7 versteekte restaurante om in San Juan te ontdek

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Om die kulinêre genot van Puerto Rico te ontdek is dikwels een van die beste verrassings vir besoekers aan die eiland. Jy verwag immers die strande, die rum-skemerkelkies en die oorde. Maar die kos? Ag, die kos sal jou gelukkige kalorieë by elke ma altyd laat aansit.

Natuurlik, dit is 'n groot deel van die baie uitstaande sjefs en restaurante wat langs die strate staan en die hotel-lobbye oor die hele eiland vul. Wêreldberoemde sjefs ding mee met Puerto Rico se beste by eetplekke wat wissel van klassieke Puerto Ricaanse comida criolla tot heerlike samesmeltingkos.

Jy hoef nie ver te reis om 'n wonderlike ma altyd op die eiland te vind nie. Maar soms is dit die moeite werd om van die gebaande pad af te gaan om iets besonders te ontdek. Hierdie afgeleë eetplekke sal dalk 'n bietjie moeite verg om by uit te kom, maar jy sal bly wees dat jy die reis gemaak het.

La Casita Blanca

Dit is dalk die gewildste geheim in San Juan, maar ek moet dit in elk geval noem. La Casita Blanca is nie maklik om by te kom nie. Jy sal 'n taxi of 'n huurmotor nodig hê om jou weg te vind na die onbeskryflike hoek van Santurce waar my gunsteling restaurant in Puerto Rico lê. Die rustieke omgewing en eenvoudige spyskaart lyk dalk nie na veel nie, maar ek het nog nooit 'n bord kos gehad waarvan ek nie lief was by hierdie plek nie; dit isso outentieke ma altyd as wat jy sal vind.

José Enrique

Dit is een van die beste restaurante in Puerto Rico, van een van die mees bekroonde sjefs op die eiland (hy was 'n semifinalis vir die 2013 James Beard Foundation-toekenning vir "Beste Sjef Suid", die eerste keer in die geskiedenis 'n Puerto Ricaanse sjef is vir die toekenning genomineer). Maar jy sal nie eers 'n naam op die voordeur van die gewone huis in Santurce se Plaza del Mercado kry waar sjef Enrique sy meesterstukke kook nie.

La Cueva del Mar

Loízastraat is nie 'n baie aantreklike pad nie. Altyd besig, die kronkelende slagaar deur Condado en Isla Verde het 'n menigte van winkels, vulstasies en verskeie besighede. Maar Loíza het iets van 'n herlewing beleef danksy 'n rits uitstekende eetplekke. En hierdie seekosrestaurant is reg daar bo met die beste. Die prettige atmosfeer, huis se warm sous en smaaklike vistaco's lok 'n lojale en vriendelike skare.

El Livin

El Livin, wat reg in Luis Muñoz Rivera Park geleë is, lyk soos 'n boomhuis op steroïede, maar die geriefskos, skemerkelkies en koel hipster-atmosfeer van hierdie plek maak dit 'n welkome en aangename toevoeging tot 'n betreklik barre eetplek in Puerta de Tierra.

Chef's Studio

Dis moeilik om te skryf oor 'n "versteekte" restaurant in een van die bekendste hotelle in Puerto Rico. Maar die Chef's Studio, by die El San Juan Resort & Casino, is 'n restaurant binne 'n restaurant. Met sitplek net vir agt mense in die hotel se hoofkombuis, is die Studio waarSjef Ana Parga maak voorsiening vir haar gaste met persoonlike aandag en kreatiewe flair. Hierdie ervaring is slegs beskikbaar deur bespreking.

El Charro

El Charro, weggesteek by Calle San Agustín 402, is na my mening die beste Mexikaanse restaurant in Puerto Rico. Dit is dalk nie die mooiste woonbuurte nie, maar die margaritas, taco's en ander klassieke Mexikaanse kos maak meer as vergoed daarvoor.

Abracadabra

Magic in die middel van Santurce, hierdie funky, karnavalagtige restaurant op 'n hoek van 'n besige straat bedien 'n uitstekende brunch in 'n grillige omgewing. Alhoewel ek nog nie terug was om 'n produksie op die verhoog te sien nie, hoop ek om dit te doen volgende keer as ek in die buurt is.