Brooklyn se 5 moeilikste restaurantbesprekings

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Die beste van die beste restaurante in Brooklyn is 'n hewige gedebatteerde onderwerp, maar by enige van die top-eetplekke in die buitenste stad se restauranttoneel kan dit moeilik wees om 'n bespreking te kry.

Vir Moedersdag, Valentynsdag, 'n spesiale verjaardag, herdenkinggeleentheid of enige geleentheid wat die moeite werd is om te vier, is hier 'n lys van vyf van die mees gesogte restaurantbesprekings in Brooklyn.

Is hulle die moeite werd? Ja! Almal het die aandag van die kosgode getrek en het groot lof van kritici en kosliefhebbers gewen.

Wat besprekings betref, is sommige van hierdie restaurante moeiliker om te kraak as ander. Byvoorbeeld, die klein Chef's Table by Brooklyn Fare, met net 18 sitplekke, blyk baie moeiliker te wees om te bespreek as byvoorbeeld die veel groter River Cafe.

Moenie dus moed verloor om 'n tafel te kry nie - maar beplan vooruit!

Peter Luger Steak House (Williamsburg)

Is 'n geliefde 'n karnivoor? Moenie die steaks by hierdie bekroonde Williamsburg-klassieker misloop nie - die vleis word op die perseel genees en tot bo-perfeksie gaargemaak.

Die restaurant, geleë aan die Brooklyn-basis van die Williamsburg-brug, het jare lank aanhangers getrek voordat die omliggende area selfs die woord "gentrifikasie" durf droom. Die atmosfeer is alles besigheid; Peter Luger s'n behou die patina van 'n baie ou-outydse steakhuis en bestaan al sedert 1887

Wat die steak betref? Dit is buitengewoon lekker. Dit sis aan tafel en smelt in jou mond, 'n ervaring wat moeilik is om te beskryf. Dit is die ma altyd wat almal behalwe die mees ideologies toegewyde vegetariërs kan laat heroorweeg.

Besprekings word vereis; bespreek vroegtydig.

The Chef's Table at Brooklyn Fare (Contemporary American)

Chef's Table by Brooklyn Fare is iets van 'n legende in sy eie tyd. Jy moet baie hard werk om 'n bespreking te kry by hierdie piepklein, 18-persoon restaurant, weggesteek agter in 'n andersins beskeie koswinkel genaamd Brooklyn Fare.

The Chef's Table, vernoem na sjef Cesar Ramirez-was 'n ontstelde toekenningwenner in die 2009 Michelin-toekennings, en het 'n gesogte drie sterre gesteel van reg onder die neuse van plaaslike inwoners wat skaars bewus was van die haute cuisine wat gekook word in die agterste kombuis.

Die prix fixe-aandete bestaan uit meer as twintig kleinbordgange.

Bel vroeg en gereeld om jou voorkeurtyd en datum te kry. Volgens hul webwerf "Ons raai aan om vroeër in die week te bel om beskikbaarheid te verseker."

Rivierkafee

Style. Ongelooflike diens. Fantastiese uitsigte van Brooklyn na Manhattan. The River Cafe is een van Brooklyn se mees elegante restaurante, wat dit die perfekte plek maak vir 'n spesiale aand (of dag) uit. Kyk of jy vroegtydig 'n bespreking kan kry. Let wel: Mans word verplig om baadjies na 17:00 te dra, en as jy dit nie doen nie, sal hulle een vir jou voorsien.

Vir besprekings aanvaar die River Cafébesprekings vanaf dieselfde dag tot so ver as een jaar vooruit.

The Norm (Prospect Heights)

Sjef Saul Bolton met Michelin-ster het hierdie eklektiese eetplek geopen nadat hy sy selfgenoemde restaurant in Carrol Gardens gesluit het. Die omgewing met 'n roterende vertoning van kosbare kuns en die kos (met vars bestanddele en inspirasie uit Indiese, Mexikaanse, Japannese en Midde-Oosterse kookkuns) is net binne die Brooklyn-museum geleë en smelt saam om beide die oë en die mond te verlustig.

Jy kan 'n bespreking maak deur die restaurant te skakel.

Wenk: En as jy nie by die Norm kan inkom nie, probeer dan die suster Prospect Heights-restaurant, ook deur dieselfde sjef: The Vanderbilt. Geleë by 570 Vanderbilt op die hoek van Vanderbilt & Bergenstraat, dis oop vir aandete aandete en naweekbrunches.

Westlight (Williamsburg)

'n Aand uit by die Westlight sal nie teleurstel nie. Die uitsig vanaf die vloer-tot-plafon-vensters of buite-balkon bied 'n ongelooflike uitsig oor die Manhattan-skyline - maar die kos is wat jou kakebeen regtig sal laat sak.

Die Andrew Carmellini-eetplek, wat bo-op die William Vale Hotel geleë is, bring hulde aan globale invloede deur smaaklike happies soos empanadas, garnalebolletjies, hummus, Japannese kaaskoek en meer aan te bied.

Kom vroeg vir 'n rustiger aand, want sodra die DJ's begin gaan, kom die lokaal in partytjiemodus.