Die beste Deense restaurante in Solvang, Kalifornië

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

In Solvang, Kalifornië stel plaaslike restaurante al vier generasies of meer Deense kos aan Amerikaners bekend. Jy sal baie skilferige, botteragtige gebak vind om saam met jou koppie koffie te pas, maar dit is nie al nie. Deense spesialiteite sluit ook sommige vleisgeregte in, veral worsies. Hier is wat om te weet voor jy gaan.

Jy kan baie van Solvang se Deense kosse proe tydens die jaarlikse Solvang Danish Days in September.

As jy 'n vegetariër is, sal jou Deense kosavontuur beperk word tot die gebak. Plaaslike bakkerye kan egter botter gebruik en bied nie veganistiese of glutenvrye opsies nie. Moenie dat dit jou egter daarvan weerhou om Solvang toe te gaan vir 'n besoek nie. Jy doen inkopies en geniet die bekoorlike geboue - en jy kan baie restaurante in die dorp vind wat in jou dieetbehoeftes kan voorsien.

Die meeste van die Deense restaurante in Solvang is binne die vier-blok winkelgebied suid van Mission Drive tussen Alisalweg en 5de Straat.

Bring jou eetlus en 'n oorvloedige voorraad geduld. Solvang is soos baie ander toeristedorpe, waar diens flou kan wees. Jy kan egter gelukkig wees en 'n bediener kry wat baie kundig en vriendelik is.

Kos om na te soek in Solvang

Die beste Deense kosse om in te eetSolvang is die skilferige gebak. As die eerste ding wat by jou opkom daardie tipiese "Deense" gebak met 'n gevulde middelpunt is, vergeet daardie stereotipe. Weense sjefs het in die 1840's delikate, skilferige gebak in Denemarke begin maak, en die verskeidenheid Deense skeppings wat dit gebruik, is verstommend.

Van die Deense gebakspesialiteite wat jy in Solvang kan teëkom is:

• Kringle: 'n Pretzel-vormige gebak wat op die Food Network se Kid in a Candy Store-vertoning verskyn.
• Waffle Crisp: 'n Sigaarvormige deeg gevul met geklopte room en frambooskonfyt.
• Botterringe: 'n Deegring wat amandelpasta en vlavulsel bevat, bedek met versiersel. Hulle word ook Seven Sisters Cake genoem.
• Deense wafels lyk glad nie soos 'n tradisionele wafel nie In Solvang. Dit is 'n gebakte skilferkorsdeeg wat in suiker gerol is en gevul is met frambooskonfyt en botterroomryp.

En dit is net die begin; jy kan ook strudels, palmblare en koekies vind wat soos Napoleon se hoed, 'n mossel of 'n uil se oog gevorm is.

Dan is daar die Deense vleisitems wat in Solvang bedien word. Hierdie geregte is van gemengde resensies, so jy sal dalk 'n paar aanlyn resensies van die individuele restaurante wil lees voordat jy gaan om te besluit of hulle vir jou is of nie.

Om besluitneming makliker te maak, is hierdie 'n paar van die mees algemene vleisgeregte wat in Solvang-restaurante bedien word:

• Frikadeller is 'n ongespierde Deense frikkadel gemaak van gemaalde vark-, bees- of kalfsvleis, bedien met 'n ligbruin sous. Dit istipies bedien vir aandete moontlik met gekookte aartappels. Oorskiet word hergebruik in oopgesig-toebroodjies op rogbrood.
• Medisterpølse is 'n gekookte wors. Op spyskaarte word dit dikwels Gekruide Deense Varkwors genoem. Die speserydeel van die naam kom van die tradisionele gebruik van neutmuskaat, naeltjies en wonderpeper. Die speserye is egter dikwels skaars opmerklik, en selfs die mosterd wat langsaan bedien word, kan saggetrap lyk asof dit nie die toeriste mishaag nie.
• Hakkebøf is basies 'n hamburger steak bedien met uie, aartappels en bruinsous.
• Rullepolse is 'n gesoute varkvleis koue snit gerol en gevul met kruie en geurmiddels, wat in 'n oopgesig toebroodjie bedien kan word.
• Bygeregte sluit gewoonlik ingelegde rooikool, komkommerslaai en aartappels in.

Olsen's Danish Village Bakery

Olsen's is die vierde generasie Deense bakkery wie se wortels al die pad terug na Denemarke strek. Dit is die oulikste bakkery in die dorp, en dit het die mees uitgebreide keuse van gebak, koekies, koeke en ander lekkernye. Hulle is ook bekend vir hul krakelingvormige Kringle-deeg.

Bestel by die toonbank en kry onmiddellike bevrediging deur jou lekkerny by een van die tafels in hul ruim sitarea te eet.

Die Skandinawiese donker limpa-brood wat jy dalk op hul webwerf of in die bakkery genoem sal sien, is 'n dikgekrummelde brood gegeur met karwysaad en lemoenskil. Dit klink heerlik, maar dit is ongelukkig net beskikbaar byspesiale bestelling.

Die bakkery maak ook die tradisionele Kransekage, 'n hemelhoë toring van gestapelde deegringe tot 16 lae hoog, maar hulle het dit ook nie in hul winkel nie.

Mortensen's Danish Bakery

Hierdie bakkery se stigter Ove Mortensen was 'n Deense boorling en bakker van Kopenhagen, Denemarke. Vandag besit en bestuur sy nageslag steeds die plek. Jy kan by hul toonbank bestel en by een van hul tafels sit terwyl jy jou suikerstormloop aanwakker.

Onder hul spesialiteite is Napoleon-hoedkoekies, wat klein amandelkoekies is wat soos die beroemde Fransman se hoed gevorm is en dan in sjokolade gedoop is. Maar hul keuses tel in die dosyne, genoeg om jou 'n suikergevoel te gee deur net na hulle almal te kyk.

Solvang-restaurant: Aebleskiver en vleisgeregte

Een van Solvang se bekendste lekkernye word nie in die bakkerye gevind nie, maar eerder in restaurante wat ontbyt bedien. Dit word 'n Aebleskiver genoem, 'n variasie op 'n tradisionele pannekoek.

Plaaslike inwoners kan 'n bietjie oorywerig raak oor Aebleskiver, deur woorde soos "lekker lekkers met lekker smaak" te gebruik, maar wat dit is, is pannekoeke eenvoudig en eenvoudig. Die ding wat hulle uniek maak, is hul vorm. Hulle word in 'n pan met halfronde inkepings gaargemaak en in 'n sferiese vorm omtrent so groot soos 'n tennisbal gekook. Daar is plek binne vir 'n vulsel, en hul naam laat jou dalk aan appels dink, maar in Solvang word dit nie gevul nie en bedien metframboosous.

Jy kan aebleskiver by verskeie plekke in die dorp kry, maar Solvang Restaurant sê hulle maak meer as 3 000 daarvan per dag. Een bestelling sal genoeg wees vir tot ses mense om 'n voorsmakie te kry.

As jy haastig is, kan jy ook jou aebleskiver by die restaurant se sypaadjie-uithaalvenster kry.

Die restaurant se eienaar, Jeff Paaske, beveel aan dat jy medisterpolse-wors bestel om saam met jou aebleskiver te pas, maar enige van die Deense vleisgeregte maak 'n smaaklike begeleiding.

Die restaurant verkoop ook kookbenodigdhede, aebleskiver-panne en mengsels vir ingeval jy dit by die huis wil probeer maak.

Bit O'Demark

Bit o'Denmark se minimalistiese webwerf het geen spyskaart nie, maar dit beteken nie dat hul keuses ewe karig is nie.

Dit is in die stad se oorspronklike kerkgebou geleë, en Fodor's noem dit een van die mees outentieke eetplekke in die dorp.

Hulle bedien 'n variasie op die tradisionele, buffetstyl-smorgasbord. En as jy nie kan besluit wat jy wil probeer nie, bestel een van hul borde met verskillende geregte om te deel.