamer te proe (van die bleek PUUR tot die baie sterk Quadruple Oak Aged bier). Dan kan jy na die winkel gaan en ontdek watter ander items, van sjokolade tot kaas, op die perseel gemaak word.

Sancti Adalberti Brouwerij

By Sancti Adalberti se Egmond-brouery in Egmond aan den Hoef, wat in 2009 geopen is, wou die stigter Peter Lassooy die mees volhoubaar geproduseerde organiese bier skep. Diebrouery bied uurlange toere of twee uur lange toere met proeë, wat begin en eindig in die gesellige proelokaal. Daar is ses biere om te proe; probeer die moutige Pastoral, met sweempies karamel en lemmetjiebloeisel.