48 ure in Chiang Mai: Wat om te doen, waar om te bly en waar om te eet

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Chiang Mai is 'n gewilde beginpunt vir reise na ander dele van Noord-Thailand, maar die stad is baie 'n bestemming op sy eie. Twee dae in Chiang Mai gaan vinnig verby met soveel interessante dinge om te sien en te doen!

Chiang Mai se Ou Stad - 'n perfekte plein omring deur 'n Middeleeuse grag en verkrummelende baksteenmuur - is gevul met antieke tempels, bekoorlike gastehuise en baie kafees wat koffie bedien vanaf die nabygeleë heuwels. Na die weste verwelkom Nimmanhaemin (Nimman) Road kopers, diners en partytjiediere met sy versameling winkelsentrums, restaurante en kroeë.

Anderkant die stad word Chiang Mai letterlik omring deur toeriste-aktiwiteite. Besienswaardighede sluit 'n dieretuin, nagsafari, ritssluiting, rekspring in - die lys is omvattend. Bedrywighede versamel toeriste in die Ou Stad, neem hulle uit vir daguitstappies en gee hulle dan saans sonbrand en gelukkig terug. Doi Inthanon Nasionale Park en Chiang Mai Canyon is ook binne 'n daguitstappie trefafstand van Chiang Mai af.

Alhoewel daar genoeg keuses in die onmiddellike omgewing is om jou vir ten minste 'n week of meer besig te hou, sal die meeste mense vind dat 48 uur in Chiang Mai se Ou Stad-area genoeg is om te genietdie beste wat dit bied. Ons sal ons tweedaagse reisplan fokus op aktiwiteite binne of baie naby aan die Ou Stad.

Dag 1: Oggend

9 vm.: Spandeer jou eerste dag in Chiang Mai om jou ore te bring. As jy in die Ou Stad bly, spandeer die vroeë ure om van die tempels in die Ou Stad te besoek; meeste van hulle is binne maklike stapafstand, so gryp net 'n gratis kaart en begin stap.

Jy kan tuk-tuks neem of 'n Grab-rit-huur na verder punte bestel wanneer jy moeg word (taxi's is nie regtig 'n ding in Chiang Mai nie). Stop vir gereelde pouses by een van die vele oulike kafees of gesonde sapwinkels.

Binne die Ou Stad sal jy vier sleuteltempels vind: Wat Chedi Luang (reg in die hartjie van die Ou Stad), Wat Pan Tao (gemaak van teakhout; baie naby Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (dateer terug na die 14de eeu), en Wat Chiang Man (13de eeu; olifantbeelde).

Terwyl jy tempels besoek, vra of die ligging 'n "monnikklets" bied. Deelnemende tempels rondom Chiang Mai sal jou 'n Engelssprekende monnik laat vra wat jy ook al wil. Hierdie daaglikse gebeure bied 'n unieke geleentheid om 'n bietjie te leer oor hoe die monnike leef en dink. (Jy moet gepas geklee wees vir interaksie met die monnike. Vermy skouer- of moulose hemde; dra redelike konserwatiewe broeke of rompe.)

12 nm.: Vir middagete is daar baie keuses. Chiang Mai is die tuiste van baie vegetariese restaurante. Baie bestuur kookskole. In die Ou Stad, gaan oor na RadRabbit Pizza vir 'n verrassende heerlike pizza-ervaring. Asa Vegan en Goodsouls Kitchen is twee ander kwaliteit keuses. Buite die Ou Stad is daar altyd die Bodhi Tree Cafe, geleë buite die gebaande paadjie op Rachadamnoen Soi 5.

Jy kan ook nie Chiang Mai besoek sonder om khao soi te probeer nie, die streeknoedelkerrie met 'n soet-en-pittige smaak. Byna elke restaurant in die dorp het dit op die spyskaart, maar 'n paar spesialiseer in khao soi. Vir die "regte transaksie", gaan na Khao Soi Wulai naby die Saterdagmark se Wua Lai-pad - jy weet dit is goed, want dit is propvol plaaslike inwoners, maar nie baie toeriste nie!

Nog 'n gewilde opsie is Huen Phen op Ratchamankaweg in die middel van die Ou Stad. Middagete is 'n beter waarde en minder druk as aandete. Die spyskaart is ideaal om plaaslike Lanna-spesialiteite te proe, veral die worsies en taai rys (khao niaw).

Dag 1: Middag

14:00: Selfs in die koeler spitsseisoen kan middag- en middaghitte in Chiang Mai wreed wees, so dit is nou die tyd om binnenshuis te gaan.

Die beste manier om die hitte in Chiang Mai te ontsnap? Kry 'n massering. Chiang Mai is 'n oase vir goedkoop masseeropsies, hoewel meer weelderige spa's ook gevind kan word.

Vir 'n unieke Chiang Mai-ervaring en om 'n goeie doel te ondersteun, kan jy kies vir 'n massering by die Vrouemasseringsentrum deur oud-gevangenes. Hulle het vyf takke regoor Chiang Mai, beman deur beroepsgegradueerdes van die plaaslike vrouegevangenis; kry 'n massering terwyl ek oud-gevangenes help om suksesvol te herintegreerin die professionele samelewing.

3 nm.: As jy lekker en ontspanne voel, is dit tyd om na Warorot Market, die grootste mark in Chiang Mai, te gaan. Die meervlakkige binnenshuise mark is 15 minute se stap oos van die Ou Stad geleë, net voor die Pingrivier.

Loop uit die Ou Stad by Tapae-hek, stop kort om die eienaardige standbeelde voor Wat Mahawan aan die regterkant te sien (dink: Donald Duck), neem dan links by die Tops-minimark. Warorot Market verkoop voorrade aan plaaslike restaurante, maar dit sal nie so besig wees in die middag nie. Met 'n bietjie onderhandeling sal aandenkings onvermydelik goedkoper wees as die volgende stop.

5 nm.: Stap 10 minute suid (kruis terug oor die hoofpad) na die Chiang Mai Night Bazaar om 'n aanddrankie te drink terwyl jy wag vir verkopers om op te stel. Hulle maak gewoonlik om 18:00 oop. Die Nagbasaar lok (en oorlaai) toeriste sewe dae per week.

Moenie verwag om baie winskopies op die beknopte sypaadjies by die Nagbasaar te vind nie - dis hoekom jy eers Warorot-mark besoek - maar talle kunswinkels en eet- en drinkplekke maak die stap in die strook 'n interessante afleiding.

Dag 1: Aand

7 nm.: Daar is baie Westerse eet-opsies in Chiang Mai, maar dis sekerlik nie waarvoor jy hier is nie. Jy sal 'n goeie keuse van fatsoenlike tot wonderlike Thaise eetopsies vir aandete in die ou stad van Chiang Mai vind. 'n Paar gunstelinge sluit in:

• Dash: T weggekap in 'n soi (steeg) naby Tha Pae Gate, bedien Dash Thaisamesmeltingkos in 'n klassieke residensiële tuinomgewing.
• Khantoke by Ou Chiang Mai-kultuursentrum: Die Chiang Mai-kultuursentrum trek alles uit met sy nagtelike Khantoke-aandete. Delf in klassieke Noord-Thai-kos terwyl jy tradisionele dansvermaak geniet.
• Ginger & Kafe: Die dekor-gevulde, tradisionele Thai-huisomgewing vir Ginger en Kafe stel jou wonderlik op vir die samesmelting Thai-spyskaart. Moenie weggaan sonder om die klassieke massaman-kerrie te bestel nie.

As jy op 'n begroting is, probeer die buitelug-eettoneel by Chiang Puak-hek in die noordelike deel van die Ou Stad. Talle karretjies verkoop heerlike plaaslike kos wat voor jou gekook word: onder meer hoendersosaties, pad thai, en mango met taai rys. Stadig-geroosterde varkboud (khao kha moo) is 'n gunsteling hier, bedien deur 'n dameverkoper wat 'n cowboyhoed dra.

9 nm.: Dit is nou die tyd om voordeel te trek uit Chiang Mai se naglewe as jy van plan is om dit te doen. Die meeste van die kroeë in die stad hou 'n streng middernagtelike sluitingstyd, hoewel daar na-ure plekke is.

Vir 'n ernstige partytjie - en talle lewendige musiekkeuses - gaan oor na Zoe in Yellow. Die plein op die hoek van Ratchapakhinaiweg en Ratvithiweg is die tuiste van klein lewendige musieklokale wat die spektrum van dans, reggae, ska en selfs heavy metal dek. Die 48 Garage-motorkroeg op die hoek is 'n goeie opsie as die dronk rugsakreisigers rondom Zoe te veel raak.

'n Meer "gesofistikeerde" opsie is om na North Gate Jazz Co-op by die Ou Stad se noordhek te gaan. Die gewilde gat-in-die-muur is 'n Chiang Mai instelling. Jazzmusikante (soms bekendes) jaag terwyl toeskouers sweet en wieg in die beknopte ruimte, wat tot middernag oop is.

Dag 2: Oggend

10 vm.: Aangesien jy aan die westekant van die Ou Stad sal wees, begin die dag deur na Wat Umong, Chiang Mai se "tonneltempel" te gaan. Die ondergrondse tempel is uniek, en die terrein is pragtig. Selfs al het jy gesien hoe jy vol tempels is, is hierdie een anders en die moeite werd om te verken. Die rustige terrein is selde besig.

11:30 vm.: Voordat jy die 40-minute reis teen die berg op maak, sal jy moet besluit of jy 'n "regte" middagete wil hê of nie omgee nie eet net uit van die kos/snack-karretjies naby die tempel. Jou eetopsies boonop is beperk.

As ontbyt nie aansienlik was nie, gaan 10 minute noord deur die Chiang Mai Universiteit na die Nimmanhemin Road area. Hierdie deel van Chiang Mai, wat gereeld tot "Nimman" verkort word, is die tuiste van baie aanloklike keuses, insluitend die volgende:

• Café de Nimman: 'n Gewilde Thaise restaurant met al die beste treffers, insluitend papajaslaai, klapperkerries, khao soi en tom yam goong, onder andere.
• Cherng Doi Gebraaide Hoender: 'n Michelin Bib Gourmand-toekenning wat sy naam gemaak het op sy klassieke gebraaide hoender met bros skil; die plek lewer stewig goeie Noord-Thai kos soos papajaslaai en laab.
• Beast Burger: 'n Reguit, maar uitstekende hamburger; bestel hul naamgenoot toebroodjiemet aioli en kreukelgesnyde patat.
• Seoulmind: Hierdie Koreaanse kafee bedien 'n gemene Koreaanse gebraaide hoender, met 'n keuse van twee style. Gaan saam met 'n groep? Gaan groot deur die 16-stuk stel te bestel.

Dag 2: Middag

Na middagete, gaan buite die Ou Stad om Doi Suthep te verken, die 5 500 voet hoë berg wat die tuiste is van een van die streek se belangrikste tempels, Wat Phra Tat Doi Suthep. Gestel jy kuier nie gedurende die "brandseisoen" wanneer rook uitsigte verberg nie, sal jy Chiang Mai van bo af kan fotografeer.

Doi Suthep is sowat 45 minute wes van die Ou Stad geleë. Alhoewel jy maklik 'n tuk-tuk kan kry om jou soontoe te neem, gaan die plaaslike pad deur 'n rit te deel op een van die stad se baie rooi bakkies (songthaews).

Vra by die songthaew-lot naby die Noordpoort van die stad; soek die Doi Suthep-teken. Jy kan ook songthaews vind wat op pad is na Doi Suthep op Huay Kaewweg naby die Chiang Mai-dieretuin (40 baht per persoon, of sowat $1,25).

'n Avontuurlike opsie is om 'n bromponie te huur en self na Doi Suthep te ry, maar die pad is baie steil en kronkelend - moenie dit probeer tensy jy jouself as 'n vaardige bestuurder in Asië beskou nie!

By Doi Suthep kan jy met die kabelkar ry (teen 'n fooi) of met die 300 plus-trappe na bo stap vir 'n uitsig. By die terras aan die bokant van die trappe, verken die verskillende tempels rondom die goue Chedi (stupa) in die middel van die kompleks.

Neem jou tyd om die belangrikste tempel in Chiang Mai te geniet.'n Klein mark, kosstalletjies en ander geriewe is beskikbaar. Toegang kos 50 baht (sowat $1,60); onthou om beskeie klere te dra, want jy sal 'n aktiewe huis van aanbidding binnegaan.

Dag 2: Aand

5 nm.: Kry vervoer terug teen die berg af (verkeer sal nou swaar wees) na die Nimman-omgewing. As jy wil, spandeer 'n bietjie tyd in die Maya Lifestyle-winkelsentrum by Nimmanheminweg en Huay Kaewweg-aansluiting. Die dak het 'n opelug-atmosfeer en verskeie aangename keuses vir 'n sonsondergangdrankie.

As jy verkies om die winkelsentrumtoneel te vermy, gaan kyk na die Kad Na Mor-studentenagmark naby die universiteit (vra rond daarvoor). Meer as 100 winkels, wat in 'n buitelugwinkelgebied gereël is, verkoop modieuse items teen studentepryse. Goedkoop kos en drinkgoed is ook beskikbaar.

7 nm.: Die hele Nimmanheminweg-area noord van die kampus is propvol hipster joints, sjiek kafees, wynkroeë, boetiekwinkels, en meer. Dit is 'n kuierplek en heilige terrein vir studente en "digitale nomades" wat in Chiang Mai woon.

Weereens, daar is geen tekort aan interessante opsies vir aandete naby nie. Bêre die Westerse kos vir die huis; eet Noord-Thai kos terwyl jy kan, by een van die volgende Nimman-plekke:

• Blackitch: Kunsmatige samesmeltingkos in Chef's Table-styl, geleë in die Nimmanheminweg-area. Die disse het 'n eklektiese reeks invloede, van Nordiese tot Noord-Thai. Maak besprekings, aangesien die spasie net 12 sitplekke het.
• Ginger Farm Kitchen: 'n Plaas-tot-kombuis-restaurant by One Nimman met kos direk van plaaslike organiese boere. Vleis is op die spyskaart, maar die Kombuis bied 'n aparte "groentevriendelike" spyskaart.
• Kinlum Kindee: 'n Kontemporêre-styl restaurant wat tradisionele Noord-Thai-disse in 'n "tapas"-styl bedien, sodat jy jou gunstelinge kan kies en keur sonder om reuse-hoeveelhede te bestel.

9 nm.: As dit die plan is om jou laaste aand te vier, begin by die Warm-Up Cafe, een van die gewildste plekke in die buurt. Dit is 'n besige, sosiale plek met lewendige bands, 'n danskamer en 'n tuin.

Die Sangdee-galery is 'n plek om kuns, musiek en drankies in 'n sosiale omgewing te geniet.

Beer Lab is, jy raai dit reg, die plek om te gaan om 'n wye verskeidenheid bier van regoor die wêreld te proe - 'n goeie opsie as jy uitgebrand is op Thailand se gewone bierkeuses.

Ompad: The Weekend Walking Street Markets

Probeer om jou besoek aan Chiang Mai te skeduleer om saam te val met die naweek, sodat jy die Saterdag of Sondag stapstraatmarkte op jou gemak kan kyk. Soos met enige Thaise nagmark, is hulle pret en (grootliks) gratis - 'n wonderlike plek om rond te loop, stukkies van die plaaslike kultuur te sien, outentieke straatkos te eet en interessante aandenkings te koop om huis toe te neem.

Die Saturday Walking Street Market is geleë op Wua Laiweg, net suid van die Ou Stad naby die "Silwer Tempel" (Wat Sri Suphan). Dit is die meer ontspanne vandie naweekmarkte, gegewe sy minder sentrale ligging. Nie dat dit minder pret is nie: handwerk van plaaslike heuwelstamme het meer van 'n teenwoordigheid op Saterdag, insluitend geweefde beursies, huisversierings en kostuums; kompeteer om aandag saam met die gewone aanvulling van aandenkingshemde, poskaarte en kerse.

Saterdag se mark bied ook 'n groter kosseleksie - die verskillende voedselsones dek tradisionele Thaise kos, verbasend bekostigbare seekos en selfs gebraaide insekte! Daar is baie om van te kies, so pas jouself op terwyl jy deur die mark gaan.

Die Sunday Walking Street Market ontvou reg by die Ou Stad se Tha Pae-hek af in Ratchadamnoenweg. Soos dit by Chiang Mai se “voordeur” begin en in sy besigste straat af voortgaan, is Sondag se mark die besiger van die twee - die keuse is baie groter, alhoewel die skares gedurende die hoogseisoen die bane positief klaustrofobies kan laat voel.

Nadat jy deur die Mark se honderde aandenkings- en kosstalletjies gesoek het, soek die tente waar goedkoop voetvryfsels aangebied word. Vir 70 baht (ongeveer $2,25) kan jy 'n halfuur se ontspannende voetmasserings geniet wat enige uitputting van jou ledemate wegknie en jou gereed maak vir nog 'n paar uur se rondloop!

Geniet die markte: Beide markte begin laatmiddag en sluit teen 23:00 af. Kom vroeg as jy ernstig is oor eet en inkopies doen - dit sal moeilik wees om veel later in die aand rond te beweeg! Pryse vir plaaslik vervaardigde aandenkings en snuisterye is mededingend (en jy kan dit binne rede onderhandel).

Die tweemarkte verskil in gevoel en omgewing. Daar is geen rede om nie albei te geniet nie!