Die beste soesji-restaurante in Miami

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

'n Fantastiese soesji-plek kan moeilik wees om te vind, veral as jy nie in Weskusstede soos San Francisco of Los Angeles gebaseer is waar opsies outentiek en volop is, danksy Kalifornië se nabyheid aan Japan. Daar is 'n hele paar soesji-plekke in Miami wat goed is, maar watter is die beste? Ons het daardie navorsing vir jou gedoen sodat jy nooit 'n ma altyd by 'n middelmatige plek hoef te mors nie. Kry jou eetstokkies gereed want hierdie 10 restaurante is so, so lekker en voldoen aan al die hype.

Pubbelly Sushi

Pubbelly Sushi is oral in Miami (asook een buitepos in Aventura) geleë en is sedert 2011 'n plaaslike gunsteling in die stad. Die restaurant gebruik vars bestanddele om vindingryke rolletjies te maak, soos die Araña en die Heat, ook as verruklike Latynse samesmeltingsitems soos tostones con ceviche en Koreaanse bravas ('n Spaanse aartappelgereg opgedateer met kimchi, koriander-aioli en bros knoffel). Cocktails is sterk hier en die nageregspyskaart is kreatief, alhoewel ons nie sal oordeel of jy net vir die tradisionele mochi-roomys gaan nie.

Hiden

Hierdie omakase-styl soesji-plek in Wynwood is weggesteek in Taco Stand, 'n Mexikaanse restaurant, en is nie goedkoop nie (maar is ook nie ongelooflik duur nie) teen $170 per pop. Diners moet 'n bespreking maak en word 'n kode gestuur vir toegang tot 'n geheime deur op dieaand van hul bespreking. Daar is twee sitplekke by Hiden Dinsdag tot Saterdag (19:00 en 22:00), en die restaurant pas agt mense gemaklik vir 'n intieme aand. Maak gereed om hier betower te word. Die sjef kweek 'n outentieke 15-gang ervaring met vars vis wat oornag vanaf Japan ingevlieg word. Dit is beslis nie jou tipiese soesji-ete in die Magic City nie, maar dit is een wat jy nie gou sal vergeet nie.

Oishi Thai

Een keer 'n soesji-sjef by Nobu, het Chef Bee sy pad in die soesjiwêreld opgewerk totdat hy Oishi Thai in Noord-Miami in 2005 geopen het. Die byna 15-jarige restaurant smelt Japannese en Thaise geure saam en is gegradeer een van die bestes in Miami konsekwent deur 'n paar verskillende koskritici. Die spyskaart is hier klassiek en eenvoudig en sluit 'n aantal warm en koue voorgeregte, bekostigbare soesji en sashimi en Japannese disse soos hoender katsu en ramensop in. Gryp 'n bottel koue sake, wat 'n bietjie duurder is as die kosse op Chef Bee se spyskaart, maar hoekom nie? Bespaar in een area, spog in die ander!

NAOE

Om by hierdie vyfster-, 10-jaar-oue restaurant op Brickell Key te eet, is 'n bederf. Spesialiseer in natuurlike Japannese kookkuns, NAOE verander die spyskaart elke nag en vra $220 plus 'n 20 persent fooi per persoon en jy kan nie haastig hier eet nie. Een ma altyd neem twee tot drie uur om te voltooi en sjef Kevin Cory, wat die kuns van Japannese kos uitvoerig in Kyoto en daarna Toyama bestudeer het, berei dit van begin tot einde met sorg voor (as jy dieetbeperkings het, moet jy die restaurant toelaatweet 10 dae vooruit). Met 17 sitplekke en geen spyskaart weet jy nooit wat jy hier gaan kry nie, maar een ding is seker: dit sal altyd 'n aangename verrassing wees en die soort ervaring wat nêrens anders in Miami of selfs Florida gevind word nie.

SUGARRIET rou kroegrooster

Dit is altyd 'n partytjie by hierdie Midtown Miami-soesji-plek. Of jy per ongeluk of doelbewus hier beland, jy sal waarskynlik 'n bietjie moet wag, so as jy voor die tyd 'n bespreking kan maak, doen. Naweekbrunch is die beste hier. Sushi is beskikbaar, sowel as spesialiteitsrolletjies, ceviche, 'n rou kroeg en tradisionele brunch-items soos wafels, pannekoek en avokado-roosterbrood. Met sterk handgemaakte skemerkelkies, sommige by die kruik beskikbaar, sal jy die hele dag lank hoog vlieg en gereed wees vir middagslapie teen die tyd dat jy klaar is. Brunch by SUGARCANE word Saterdag en Sondag van 10:00 tot 16:30 bedien. En as jy so baie daarvan hou dat jy dit in 'n ander stad wil probeer, het SUGARCANE ook liggings in Brooklyn en Las Vegas.

Matsuri

Matsuri, weggesteek in 'n Bird Road-strook-winkelsentrum, is altyd stampvol en is vergelyk met gesellige en tradisionele soesji-plekke wat jy dalk sal vind wanneer jy na Tokio reis. Middagete spesiale aanbiedinge is veral wonderlik hier, met bento-bokse wat miso-sop, 'n slaai, 'n Kaliforniese rolletjie en 'n inskrywing vir net sowat $10 insluit. Hulle sê wanneer jy op Japannese kos eet, is dit 'n goeie teken as daar baie tevrede Japannese klante is en by Matsuri is dit waar. Of u Miami vanaf Japan, New York of Colombia besoek, diners vind die kos hierwees konsekwent en outentiek.

Moshi Moshi

Dit is een van daardie soesji-plekke wat laat oop is en konsekwent goed is. En met verskeie liggings, insluitend South Beach en Brickell, is jy nooit te ver van 'n Moshi Moshi-restaurant wanneer jy een nodig het nie. Kry 'n bestelling van shishito-rissies en gebraaide garnale-shumai om te begin. Kies dan jou keuse - daar is soveel heerlike spyskaartitems van huisspesialiteite en tradisionele rolletjies tot Japannese pasta en soesji a la carte.

Shibui

Hierdie restaurant in die Sunset-voorstede wat deur familie besit en bedryf word, is sewe dae per week oop vir aandete en kook tradisionele Japannese kos sowel as samesmeltingsgeregte met inspirasie geneem uit ander kosmaaklande soos Peru. Jy het die opsie om jou skoene uit te trek en op die vloer te sit om te eet, in Japannese styl, by Shibui. Katsu-aandetes, sowel as roergebraaide aandetes is op die spyskaart, asook teriyaki-aandetes, tempura-aandetes en soesji/nigiri-aandetes. Dit is 'n prettige plek om 'n verjaardag te vier (of enigiets, regtig!) as jy iets anders wil probeer.

Azabu

Jy sou nooit raai dat hierdie super outentieke Japannese restaurant in 'n hotel sou wees nie, maar siedaar, Azabu is in die Marriott Stanton South Beach geleë, nie te ver van Ocean Drive af nie. Dit voel egter wêrelde weg. Dof verlig, stil en pragtig onderskat, Azabu het 'n Michelin-ster-suster-ligging in Tribeca wat sy Tokio trooskos-konsep geïnspireer het. Japannese gebraaide hoender en 'n highball is die pad om te gaan, hoewel enigietswat jy hier bestel, sal ewe wonderlik en vol geur wees. Binne die restaurant is 'n kroeg met 11 sitplek-enkele besprekings wat omakase-styl etes bied met vars vis wat oornag vanaf Japan ingevlieg word.

Sakura

Hierdie klein, klassieke eetkamer in Pinecrest voel asof jy in werklike Japan is, en ons bedoel nie vinnige en gesofistikeerde Tokio nie. As jy op 'n trein van Kyoto na 'n afgeleë dorpie 'n halfuur verder sou klim en op 'n klein restaurant tussen heuwels en groen velde afkom, sou dit jou absoluut aan Sakura herinner. Hierdie winkelsentrumrestaurant is maklik om te mis, maar jy sal bly wees dat jy dit gevind het. Kies uit 'n verskeidenheid rolletjies, soesji en sashimi-kombinasies of 'n bento-boks terwyl jy aan 'n warm groen tee teug. Spesiale aanbiedinge wissel van dag tot dag, maar stel nooit teleur nie.