Hoe om die Jameson-distilleerdery in Dublin te besoek: Die volledige gids

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Die Jameson-distilleerdery in Dublin is meer as 200 jaar gelede op Bow St. in die Smithfield-woonbuurt gestig. Die whisky-distilleerdery het sy eerste bestelling in 1780 gevul en het sedertdien een van die wêreld se gunsteling Ierse drankies geword. As jy 'n voorsmakie van Ierse whisky direk vanaf die bron wil kry, hier is die volledige gids oor hoe om die Jameson Distillery in Dublin te besoek - insluitend hoe om kaartjies te kry, 'n premium proe-ervaring te bespreek, en wat om in die buurt te doen sodra jy het deur die koperfoto's getoer.

Geskiedenis van Jameson Whiskey in Ierland

Jameson is dalk Ierland se bekendste whisky, maar John Jameson, die stigter van die distilleerdery, is nie op die Emerald Isle gebore nie. Jameson was eintlik Skots eerder as Iers, maar hy het na Dublin verhuis toe hy gevoel het dat Ierland 'n gebrek aan 'n goeie kwaliteit whisky het en gedink het hy kan die man wees om die geleentheid te benut.

In 1805 het John Jameson II, die stigter se seun, beheer oor die bedrywighede oorgeneem. Nog twee John Jamesons het gevolg (die kleinseun en agterkleinseun van die stigter), wat beteken dat die familie die bloeiende besigheid tot 1905 bestuur het.

Teen 1887 het die Bow St.-distilleerdery 'n miljoen liter spiritus per jaar geproduseer. Dit het 300 werkers geverg oor vyf hektaar geneem om tred te hou met die vraagvir die drankie. Natuurlik was elke werker aan die einde van elke skof geregtig op 'n drankie whisky.

Ten spyte van hierdie vroeë en lang sukses, het Jameson in die vroeë 1900's byna uit besigheid gegaan. Die Eerste Wêreldoorlog het eers gekom toe gars ('n sleutelbestanddeel) streng gerantsoeneer is. Vervolgens het die Ierse Revolusie bande met die Britse mark afgesny. Amerikaanse verbod en die Tweede Wêreldoorlog het vinnig gevolg, wat die verkope van die Ierse gees verder beperk.

In die 1960's het Jameson besluit om 'n nuwe handelsmerk te maak in 'n poging om verkope 'n hupstoot te gee. Tot dan was die whisky nog altyd per vat verkoop maar die maatskappy het begin om die spiritus in die kenmerkende groen glas te bottel om die Jameson-naam beter by die kroeg te bevorder, asook om meer beheer oor die kwaliteit van die produk te hê. Kort daarna, in 1971, het die maatskappy sy distilleerdery na County Cork verskuif om nader aan 'n waterbron te wees en aan die plase wat die gars produseer wat so die sleutel tot die drank was.

Toer deur die Jameson-distilleerdery in Dublin

Jameson word nie meer in Dublin vervaardig nie, nadat hy die stad agtergelaat het vir meer ruimte op die platteland, maar dit is steeds moontlik om die oorspronklike distilleerdery op Bow St te toer. 'n Besoek aan die Jameson Distillery in Dublin sluit 'n 40 -minuut-proetoer gelei deur 'n Jameson-ambassadeur wat die whisky-maakproses verduidelik, die handelsmerk se fokus op bestanddele en die sleutelinnovasies wat die drank so 'n geliefde Ierse drankie gemaak het. Die toer sluit 'n vergelykende whisky-proe in waar gaste Jameson langs mekaar met bourbon en scotch kan proe. Uiteindelik eindig die ervaring met 'n gratis drankie by JJ'sKroeg, alles ingesluit by die kaartjieprys.

Whisky-proeë in Dublin

'n Toer deur die Jameson Distillery sluit 'n klein vergelyking-proe van whisky, bourbon en skottel in, sowel as 'n whiskey-gebaseerde drankie by JJ's Bar aan die einde van die besoek. Dit is egter ook moontlik om 'n meer in-diepte proe-ervaring te bespreek.

Die distilleerdery bied 'n kundige gelei Whiskey-proe van vier premium spiritualieë. Die 40 minute whisky-proe-ervaring word in John Jameson se ou kantoor gehou en elke dag van die week beskikbaar. As jy wil leer hoe om drankies te maak, benewens om dit te geniet, bespreek die Whiskey Shaker's Class. 'n Kroegman sal deelnemers opdrag gee oor hoe om drie Jameson-skemerkelkies te meng ('n Whiskey Sour, 'n Old Fashioned en 'n Whiskey Punch) - en daar is geen reël om jou eie skeppings te proe nie.

Uiteindelik kan ware whisky-liefhebbers aansluit by 'n uur en 'n half lange Whiskey-vermengingsklas. Tydens die kursus proe deelnemers premium whisky's en meng selfs hul eie whisky om huis toe te neem - die perfekte Ierse aandenking.

Hoe om kaartjies te kry

Kaartjies om deur die Jameson Distillery te toer is beskikbaar deur die aanlyn besprekingstelsel en kos €22 vir volwassenes (afslag tot €18 vir studente met ID). Jy kan spaar deur 'n oggendtoer te bespreek.

Wat anders om te doen naby die Jameson-distilleerdery

Ná 'n besoek aan die Jameson Distillery, bly in die area om van die ander aktiwiteite in die Smithfield-omgewing te ontdek.

St. Michan se kerk is net om die draai. Die 900 jaar oue kerk is goed bewaar, maar die eintlike trekpleister is dieklein kript kompleet met mummies.

'n Entjie verder in die pad, teen die oewer van die rivier die Liffey, is Four Courts - Ierland se hoof kriminele en siviele hof.

Kruis die rivier oor om 'n pint te proe by The Brazen Head - een van Dublin se lewendigste kroeë.

Laastens, gaan voort met die stadtoer met 'n besoek aan die Middeleeuse Christ Church Cathedral.