Die Brasemspesie: Sonvis, Bloukeue, Skulpkraker, Warmouth en meer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Inleiding

Die term "brasem" verwys na enige smal, dieplyf varswater "panvis", en sluit verskeie verskillende spesies in. Regoor die land staan die algemene brasems dalk bekend as rand, sonvis, panvis, of brasem, maar maak nie saak wat jy hulle noem nie, dit is die eerste vis wat die meeste van ons gevang het en een van die beste gegeurde visse rondom Hulle is rond in baie mere en damme, is maklik om te vang en verskaf ure se pret vir alle ouderdomme, asook om 'n glimlag op jou gesig te sit wanneer jy daarop eet.

In ons area het ons bloukief, pampoensaad, rooibors, skulpkraker, groen sonvis en oorlogsbek in die meeste watermassas. Hierdie ovaalvormige platvisse trek hard as hulle vasgehaak word. Hulle eet 'n verskeidenheid kos, van goggas en wurms tot klein mossels en slakke. Alhoewel ons hulle almal as brasem saamvoeg, het elke spesie sy eie kenmerke.

Bloukills (Lepomis macrochirus)

Bloukill is die mees algemene vorm van brasem in die meeste waters. Hulle verskil aansienlik in kleur, afhangende van waterkleur, broeiseisoen en ouderdom van die vis. Tydens bedtyd neem mannetjies baie helder oranje boepe en rug aan met 'n donkerblou tot 'n pers glans. Wyfies is minder kleurvol, en ons noem hulle dikwels geel bors, aangesien hulle vaal lyk in vergelykingaan die mannetjies.

Bloumuis sal enigiets eet wat hulle in hul mond kan kry, insluitend klein minnows, goggas en wurms. Hulle kuit elke maand op die volmaan van April tot Augustus, en dit is 'n goeie tyd om groot getalle van hulle te vang. Gefileer of heel gebraai, dit is die gunsteling vis om te eet vir baie mense.

Daar is 'n ou gesegde wat sê dat as 'n bloukop tot 5 lb. kon kom, kon jy dit nie land nie, want hulle veg so hard. Die visserman wat die wêreldrekord geland het, 'n 4-lb., 12-oz. Alabama bluegill, sal dalk vir jou kan sê.

Skulpkraker/ Redear Sonvis/ Kersiesonvis/ Sonbaars (Lepomis microlophus)

Skulpkrakers word ook Redear sonvis genoem weens die rooi tint om die syvin. Ander streke het ander name. Soos ons plaaslike naam aandui, eet hulle slakke en klein mossels, maar sal ook wurms en goggas eet. Hulle word groot; die wêreldrekord is 'n 5-lb., 7-oz vis wat in Suid-Carolina gevang is.

Rooiborsies is van ons mooiste sonvisse, met helderrooi mae. Hulle is nie algemeen in damme nie, maar word gewoonlik in strome en riviere aangetref. Hulle bevolkings is uitgeroei deur die onwettige inbring van platkop-baber in ons riviere. Hulle is ook kleiner, met die wêreldrekord wat 'n 1-lb., 12-oz is. Florida-vis.

Rooiborsies eet wurms en goggas, en krieke is 'n gunstelingaas vir hulle. Drywende klein riviere en spruitjies in 'n kano is 'n goeie manier om hulle te vang, en die Apalachee-rivier is een van die beste in die staat vir hulle.

Warmouth (Lepomis gulosus)

Warmouths is nie so nou verwant aan die ander nie, enhulle lyk anders. Hulle is baie donker en het baie groot monde, en sal enigiets eet. Hulle is baie aggressief. Die 2-lb., 7-oz. Warmouth wat in Florida gevang is, is die rekord.

Warmouths sal enigiets tref wat naby hulle kom en maak baarsvissers dikwels mal om hulle plastiekwurms te slaan. Dit lyk asof hulle daarvan hou om rond rotse en rotsbanke en punte te kuier, en dit is goeie plekke om hulle te vang.

Hoe om brasemspesies gaar te maak

Ons ma was mal daaroor om klein brasems te braai en het altyd gesê as hulle groot genoeg is om die vet te laat stink, is hulle groot genoeg om te hou. Sy het veral daarvan gehou om die bros vinne te eet nadat sy die vis gebraai het. 'n Drieduim-brasem was groot genoeg vir haar om te hou.

As jy 'n brasem skuur en dan sy kop afsny en dit ingewande, kan jy hulle heel braai. Enigiemand wat 'n gebraaide brasem geëet het, weet jy kan die boonste vin uittrek en dit sal die aangehegte bene uithaal. Dan val die vleis van die ruggraat af.

Ek verkies groter brasem, groot genoeg om te filet. Ek hou van 'n stukkie vis sonder been en hulle is ook makliker om gaar te maak. Enige oorskiet maak later 'n wonderlike vistoebroodjie. Ons hou 'n klein diepbraaier vol vet in my yskas en gebruik dit om vis en patat te braai. Jy het 'n groter braaier nodig om heel vis gaar te maak.