Die beste versteekte kroeë in Parys [Met 'n kaart]

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

As die wêreld se enkele stad wat die meeste besoek word, kan Parys die indruk wek dat dit min geheime of onontginde nisse behou – insluitend waar die naglewe betrokke is. Tog, soos Parysenaars self goed weet, kan die mite van die stad as 'n deursigtige "lewende museum" nie verder van die waarheid wees nie. Dit is 'n metropool wat vir ewig verander en ontwikkel, en nuwe plekke maak die hele tyd oop - een wat nog nie op die meeste toeriste se radars is nie. Dit is net so waar van kroeë en klubs in die hoofstad as van enigiets anders.

Vir die onverskrokke stedelike reisiger bied hierdie geheime kroeë en watergate in Parys 'n interessante toegangspunt tot 'n kant van die stad wat min bekend is aan baie toeriste. Van maklike kroeë tot privaat klubs en oulike sjiek watergate, hierdie agt plekke is alles behalwe gewaarborg om jou te laat voel dat jy die stad jou eie gemaak het. Hulle wemel ook van atmosfeer en ouwêreldse koelte, en die meeste is oop tot in die vroeë oggendure: perfek vir toegewyde naguile.

Moonshiner

Hierdie piepklein kroeg naby die bedrywige Bastille-distrik, wat gereeld voorgehou word as die coolste nuwe, maklike styl in die stad, is geleë agter 'n pizzeria genaamd DaVito wat uitstekende pasteie bedien. Maar vir baie, die 1920's verbod-eraplek agter is die regte trekkaart. Met 'n uitgebreide spyskaart van hoëgeh alte whisky's sowel as baie kreatiewe huisskemerkelkies, is dit 'n plek wat die oordeelkundige drinker beslis sal waardeer. Die diep leerstoele, grammofoon wat sagte vintage jazz speel, en romantiese lae beligting sal byval vind by diegene wat dink daglig is eenvoudig oorskat. Om hierdie plek "terugwerp" in sy styl te noem, is 'n understatement.

La Mezcaleria: Bar Clandestino

As hierdie "clandestino"-balk jou nie lus maak om spontaan uit te breek en die gelyknamige Manu Chao-treffer te sing nie, weet ons nie wat sal nie.’n Watergat met Latynse tema in die relatief stil, maar sentrale, 3de arrondissement, La Mezcaleria is vol kleurvolle dekor in Mexikaanse styl, van grynsende skedels en kaktusse tot helder tapisserieë en meubels met Asteekse afdrukke. Die vrolike kroeg spog met beide warmte en styl, en bedien drankies en skemerkelkies met kenmerkende Latyns-Amerikaanse en tropiese kinkels, van klassieke Pina Coladas en caipihrinas tot meer vindingryke drankies, soos die Hot Mexican, 'n gepaste pittige skemerkelkie geskud met mescal, dragon, Suze likeur, en Spaanse bitters en vars suurlemoensap.

The Library Bar by The Saint-James

Hierdie min bekende juweel van 'n kroeg in die weste van Parys is beslis unhip - maar sy ouwêreldse glans en intellektuele krag maak dit 'n plek waarheen die hipster-stel waarskynlik binnekort kan stroom. Voordat hulle dit doen, gaan geniet die kenmerkende, effens nerdagtige atmosfeer hier: Sowat 12 000 aantreklike boeke pryk op die donkerhoutrakke by hierdie "biblioteekkroeg", deel van die gesogte St James-paleishotel in Parys se goedgehakte 16de arrondissement.

Die huis-skemerkelkies, kunstig saamgestel deur kroegman Judicaël Noël, is van die mees kreatiewe in die hoofstad, en die sjiek-intello-atmosfeer hier sal sekerlik jou begeerte stil om iewers afgeleë en semi-eksklusief weg te steel, ver van die woedende skare. Dit is een van die min plekke in Parys wat nog kan aanspraak maak dat dit 'n mate van raaisel behou. Dit is ook een van die beste hotelkroeë in Parys.

Rooi deur

Hierdie opkomende skemerkelkiekroeg wat tussen die modieuse Marais- en Bastille-distrikte geleë is, word maklik herken van die straat af aan sy - jy het dit reg geraai - helderrooi deur, en het 'n New York-atmosfeer waarvan baie kennis geneem het. Binne sal jy ontblote baksteenwerk, sagte kerslig, diep fluweelstoeltjies en Barok-muurpapier vind om die toneel vir die aand te skep. Slim geklede mixoloë het drankies saamgestel wat opregte savoir-faire en aandag aan die klein besonderhede toon, en die plek is trots daarop om slegs hoëgeh alte-spiritus te gebruik. Terwyl die 1920's praat-gemaklike atmosfeer hier minder teenwoordig is as by sommige van die ander kroeë wat in ons lys verskyn, moet jy steeds moeite doen om in te kom: daardie rooi deur is nie eintlik die ingang nie, so jy sal moet uitkyk die regte een.

Silencio: David Lynch se privaatklub

Toe David Lynch in 2011 in Parys sy private klub, vernoem na die gelyknamige, heerlik creepy joint uit sy film "Mulholland Drive" in Parys oopgemaak het, moes sy "Twin Peaks"-herlaai nog vrygestel word. Noudat "The Return"/Seisoen 3 van die kultus-TV-reeks in woonkamers regoor die wêreld gestroom het, het die Silencio-klub selfs meer aantrekkingskrag vir die manier waarop dit jou reg in Lynch se donker, weelderige heelal dompel. Die regisseur het selfs 'n aktiewe hand in die ontwerp van die dekor gehad - en dit wys.

Van die swaar leesgordyne wat die verhoog omraam, tot 'n groot bioskoop ter plaatse en grotagtige, romantiese, vaag grillerige nisse wat jy regdeur die klub kan verken, 'n aand hier is beslis 'n ongewone en noemenswaardige manier om die Paryse naglewe te ervaar. Verdwaal in die dromerige, dowwe verligte wêreld van een van die wêreld se mees gevierde outeur-regisseurs - maar wees bewus daarvan dat dit 'n private klub is, en eers na middernag oop is vir die algemene publiek. Nie-naguile sal ongelukkig moet onthou.

Le Lavomatic

Vir enigiemand wat Stephen Frears se film "My Beautiful Laundrette" onthou, sal hierdie eienaardige "geheime deur"-kroeg jou rolprent-sensitiwiteite behaag. Om daar te kom is natuurlik meer as die helfte van die pret. Wat lyk na 'n taamlik banale, grys Paryse gebou wat naby die bedrywige Place de la République geleë is, huisves 'n geheim bokant die wassery: 'n wankelrige wenteltrapneem jou na 'n knus, helder versierde kroeg op die vlak hierbo. Die popkuns kitsch-estetika maak die plek des te meer pret: groot bokse wasgoedseep, meubels in treffende sjerbet-kleure, en kroegstoele bedek met aanhalingstekens dra alles by tot die atmosfeer. Cocktails word pragtig aangebied en beklemtoon vars vrugte- en kruiegeure, soos die Drunk in Love, met vars aarbeipuree en koljander.

La Recyclerie

Hierdie een is nie maklik nie, maar 'n eienaardige "stedelike plaas" by Parys se noordelike grense wat 'n helder, vrolike kafee-kroeg-restaurant huisves vol boeke, plante en hergebruikte meubels. Ekologiese volhoubaarheid is die kern van die konsep, van die herwonne dekor tot die plaaslike bestanddele wat in die kombuis gebruik word en die mini-plaas en aromatiese kruietuin wat op die perseel pryk. Dit is net 'n kort paar blokke van Parys se reuse ou vlooimark by die Porte de Clignancourt af, so die hergebruik-herwin-tema is beslis gepas.

Lug, vrolik en pretensieloos, hierdie plek is een van die bes bewaarde geheime van die woonbuurt, wat soms 'n bietjie oorweldigend grys kan wees en soms min groen kan wees. Geniet bedags koffie of 'n ligte happie terwyl jy op jou skootrekenaar werk; snags word die plek 'n ontspanne kroeg. Die buite-sitarea, groen en kalm, is 'n welkome verligting van die nabygeleë stedelike sleur.

Cafe A

Geleë naby die heupkanaal St-Martin,hierdie enorme ruimte is van 'n 18de-eeuse klooster herbeskik in een van die hoofstad se lekkerste plekke vir middagete, aandete of 'n drankie - veral in die warmer maande. Die ruim perseel sluit 'n groot buitetuin en terras met warm ligte in, en dit raak verstaanbaar baie druk hier op laatsomeraande. Weereens, dit is nie maklik nie, maar dit maak ons lys vanweë sy geheime ligging: jy moet jou pad vind deur 'n indrukwekkende ysterhek en dan deur die klooster se ou kloosters om die kroeg te bereik. Tydelike uitstallings in die vrolike binnehof vertoon plaaslike kunstenaars se werk, en om 'n skemerkelkie op een van die chaise longues te geniet is 'n gewaarborgde manier om te ontspan - en te vergeet waar jy is.