48 ure in Sydney: The Ultimate Itinerary

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Australië se grootste stad, Sydney, het soveel meer om te bied as strande en die Harbour Bridge. Hierdie sonnige hoofstad van die staat sal waarskynlik jou eerste stop in die land wees, wat dit die perfekte plek maak om jouself in Australië se innoverende koskultuur, wêreldklas museums en boetiekwinkeltoneel te verdiep. En ja, die strande is ook pragtig.

Om seker te maak dat jy niks mis nie, het ons 'n gids vir die stad se brandpunte saamgestel. Van die coolste kroeë en restaurante tot die sprankelende see-uitsigte, hier is hoe om 'n perfekte 48 uur in Sydney te hê:

Dag 1: Oggend

9 vm.: Soos jy by Sydney-lughawe land, sal jy jou van bo af aan die diepblou hawe en omliggende bosveld kan verwonder. Die Sentrale Sakedistrik (of SSK) is twintig minute se ry of kort treinrit vanaf die lughawe, maar pasop vir die toegangsfooi van AU$15 lughawe-treinstasie en die minimum Opal-vervoerkaartaanvulling van AU$35.

Sodra jy by jou hotel aangemeld het, kry ontbyt by die Insta-beroemde Black Star Pastry in die Kinokuniya-boekwinkel in die SSK. Die Strawberry Waatlemoenkoek is die meestegewild, maar hulle bedien ook quiches, toebroodjies en sout pasteie.

Vir iets meer hartlik, probeer Pablo &Rusty's, waar die koffiebone beide volhoubaar verkry is en vars gebrand is, en die kosspyskaart bevredigend is. Baie van die CBD se kafees maak nie oor naweke oop nie, maar Regiment en Hills Bros is betroubare opsies vir 'n tipies Aussie plat wit koffie op weeksdae.

10 vm.: Stap dan oor na die Royal Botanic Garden en stap af na die hawe. Vanaf Mev. Macquarie's Chair ('n groot bank wat in 1810 deur gevangenes in die sandsteen gesny is), sal jy 'n seldsame uitsig oor die Operahuis en die Hawebrug saam hê. Op Woensdae, Vrydae en Saterdae kan jy by die Aboriginal Heritage Tour deur die Tuin aansluit om meer te wete te kom oor die tradisies en geskiedenis van die Cadigal-mense, die tradisionele eienaars van die Sydney-stadsgebied.

Dag 1: Middag

12 nm.: Net suid van die tuine sal jy die Kunsgalery van NSW vind. As die stad se mees gesogte visuele kunsinstelling, huisves dit werke deur Australiese kunstenaars soos Arthur Streeton en Tom Roberts, sowel as 'n beduidende versameling van Asiatiese en Aboriginal en Torres Strait Islander-kuns. Toegang tot die galery is gratis.

13:00: Neem 'n taxi of Uber na die Sydney-vismark, die grootste van sy soort in die Suidelike Halfrond, en kyk na die keuse van barramundi en swaardvis. Daar is baie sashimi-styl rou vis beskikbaar vir aankoop by die visverkopers, asook oesters, sint-jakobsschelp en garnale bydie kafees en restaurante. Probeer om 'n tafel binne te vind, of die seemeeue kan wegspring met jou middagete!

15:00: Spandeer die middag deur Circular Quay, die stad se vermaaklikheidsgebied aan die waterkant, te verken, en stop in vir 'n feestelike drankie by Opera Bar. In die skadu van die Operahuis en na die brug, het hierdie biertuin van die beste sitplekke in die huis.

Die Museum vir Kontemporêre Kuns kan naby gevind word, sowel as die stad se hoofveerterminal. Die veerboot oor na Manly (een van Syndey se noordelike strande) is 'n gewilde manier om die hawe te sien. Die pendelveerboot is 'n 30-minute rit eenrigting en kos sowat AU$8 met 'n Opal-vervoerkaart. Daar is ook 'n vinnige veerboot, maar die pendelveerboot is 'n meer tradisionele ervaring.

Dag 1: Aand

7 nm.: 'n Entjie verder om die hawe, sal jy jouself in die Rocks, die stad se oudste woonbuurt bevind. Sy historiese paaie is vol kafees, museums en galerye. Op Vrydae, Saterdae en Sondae kry die strate lewe met 'n plaaslike handwerk- en kosmark.

Vir aandete, maak 'n bespreking by Quay vir die ses- of 10-gang-proe-spyskaart wat die beste van Australië se seekos, rooivleis en inheemse vrugte en groente uitlig. As jy op soek is na iets meer laaghartig, probeer Sydney se Chinatown (ook bekend as Haymarket). Golden Century is bekend vir sowel sy Kantonese-styl seekos as laataand se openingsure, en is 'n Sydney-instelling.

9 nm.: Danksy die Rocks se werkersklas-geskiedenis, het diewoonbuurt is die tuiste van die stad se twee oudste kroeë. The Fortune of War dateer uit 1828, terwyl die Lord Nelson Hotel voortdurend gelisensieer is sedert 1831. As uitsigte jou prioriteit is, gaan kyk na die Glenmore Hotel se dak vir 'n wye panorama van die hawe.

Die 50's-geïnspireerde skemerkelkiekroeg Maybe Sammy in the Rocks is tans Sydney se warmste watergat. Hierdie jaar was dit die enigste Australiese venue wat 'n plek in die wêreld se 50 beste kroeëlys gekry het, danksy sy vindingryke skemerkelkielys en luukse hotel-gevoel. Bestel 'n martini of 'n glas plaaslike wyn.

Dag 2: Oggend

8 vm.: Op jou tweede dag in die hawestad, gaan oor na die kus om die Bondi na Coogee Coastal Walk te stap langs van die stad se mooiste strande. Hoe vroeër jy die stap begin, hoe beter, beide in terme van skares en vermy die hitte. As jy 'n oggendmens is, kan jy selfs probeer om die sonsopkoms oor die see te vang.

Die stap van 3,7 myl is nie stralend nie, alhoewel daar 'n redelike hoeveelheid trappe is, en sal een tot twee uur teen 'n ontspanne pas neem. Van laat Oktober tot vroeg in November kan jy die indrukwekkende Sculpture by the Sea-uitstalling langs die wandelpad sien.

As jy met openbare vervoer gaan, sal die bus jou beste opsie wees aangesien die treinlyn by die Bondi Junction-winkelsentrum eindig eerder as Bondi Beach. Parkering is uiters beperk rondom Sydney se kuslyn.

10 vm.: Sodra jy 'n aptyt opgewerk het, swaai deur Barzura vir 'n brunch wat so multikultureel is soosSydney self. Die nasi goreng, gebreekte avokado op roosterbrood, en Shakshuka-gebakte eiers is alles die moeite werd om te proe. Die Coogee Pavillon is nog 'n ikoniese plaaslike eetplek, met 'n gesinsvriendelike restaurant wat eier- en spekrolletjies en smoothies op die onderste verdieping bedien en 'n dakkroeg bo.

Skop daarna terug op die strand vir 'n welverdiende stilstand. Coogee se seepoele en breë sandstrand is net so lieflik, hoewel baie minder druk as Bondi. Maak seker dat jy tussen die rooi en geel vlae swem wat aandui dat 'n lewensredder aan diens is, aangesien Sydney se waters rowwer kan wees as wat dit lyk.

Dag 2: Middag

13:00: Vir middagete, gaan weer na die stad en verken die woonbuurt Newtown. As die hart van die Inner West is Newtown kreatief, eklekties en divers, gewild onder studente aan die nabygeleë Universiteit van Sydney en kunstenaars wat die tweedehandse winkels, lewendige musiek-lokale en handwerkbier waardeer.

Kom aan vir middagete en 'n bier by die Newtown Hotel, 'n klassieke Aussie-kroeg wat opgedateer is vir die nuwerwets plaaslike kliënte. Alternatiewelik is restaurant Mary's in 'n restaurantstyl bekend as die tuiste van die stad se beste vetterige kaasburgers, of, as jy 'n meer verfynde atmosfeer verkies, is Sydney se beste Thai-restaurant, Thai Pothong, net langs die straat.

15:00: Neem 'n bietjie tyd om deur die spaarsaamheid- en vintage-winkels in Kingstraat te blaai, soos Cream and Swop Clothing Exchange, of vervolmaak jou strand-sjiek estetiese by Milk & Thistle boetiek. Better Read Than Dead onafhanklike boekwinkel is 'n moet virbibliofiele.

As jy op soek is na 'n effens meer gesofistikeerde inkopie-ervaring, ruil Newtown vir Oxfordstraat in Paddington of Gouldstraat in Bondi. In Paddington is Fred se plaas-tot-tafel-restaurant en die volhoubare seekos-gefokusde Saint Peter's 'n voorbeeld van die woonbuurt se hip, dog bewuste houding.

Vir 'n voorsmakie van kenmerkende Aussie-kombuis, lewer Bills in Bondi af. Die selfopgeleide sjef Bill Granger se internasionale restaurantryk het in 1993 in Darlinghurst begin en sluit nou buiteposte by Bondi Beach en in Surry Hills in. Die Bondi-buitepos het warm, lugtige ontwerp-aanrakings en 'n vars, heilsame middagete-spyskaart.

Dag 2: Aand

7 nm.: Vir aandete in Darlinghurst, net oos van die middestad, kan jy op vurige kerries en hoppers (Sri Lankaanse rysmeel-pannekoek) by Lankan Vulstasie eet. Die klein restaurant aanvaar nie besprekings vir groepe van minder as ses mense nie, so wees voorbereid om te wag.

Sydney is ook bekend vir sy Italiaanse kookkuns, en Beppi's is die statige oupa van die stad se baie uitstekende trattorias. Sedert 1956 bedien hierdie restaurant in familiebesit (kompleet met sy eie kelder) klassieke disse met sorg en passie.

21:00: Darlinghurst se Oxfordstraat word getransformeer deur die jaarlikse Gay & Lesbian Mardi Gras-trotsparade in Februarie, maar dit is 'n spilpunt vir die stad se vreemde gemeenskap en lewendige naglewekultuur die hele jaar deur.

As klubhou nie jou styl is nie, is daar ook baie klein kroeë. Liefde, TilleyDivine sal jou tuis laat voel, al is dit vernoem na die berugte bordeel-mevrou en georganiseerde misdaadbaas Matilda Devine wat in die 1920's in Sydney aan bewind gekom het. Hierdie knus kroeg is geïnspireer deur haar rebelse houding, wat biodinamiese wyne van regoor Australië en Europese-styl klein borde bedien.