Waar om te eet in Eatstraat in Minneapolis

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Besoekers aan Minneapolis herken dalk Nicolletlaan aan sy prominensie op die Mary Tyler Moore Show se ikoniese openingsvolgorde, maar vir plaaslike inwoners is dit meer bekend vir Eat Street. Tientalle kroeë, restaurante en kafees in plaaslike besit van alle kulinêre oortuigings beslaan 'n multi-blok stuk Nicolletlaan suid van die middestad, wat die area sy bynaam gee. Hierdie publiek-private plan is in die laat 90's ontwerp en is 'n deursnee van die stad se ryk diversiteit. Jarelange Minnesota-mense het saam met oorplantings en immigrante winkel gestig om aan te bied wat net die lekkerste stuk in die stad genoem kan word. En met die Children's Theatre Company, Minneapolis Institute of Art en Jungle Theatre almal naby, dit is ook 'n belangrike kulturele middelpunt wat die besoek werd is. Sien die beste wat Eat Street kan bied deur hierdie vyf eetplekke te besoek.

Sun Street Breads

Om 'n gunsteling-bakkery in Eatstraat te kies is 'n moeilike optrede, maar Sun Street Breads is beslis 'n aanspraakmaker. Hierdie bakkery en kafee is dalk die beste bekend vir sy middedorpe: kaneelrolletjies gemaak van croissantdeeg wat, ja, so hemels is soos dit klink. Byna alles word van nuuts af in die huis gemaak en dikwels met plaaslike bestanddele. Solveig Tofte, stigter en hoofbakker, is trots daarop om dit te gebruikmoderne bestanddele en tegnieke om tradisionele resepte te transformeer.

Sun Street Breads is eerstens 'n ontbytplek. Ontbyt is elke dag laat beskikbaar - soos in, tot ver in middagete - sodat jy sewe dae per week 'n brunch kan eet. Die winkel is net een aand per week saans oop vir Donderdag pizza-aande.

Pro-wenk: Maak seker dat jy 'n brood saam met jou huis toe neem op pad uit die kafee. Veral die kosblikbrood is wonderlik vir ouers wat smag na iets hartliks, sowel as kinders wat andersins hul neus vir 'n spoggerige brood kan opsteek. Gemaak met staalgesnyde hawermout en volkoringmeel, dit is sag genoeg om snybaar te wees, soet genoeg vir jong verhemelte, en heilsaam genoeg om kieskeurige ouers te wen. Dit sal 'n standaard grondboontjiebotter en -jellie 'n welverdiende opgradering gee.

Kyatchi

Vir worsbroodjies met 'n Asiatiese kinkel - jy lees dit reg - kyk nie verder as Kyatchi nie. Die jarelange bofbalaanhanger en restaurantsjef Hide Tozawa het voorheen vir die voormalige Twins-speler Tsuyoshi Nishioka gekook, so 'n Japannese kinkel op 'n Dome Dog maak baie sin. Die frank kom hoog opgestapel met geroosterde shishito-rissies met yuzu-mayo of rooi gemmer en roergebraaide soba-noedels. Dis samesmeltingkos op sy beste.

Die worsbroodjies self is egter bleek in vergelyking met die restaurant se seekos en soesji. Die spyskaart bevat 'n verskeidenheid rolletjies, nigiri en sashimi, sowel as noedelbakkies en -stokkies. Al die vis en ander vleis wat by Kyatchi bedien word, is volhoubaar en dikwels plaaslik verkry. Die resultaat is vars, goed voorbereide kos wat jykan goed voel oor eet.

Pro-wenk: Vir 'n spesiale bederf, probeer die Donna's Cheesecake vir nagereg. Jy het die keuse om dit saam met sjokolade of misokaramel te kry, maar doen jouself 'n guns en gaan vir die miso. Dis heerlik.

Pimento Jamaican Kitchen

Hierdie vinnige informele restaurant wat naby die Minneapolis College of Art and Design geleë is, is die regte ding. Die jerk hoender word vir 'n volle 24 uur gerooster, en dit wys. Die speserye is vet, en die vleis is sappig en sag. Baie van die disse word bedien met soet plantains en bros slaai. Vir 'n ware smaak van die Karibiese Eilande, bestel 'n Ting, 'n Jamaikaanse pop wat net soos pomelo smaak.

Baie waarskuwing, die speserye in die vleis hier pak 'n punch wat nuwelinge dalk nie verwag nie. As jy 'n lae verdraagsaamheid vir pittige kos het, bestel jou gereg met 'n kant van plaasbedekking om te help om van die hitte terug te skakel.

The Copper Hen

Hierdie boer-sjiek kafee omhels Minnesota se agrariese wortels met plattelandse kookkuns. Die beskuitjies hier is veral bekend vir sy brunch en word van nuuts af gemaak, die porsies groot, en die mimosas bodemloos. Drankies word in messelaarfles bedien, en rustieke dekor laat jou voel asof jy by jou ouma se kombuis ingestap het. Dit is heerlik.

Maar hierdie plek is nie net wonderlik vir ontbyt nie. Naguile kan in die aand verbyswaai vir happy hour wanneer wyn net $3 per glas kos en skemerkelkies $5. As jy 'n bietjie pik, die happy hour spyskaart bied 'n smaaklike vleis en kaas huweliksbord, soossowel as deviled eiers en 'n $2 tuisgemaakte pretzel wat nie van hierdie wêreld is nie.

Soos baie van die topplekke in Eatstraat, is baie van die kos plaaslik verkry en vars en van nuuts af in die huis gemaak. As jy lief is vir wat jy probeer, gryp die Copper Hen Cookbook en probeer jou hand by die huis.