Beste kos by die Austin-lughawe

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Selfs al is jou onderbreking net 'n uur lank, kan jy steeds 'n stewige steekproef van sentrale Texas-kos by Austin-Bergstrom Internasionale Lughawe geniet. Verskeie restaurante in plaaslike besit het klein buiteposte in die lughawe.

Hek 7

Hoover's Cooking

As jy 'n lus het vir ryk Suider-kos, hoef jy nie verder as Hoover's te soek nie. Of jy nou van jou hoender hou wat gebraai is, in 'n vars beskuitjie of met 'n bytjie wafels, jy sal reg wees vir 'n lekker snooze op die vlug nadat jy hier geëet het.

Thundercloud Subs

Vir 'n nie-vetterige, kwasi-gesonde opsie, gaan na Thundercloud Subs. Die Kaliforniese klub is my go-to-toebroodjie, met avokado, spek en kalkoen. Die Austin-klub met hoender is ook 'n uitstekende gryp-en-gaan-toebroodjie. Vegetariese opsies is volop op die spyskaart. Probeer die Nada Chicken sub of die hummus toebroodjie. Die pryse is ook redelik, anders as baie lughawe-eetplekke.

Peached Tortilla

Alhoewel jy dit nooit uit die naam sou raai nie, bedien die Peached Tortilla Asiatiese samesmelting-kombuis. Die taco's is handige gryp-en-gaan-kosse. Die Banh Mi-taco word gemaak met gebraaide varkpens, ingelegde wortel en sriracha-mayo. Die BBQ-bors-taco is 'n interessante mengsel van soet en sout, met romerige appelslaai en 'n perske-braaisous. As jy tyd het vir 'n ete, die Pad Thaibak is 'n effens pittige meesterstuk, met hoender, lemmetjiegebraaide rys, roereier, sampioene en fyngemaakte grondboontjies. Die blomkoolbak is 'n vegetariese gunsteling, met rucola, geroosterde klapper, lemmetjierys en waatlemoen radyse.

Hek 10

Sout Lek BBQ

As jy 'n volgrootte aandete nodig het, is die S alt Lick BBQ waarskynlik die beste opsie op die Austin-lughawe. Die bors, kalkoen en wors is amper so goed soos die voorgeregte by die eintlike restaurant. Die aartappelslaai en boontjies is ook 'n snit bo meeste lughawekos. Die drie-vleis-kombinasiebord sal jou laat waggel na jou eindbestemming.

Hek 12

Maudie's Tex-Mex

Dit is nie die plek om te eet voordat jy op 'n vliegtuig klim as jy 'n delikate grondwet het nie. As jy egter glad nie sukkel om dik, klewerige kaas te verteer nie, is die enchiladas by Maudie se restaurant absoluut heerlik. Vir 'n effens minder uitdagende spysverteringstelsel uitdaging, probeer die hoender tacos met 'n kant van guacamole. Die varsgemaakte ontbyt-taco's hier is ook 'n uitstekende gryp-en-gaan-kos wanneer jy haastig is. My go-to-plaat om die blues te klop is Josie se enchiladas. Dit is 'n eenvoudige bord: twee kaas-enchiladas gesmoor in chili con carne, queso (kaas) en gekapte uie. Boontjies en rys is opsioneel. Dit was hier waar ek die eerste keer die enchilada-taco uitgevind het: stukkies enchilada toegedraai -- sonder goeie rede -- in 'n sagte meeltortilla. Dit kan die wikkelproses self wees wat my senuwees kalmeer. Hierdie effens pittige gereg is nie veel om na te kyk nie - 'n klewerige geel massa wat deur mieliebuise gehalveer is. Dit isdie queso wat spesiaal is. Ek veronderstel ek moet probeer om tot die bodem te kom van hoekom dit soveel meer heerlik is as ander vorme van gesmelte kaas, maar vir eers sal ek net die raaisel omhels.

Schlotzsky's Deli

Terwyl die lughawe-buitepos hoofsaaklik 'n koffiewinkel is, kan jy steeds die unieke toebroodjies op 'n groot, botterige broodjie bedien kry. Die Schlotzsky's Original is feitlik 'n kunswerk, 'n yslike toebroodjie gevul met uie, salami, kaas en ham. Die restaurant het onlangs uitgebrei en 'n verskeidenheid bors-gevulde toebroodjies bygevoeg. Die Rancher is gevul met dun gesnyde borsvleis, soetrissies en pittige mayo. Alhoewel dit nou 'n nasionale ketting is, het Schlotzsky's begin in Austin by 'n klein winkelfront in South Congress Avenue.

Amy's Ice Creams

Benewens die beste roomys en shakes, kry Amy's dit reg om werknemers te vind wat vrolik kan bly te midde van die skare knorrige reisigers. Baie van hulle is "teaterkinders" en hulle is meer as bly om 'n vertoning vir jou op te stel. Hulle sal die roomys in die lug gooi, agter hul rug en grappies maak terwyl hulle dit doen. Die plaaslik vervaardigde roomys is die grootste trekpleister, maar die vermaak is beslis deel van Amy se langdurige sukses. Daar is 'n uitgebreide spyskaart van "crushables" wat by enige roomys gevoeg kan word; my gunsteling is die toffie crunch bar. As jy 'n uitgeputte kind moet opbeur, of jouself 'n optel moet gee, is dit die plek om te gaan by die Austin-lughawe.