Die beste dinge om te eet by Rock Rose Domain in Austin

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Wat begin het as 'n luukse winkelsentrum, het ontwikkel tot 'n klein stad van sy eie in die noorde van Austin. Benewens luukse winkels, het die Domain buitelugkonsertlokale, groen ruimtes, hotelle, restaurante en kroeë. Die Rock Rose-gebied hoop om die noordelike weergawe van South Congress Avenue en 6th Street gekombineer te word. Dit is dalk nie heeltemal so vreemd of funky soos daardie ander vermaaklikheidsdistrikte nie, maar dit is steeds 'n prettige plek om 'n naweek deur te bring. Die kosopsies is ook volop, wat wissel van kroegrestaurant tot fynproewerskos.

Beef Bourguignon by Toulouse Cafe and Bar

'n Uitstaande winkelkompleks lyk dalk na 'n vreemde omgewing vir 'n oulike Franse bistro, maar op een of ander manier laat Toulouse dit werk. Die bees bourguignon is natuurlik 'n taamlike swaar ma altyd, maar as jy 'n groot eetlus het, sal jy nie teleurgesteld weggaan nie. Bedien met gebotterde noedels, varkvleis en sampioene, kan die gereg jou binne 'n paar minute in 'n slaperige toestand van geluk bring. As jy plek het vir nagereg, probeer die ligte amandel-croissant of die Grand Marnier-souffle.

Crispy Chicken Sandwich by Doc B's Fresh Kitchen

Dok B se krakerige hoendertoebroodjie maak alle ander in die skande. Die buitenste laag bied net die regte hoeveelheid krakerigheid, en die vleis het 'n effens pittige skop. Aan die kant, kies virdie handgesnyde patat-frites. Ander uitstaande geregte sluit die gerookte salmpizza en oondgeroosterde vlerkies in. Vir nagereg, probeer die dekadente kaneelroosterbrood crunch kaaskoek.

Kreef Mac en kaas by Bazille

Bazille is in die Nordstrom-winkel geleë en maak 'n uitstekende kreef-mac en cheese. Die klewerige, hartige gereg bied 'n bevredigende manier om te ontspan na 'n harde dag van inkopies. Die Margherita-pizza verdien ook groot lof van gereelde klante. As jy iets ligter soek, probeer die koljanderlemmetjie-garnaleslaai met babagroentes, geroosterde mielies en korianderlemmetjie-vinaigrette. Vir nagereg, moenie die broodpoeding met vars geklopte room en frambooscoulis mis nie.

Braised Short Ribs by Paul Martin's Austin Grill

Bedien met peperwortelroom, beesvleis-jus en kapokaartappels, die gebraaide kortribbetjies is vleisagtig, sag en onvergeetlik. Vir 'n ligter opsie is die Asiatiese hoenderslaai net so visueel aantreklik as wat dit smaaklik is. Bedek met stekelrige krakerige wontons, die slaai het Marcona-amandels, snap-ertjies, radyse en geroosterde hoender. Dit word bedien met 'n grondboontjie-vinaigrette. Rond die ma altyd af met 'n stuk hoë sjokoladekoek, wat met fudge gevul en geryp is.

Turkye Pastrami by Culinary Dropout

Die kalkoenpastrami-toebroodjie met 'n koepelagtige krakelingbroodjie met Switserse kaas en koolslaai bied 'n wonderlike mengsel van soet en sout geure en krakerige, taai teksture. Dit word bedien met varsgesnyde jumbo-frites. Vir 'n ligter ma altyd, gaan saam met die geskroeide ahituna slaai, met wasabi-ertjies, komkommer, rooi soetrissie, en avokado bedruip met 'n kassier gemmer vinaigrette. Avontuurlustige diners is ook gaande oor die verkoolde Brusselse spruite in Koreaanse styl. Laat plek vir die sjokolade-s'mores-poeding, met pekanneut-toffie, malvalekker en fyngedrukte graham-beskuitjies.

Thai Cashew Quinoa by Flower Child

Die Thaise cashew-quinoa-bakkie is 'n stewige ma altyd op sy eie, met snap-ertjies, seldery, courgette, ui, shiitake-sampioene, jalapenos, basiliekruid, cashew en rooi quinoa. Om dit 'n proteïenhupstoot te gee, kan jy grasgevoede steak, hoender, salm of tofu byvoeg. As jy lus is vir Indiese speserye, bestel die Madras-kerrie, met wortels, aartappels, groenbone, soet uie en klapper. Vir 'n gryp-en-gaan-opsie is die Thai Dye 'n veganistiese wrap met avokado, pittige tofu, Thaise basiliekruid, daikon radyse en koriander.

Swart Truffel Patat by Second Bar + Kombuis

Second Bar + Kitchen, weggesteek in die hiper Archer Hotel, is die noordelike Austin-buitepos van 'n uiters gewilde restaurant in die middestad. Die hoë plafonne en oop, lugtige eetkamer sal jou dadelik ontspan. Die uitvoerende sjef David Bull het die spyskaart ontwerp rondom klein borde wat bedoel is om gedeel te word. Die truffel-frites word saam met truffel-aioli bedien, en jy kan 'n ma altyd van die gereg maak met die byvoeging van geskroeide foie gras. Die gebakte brie is nog 'n gunsteling wat ideaal is om te deel. Dit word bedien saam met geroosterde baguettes, huidige appelkoos mostarda, basiliekruid en geroosterde knoffel. Sluit die ma altyd af met 'n sny perskekaaskoek gemaak met suurlemoensorbet en heuningskuim.

Shrimp and Grits Taco by Velvet Taco

Die kombinasies by Velvet Taco is soos niks wat jy nog ooit by jou gemiddelde Tex-Mex-restaurant gesien het nie. Benewens die smaaklike garnale en grits-taco, is daar die ewe gewilde Ahi Poke-taco met tuna, seewier, avokado en gemmer-soja-vinaigrette. Die Kubaanse vark is gevul met pulled pork, spek, gruyere-kaas en huisgemaakte piekels. Hou die kulturele teenstrydigheid aan die gang deur dit alles af te rond met 'n sny rooi fluweelkoek.

Pak Nachos by Yard House

Met die eerste oogopslag lyk dit soos 'n reuse-bierkroeg, en Yard House het wel tonne wonderlike bier op die tap. Maar die kos is nie net jou gemiddelde kroegkroes nie. Die Poke Nachos word gemaak met gemarineerde rou ahi tuna, avokado, nori en sesamsaad op gebraaide wontons. Die bros lekkernye word bedruip met sriracha aioli, wit truffelsous en soet sojasous. Die hamburgers en truffel-frites en vis-en-tjips is ook skare-plesier. Vir nagereg kan jy nie verkeerd gaan met die s'mores brownie, met malvalekker en graham cracker-kors nie.

Spek-toegedraaide dadels by Mia Italian Tapas and Bar

Al die klein bordjies wat by Mia bedien word, is wonderlik, maar die dadels wat met spek toegedraai is, is die volgende vlak heerlik. Bedien met rucola en 'n rooi soetrissiesous, lewer die dadels 'n soet/sartige smaak wat meesterlik gekombineer word met 'n krakerige/kou tekstuur. Ander gunstelinge sluit die Caprese-slaai en aartappelgnocchi in. Jy kan ook groter, deelbare disse kry soos spaghetti carbonara bedien met 'n geposjeerde eier, spek en Reggianokaas.

Waterfall-varkvleis by Thai Kun

Ondanks die sag klinkende naam, het Waterfall Pork 'n pittige skop daaraan. Gemaak met geroosterde varkskouer, rooi uie, tamaties en piekels, en bedruip met tierkreesous, sal die gereg jou 'n lae tot medium tongbrand gee, afhangend van jou verdraagsaamheid. Die piekels en ander bestanddele het egter 'n verkoelende effek, so die brand raak nooit buite beheer nie. Nog 'n gewilde keuse is die bros geroosterde hoender wat saam met verskeie soet en pittige souse bedien word. Die mango taai rys is 'n moet-hê vir nagereg.