Die beste soesji in Austin, Texas

2025 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 15:40

Soesji was tot onlangs 'n stadige groeibedryf hier in die Tex-Mex en braaivleis. Met die toestroming van nuwe mense en nuwe geld, versnel die kwaliteit en kwantiteit van soesji in Austin egter vinnig. Hierdie is ons top Vir enigiemand wat bekommerd is oor die eet van soesji so ver van die see, moenie vrees nie. Die fokus op varsheid is 'n fundamentele deel van die DNS by Austin se top soesji-restaurante.

Lucky Robot

Lucky Robot, geleë in die nuwerwets South Congress Avenue, is 'n helder, vrolike ruimte, ideaal vir 'n middagete saam met vriende. Die maki-rolletjies het 'n verbasend lang lys bestanddele, maar dit kom alles saam in 'n ongelooflike mengsel van geure. 'n Goeie voorbeeld is die Kona Kona, met Hawaiiaanse amberjack, avokado, groen ui, bros sjalot, yuzu miso, sitroengras soja en sesam. Vir 'n eenvoudiger maar steeds heerlike kombinasie, probeer die Japannese see-egel met Engelse komkommer. Happy hour is 'n goeie tyd om verskeie items teen verlaagde pryse te proe. Vir drankies, probeer die Peach Blossom, gemaak met perske-geïnfuseerde sake, bosbessie en prosecco.

Fukumoto

Die Ora Toro (Koning-salmpens) en Kampachi(Hawaiian amberjack) is die twee gewildste soesjidisse by hierdie slanke restaurant in Oos-Austin. Die Sashimi Teaser is 'n pragtig aangebied bord met die sjef se keuses vir die dag. Die vis is so vars en geurig dat die sojasous en wasabi dikwels onaangeraak bly. Jy kan 'n bottel sake uit hul uitgebreide keuse bestel om saam met jou ete te geniet. Vir nie-sushi-eters het die restaurant ook ander Asiatiese-geïnspireerde disse, wat wissel van rooikerriehoender tot miso-sop.

Musashino Sushi Dokoro

Musashino Sushi Dokoro is sentraal geleë net noordwes van die Universiteit van Texas-kampus en is 'n uitstekende keuse vir 'n spesiale afspraakaand. Die klein borde is pragtig gerangskik, met 'n mengsel van kleure, vorms en teksture. Die sjef se proe-spyskaart is 'n goeie plek om te begin as jy nie seker is wat om te bestel nie. Daar is altyd verskeie variasies op vetterige tuna, en jy kan nie verkeerd gaan met enige van hulle nie. Gereelde mense prys gereeld die ruim vis-tot-rys-verhouding. Van die tradisionele rolletjies is die Beni Toro 'n uitblinker, met salm met ooba-blaar en stingluie.

DK Sushi

Al lyk dit soos 'n duikkroeg van buite, bedien DK Sushi heerlike en pragtig uitgevoerde soesji-skeppings. Die hartlike Rainbow Roll is 'n Kaliforniese rol wat bedek is met geelstert, escolar, tuna en salm. Vir 'n pittige skop, probeer die Jalapeño Roll, met seekat, avokado, jalapeño en Japannese mayo. Selfs meer avontuurlik? Gaan vir die 69'er Roll, wat 'n Kaliforniese rol ismet salm, groen ui, masago en pittige mayonnaise. Na 'n goeie ete en 'n bietjie sake, is jy dalk gereed om op die restaurant se karaoke-verhoog te klim en 'n deuntjie uit te voer.

Uchi

Uchi, Austin se bekendste soesji-restaurant, word gelei deur sjef Tyson Cole, wat 'n rits nasionale en internasionale toekennings gewen het. Geleë in 'n opgeknapte ou bungalow in Suid-Austin, kan die restaurant terselfdertyd fancy en ontspannend wees. Die salmrol en salmpens is gewaarborgde skare-plesier. Vir 'n onvergeetlike soet en hartige mengsel van smake en teksture, probeer die machi-kuur, met geelstert, yuca-skyfies, Marcona-amandels en Asiatiese pere. Laat plek vir die ongewone en heerlike klapper tapioka, met lychee-sorbet, ingelegde bloubessies en haselneute.

Kura Revolving Sushi Bar

'n Prettige plek om saam met vriende of op 'n toevallige afspraak te gaan, Kura bedien soesji op 'n vervoerband. Sodra jy gewoond raak aan die bestelstelsel en jou kos optel voor dit wegkom, kan jy die ongelooflike verskeidenheid smaaklike klein geregte begin geniet. Die restaurant maak 'n uitstekende blou krap California-rol, en die salmvel en palinghandrolletjies kom toegedraai in sojapapier wat met sesamsaad besaai is. Nog 'n gunsteling is die pittige knoffel tempura Philadelphia-rol. Nadat jy 15 kleinbordjies bestel het, kry jy 'n gratis prys van 'n dispenser aan tafel. Dit is 'n bietjie foefie, maar 'n goeie manier om kleintjies te kry om iets nuuts te probeer.

Komé Sushi Kitchen

Komé Sushi Kitchen, 'n gemaklike soesjirestaurant met lewendige dekor, is bekend vir kreatiewe rolletjies soos Love for Sale, met salm, mango, avokado en spinasie. Die Crunchy Dynamite is propvol pittige tuna, avokado, sesamsaad en knapperige tempura. Die Vet Samurai is ongeveer drie keer so groot soos 'n tipiese rol, met salm, geelstert, tuna, garnale, avokado en komkommer. Bestel 'n bottel Dronkwalvis vir 'n kraakvars bygeleiding.