Die beste wynkelders in Sonoma County

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Die woord is uit: Sonoma County is net so cool soos Napa. Met meer as 450 wynkelders, baie van hulle in familiebesit, biodinamies, of albei, bied Sonoma wynmaak van wêreldgeh alte wat aan Napa se vroeë dae herinner. Die meeste besoekers sal ook vind dat Sonoma, met sy oulike dorpies soos Healdsburg, minder kommersieel, meer ontspanne en dikwels goedkoper is as sy buurman oorkant die rant. Sonoma se uiteenlopende topografie, met 'n Stille Oseaan-kuslyn, kusmis en golwende heuwels, beteken dat die streek uitblink in die kweek van koelklimaatdruiwe soos pinot noir en chardonnay. Jy sal top-vlak voorbeelde vind van beide - en baie ander variëteite - versprei onder die land se 16 AVA (American Viticultural Areas). Daar is werklik 'n wynmakery vir almal in Sonoma.

Kendall-Jackson-wynlandgoed en -tuine

Kendall-Jackson, 'n klassieke Sonoma, maak van die wêreld se topverkoperwyne - en met goeie rede. Die wynmaker Randy Ullom maak die landgoed se bekroonde chardonnay en ander cuvées, wat beskikbaar is om te proe in die uitgestrekte proelokaal. Jy kan ook middagete op die perseel geniet, of rondstap in die kulinêre tuin op die perseel, 2,5 ongelooflike hektaar plaasvars kruie, vrugte en groente, alles onder toesig van Tucker Taylor, die voormalige hooftuinier byYountville klassieke die Franse Wassery. Vir 'n werklik spesiale ervaring, woon een van die seisoenale wynetes in die tuin by wat Taylor en die span elke jaar aanbied.

Jordan Winery

Jordan wat deur familie besit word, is sedert 1972 'n Alexander-vallei-aanbevole plek. Bekend vir sy Europese styl cabernet sauvignon en chardonnay, is die wynmakery geleë op 1 200 hektaar wat meestal natuurlik gelaat word, wat plant- en dierelewe toelaat om floreer. Begeleide staptogte deur die eiendom is een manier vir avontuurlustige besoekers om te verken! Geniet die $35-biblioteekproe, wat drie wyne, 'n hors d'oeuvre van die sjef insluit (dikwels gemaak met bestanddele uit die tuin op die perseel), 'n verskeidenheid ambagskase en 'n proe van Jordan se eie ekstrasuiwer olyfolie. Lede van Jordan's Estate Rewards-program het 'n ekstra stel unieke geleenthede tot hul beskikking, insluitend oornagverblyf in 'n luukse suite wat oor die wynmakery uitkyk.

Sonoma-Cutrer Vineyards

Sonoma-Cutrer maak Bourgondiese styl chardonnay en pinot noir, met 'n duidelike Sonoma-aanslag. Wyngeeks sal hier floreer: Sonoma-Cutrer se tegnologiese vooruitstrewende wynmaakprosesse sluit 'n unieke koeltonnel in wat die druiwe op 'n konstante temperatuur hou tydens sortering, en 'n chardonnay-vatkamer wat ontwerp is om 'n Franse grot na te boots, met 'n kaal aarde vloer en-in 'n moderne spin-24 myl van pype om konsekwente temperatuur en humiditeit vlakke te skep vir optimale veroudering. Proeë begin by slegs $15, en jy kan ook kroket speel, wyn in die hand,op die landgoed se ongerepte voorste grasperk.

Quivira Vineyards

In die Dry Creek Valley AVA, net buite Healdsburg, maak Quivira biodinamiese sinfandel-, sauvignon blanc- en Rhone-variëteite. Hul Wine Creek Vineyard het 'n unieke, biologies diverse ekosisteem geskep met paaiplekke vir salm, gesonde byekorwe, 'n diverse tuin en koeie, hoenders en varke ter plaatse. Die wyne word gemaak met minimale ingryping, en die wynkelder self voldoen aan volhoubare praktyke soos kompos en sonkrag. 'n Landgoedproe van $30 sluit vyf wyne in, sowel as 'n proefneming van charcuterie en ander versnaperinge, terwyl die hondvriendelike wingerd en aangrensende tuine 'n wonderlike plek vir 'n piekniek is.

DaVero Farms & Winery

As jy Italiaanse-styl wyne verkies, sal jy mal wees oor DaVero. Die kelder se fokus op Mediterreense variëteite beteken dat 'n proe hier skerp Vermentino, vrugtige primitivo (wat jy dalk as zinfandel ken) en 'n droë rosé gemaak van Barbera en sangiovese kan insluit. Die wingerde hier word wild gelaat, en wynmaak word gedoen met 'n minimalistiese, lae-intervensie-benadering, insluitend natuurlike gis. 'n Proe van 90 minute, wat 'n plaastoer, proe van ses wyne, en gepaardgaande kaas, charcuterie en olyfolie in die landgoed insluit, is $45 per persoon.

Truett Hurst Winery

Die bekoorlike Truett Hurst is langs Dry Creek geleë, wat dit 'n onmiddellike trekpleister maak vir besoekers wat piekniek wil hou. Ikoniese rooi Adirondackstoele wat langs die spruit geplaas is, is die wynmakery se mees gesogte plekke, maar jy kan nêrens verkeerd gaan by hierdie rustieke eiendom nie. Aangeplante variëteite sluit in petite sirah en zinfandel, met 'n fokus op ou-wingerd sinfandels wat die voltooide wyne elegante en ongelooflike vrugte-voorwaartse bene gee. Die $20-proe sluit vyf tot ses wyne in en is óf in die wynmakery se ontspanne proelokaal óf gesellige sitareas langs 'n olyfboord.

Francis Ford Coppola Winery

Besoekers aan Francis Ford Coppola se gelyknamige Geyserville-wynmakery sal meer as net goeie druiwe ontdek. Coppola se sterbelaaide filmloopbaan word hier ten volle vertoon, met 'n fliekgalery wat aandenkings van die filmmaker vertoon. Kyk na Don Corleone se lessenaar van "The Godfather," en die oorspronklike motor van "Tucker: The Man and His Dream," voordat jy begin proe. Terwyl Coppola baie verskillende wyne maak, kry 'n outentieke smaak vir die Sonoma-terroir met die Sonoma Inclusive Tasting, met wyne uit alle areas van Sonoma County. Bykomende toere en ervarings is beskikbaar vir besoekers wat die botteleringslyn wil sien, in die swembad op die perseel wil swem, of 'n rondte of twee boccia wil speel in die ware Italiaanse tradisie.

Scribe Winery

Scribe is in 2007 gestig deur twee vierdegenerasie-boere in Kalifornië, en is 'n uitstekende voorbeeld van Sonoma se nuwe-golf wynmakers. Andrew en Adam Mariani kweek chardonnay, pinot noir, riesling en sylvaner op hul 40 hektaar (voorheen 'n kalkoenplaas)en skep wyne wat funky, aards en vars is. Ontspan op 'n kombers op die grasperk of geniet 'n proe in die 100 jaar oue gerestoureerde hacienda, wat vier huidige vrystelling-wyne insluit, vergesel van tuinhappies, vir $70 per persoon.

La Crema Estate by Saralee's Vineyard

Terwyl die bekroonde La Crema-etiket 'n relatiewe nuweling in die wynwêreld is, is hul nuwe middelpunt - 'n veelvlakkige skuur wat uit 1900 dateer - dit nie. Besoekers aan die historiese skuur kan La Crema se Boergondiese-styl wyne proe, insluitend pinot noir en chardonnay, of die wynmakery 'n piekniek laat reël, kompleet met plaaslike kaas en charcuterie in 'n La Crema-handelsmerk piekniekmandjie. As jy nie by Windsor kan uitkom nie, het La Crema ook 'n gesellige proelokaal in die middestad van Healdsburg.