N Resensie van El Jibarito-restaurant in Old San Juan

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Vir outentieke Puerto Ricaanse kookkuns sal El Jibarito elke aand tradisionele en smaaklike klassieke voorsit. Die kos is goedkoop, die atmosfeer gesellig, en die ligging in Solstraat maak dit 'n welkome bestemming in Ou San Juan.

Dit is basiese, bekostigbare en smaaklike kos in 'n wonderlike ligging in die ou stad. Die kleurvolle dekor omsluit die plaaslike kultuur. Die diens, hoewel vriendelik, kan op "eilandtyd" wees. Vir ware comida criolla, of Puerto Ricaanse huiskos, gaan reguit na El Jibarito.

El Jibarito is by Solstraat 280 in Ou San Juan geleë en is daagliks oop van 10:00 tot 21:00. Skakel 787-725-8375 vir meer inligting. Dit het geopen met 'n begroting van $150. El Jibarito verteenwoordig al byna 40 jaar Puerto Rico se kulinêre en kulturele wortels.

Resensie van El Jibarito-restaurant in Ou San Juan

Ou San Juan is groot op sjiek, duur, eetplekke wat heerlike samesmeltingsgeure en moderne interpretasies van klassieke Puerto Ricaanse kookkuns aanbied. Maar daar is ook 'n paar plekke in die ou stad waar jy basiese, smaakvolle en tradisionele comida criolla, of plaaslike tuiskos kan kry, en El Jibarito is een van hulle.

El Jibarito, weggesteek op Calle Sol, 'n stil woonstraat in die noordelike deel van die stad, vier die tradisies van Puerto Rico in allesvan sy naam (Jíbaro is die naam wat gegee is aan die bergvolk wat die grond vir die hacienda-eienaars in die 18de en 19de eeu bewerk het), tot sy dekor (helder fasades in tropiese kleure langs die muur, lewendige skilderye van die eiland en sy mense).), na sy kos (vertoon kafeteria-styl aan die einde van die restaurant).

Dit is nie die plek om te kom vir 'n gesofistikeerde aand uit nie. Gaan sit eerder by 'n lang tafel, blaai deur die spyskaart wat op gelamineerde papier gekrabbel is, en geniet die bedrywige plaaslike atmosfeer.

Wat om te eet, sal jy al die gewone verdagtes van Puerto Ricaanse kookkuns vind. Klassieke soos Chillo Frito, Fricasse de pollo (hoenderbredie), churrasco (rompbiefstuk) en ander stewige kos beklemtoon die spyskaart, en kom vergesel van jou keuse van mofongo, tostones, amarillo's, en meer. Die geure is eenvoudig, ryk en aangenaam. Die plek is omtrent so 'Rikaans as wat jy in die ou stad kan kry.