Die 7 wonderlike restaurante in Milwaukee hierdie jaar

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Milwaukee se eet-toneel bly ontwikkel, en weef in tradisionele plaas-tot-tafel-ma altye wat munt slaan uit die staat se ryk landbougordel, sowel as samesmelting van etniese kookkuns. Die opsies wissel van lekker eet in luukse hotelle tot gemaklike eetplekke waar jy by die toonbank bestel. Ongeag die atmosfeer, hierdie opsies is almal onteenseglik heerlik.

Baie van Milwaukee se warmste restaurante is versprei in die metropolitaanse gebied, so ver noord as Shorewood en al die pad af na Bay View-omgewing, met 'n groter konsentrasie rondom die middestad. In watter area van Milwaukee jy jou ook al bevind, heerlike kos is nie ver weg nie.

Stella Van Buren

Soort kombuis: Italiaans

Ligging: East Town

Stella Van Buren - op die derde verdieping van The Westin Milwaukee - is 'n verdere bewys dat hotelle 'n stygende krag is in die nuutste kulinêre neigings. Die daaglikse ontbyt-, middagete- en aandete-keuses word bedien in 'n uitgestrekte eetarea met glasmure, maar is nie tradisionele Italiaanse kos nie, maar die inspirasie is duidelik. Dink aan geregte soos bruschetta bo-op met bokkaas, truffelheuning en aarbeie as 'n voorgereg voordat dit in hartliker ma altye soos pestobotter en geroosterde denneneutkaasravioli oorgedra word. Ook, vleisliefhebbers neem kennis: ditis 'n lieflike plek vir 'n steak.

Die brunch-spyskaart is pure genot met unieke Italiaans-geïnspireerde skeppings soos suurlemoen-ricotta-pannekoeke, die prosciutto-en-eiertoebroodjie, of plattelandse hoender-parmesaan. As jy 'n lekker brunch geniet, is die limoncello mimosas of aarbei Aperol spritz verpligtend.

Bowls Restaurant

Soort kookkuns: Vegetaries, veganisties en gesondheidsgerig

Ligging: Downtown

Gesond en heerlik, 'n ma altyd van Bowl is presies wat jy nodig het wanneer jou liggaam na iets vars en heilsaam smag. Bowl het 'n verskeidenheid voorbereide ma altye wat slegs gemaak word van plaaslike en hoëgeh alte bestanddele, verdeel in graanbakkies, groenbakkies of smoothiebakkies. Die soutbakkies is gevul met rys, quinoa, soba-noedels, of groenteslaai as basis, en bedek met gras gevoer beesvleis, vrylopende hoendervleis, soesji-graad ahi tuna, of 'n bevredigende mengsel van groente vir vegetariërs.

Die smoothiebakkies, aan die ander kant, bevat 'n mengsel van vrugte en groente met açai, versoet met plaaslike ongefiltreerde heuning of klappersuiker. As jy iets nog soeter soek, is die chiapoedingbakkies soos om natuurlik gegeurde roomys-sondae te eet, sonder die skuldig gevoel wat daarna kom.

Bowl is gemaklik eet op sy beste: voedsaam, vinnig en smaaklik.

Wolkrooi

Soort kombuis: Nuwe Amerikaans

Ligging: Shorewood

Snazzing up downtown Shorewood as deel van 'n algehele neiging in hierdie dorpie noord vandie middestad van Milwaukee is Wolkrooi. Die spyskaart verander elke aand op grond van watter bestanddele beskikbaar is en in seisoen, en die gemaklike atmosfeer laat dit voel soos meer van 'n bymekaarkomplek - daar is bordspeletjies om saam met vriende of bure te speel - as 'n fyn-eet restaurant. Kosopsies kan geroosterde vark-nacho's, garnale-taco's, geroosterde steak-toebroodjie met chimichurri of vars lenterolletjies insluit. Spesiale nagte sluit Taco Tuesday en Wine Wednesday in (jy kan nie halfprysbottels klop nie). Dit het ook 'n weeksaand happy hour vanaf 16:00. tot 18:00. by die kroeg met aanbiedings vir handwerkbier, skemerkelkies en glase wyn.

Die restaurant het 'n klein, knus gevoel en neem nie besprekings nie.

Crafty Cow

Soort kookkuns: Suidelike gemak en hamburgers

Ligging: Bay View

Crafty Cow is veral bekend vir sy kenmerkende hamburgers, waar elke patty gevul is met 'n ander soort kaas wat uitvloei elke keer as jy daaraan byt. Die burgerbolaagopsies kan as avontuurlustig beskou word - roomkaas, grondboontjiebotter, tater tots - maar hierdie unieke skeppings is almal heerlik. 'n Kant van gebraaide Wisconsin-kaasmelk is 'n dekadente manier om jou ma altyd af te rond.

Afgesien van die hamburgers, het Crafty Cow nog 'n gewilde Milwaukee-restaurant, Hot Head Fried Chicken, geabsorbeer en bedien ook hul volledige spyskaart. Afgesien van die gelyknamige gebraaide hoender, geniet tipiese suidelike kante, soos mac en cheese, varkpens, of cheddar grits, saam met 'n paar nie-so-tipiese suidelike geregte, soos kaasmelk poutine ofViëtnamese Brusselse spruite.

The Diplomat

Soort kombuis: New American

Ligging: Lower East Side

The Diplomat is die tuiste van kontemporêre kinkels op ou gunstelinge, soos die New Yorkse stroopsteak met koolrabispuree en rooiwynkakao-nibsous, of die drievoudig geblanseerde Diplomat-frites bedien met knoffelmayonnaise. Die spyskaart sluit 'n paar suidelike inspirasie-groengroente met gebakte appel- of mieliegruis en pancetta in, asook items met 'n Europese flair, soos die baba seekat met Siciliaanse olywe of Medjool dadelcarpaccio.

Maak seker jy spaar plek vir nagereg, want die soet keuses stel beslis nie teleur nie, soos grondboontjiebottertert of olyfoliekoek. Baie bestanddele word van plaaslike plase verkry en weerspieël wat werklik vars en in seisoen is.

The Fitz

Soort kombuis: New American

Ligging: Avenues West

The Fitz is in die 1920's-era Ambassador Hotel geleë, met 'n Art Deco-tema-interieur en 'n spyskaart wat kontemporêre aannames van klassieke geregte insluit. Die Fitz bedien ontbyt, middagete, aandete en naweekbrunch. Die spyskaart sluit slaaie, toebroodjies en hamburgers in, maar gebruik kreatiewe en plaaslike bestanddele (byvoorbeeld die varkvleistoebroodjie met appelvinkelslaai of kalkoen-ciabatta met Wisconsin-witcheddar). 'n Tipiese aandete kan begin met 'n bak van die vars sop van die dag, wat later in geregte soos hoender Madeira of harissa blomkool steak verander.

Ná aandete, geniet 'n drankie in dieskemerkelkiekroeg langsaan deur dieselfde eienaars, Gin Rickey. Hulle spyskaart sluit 'n eklektiese mengsel van drankies in en bring hulde aan Prohibition-era speakeasies.