Die topbrouerye en bierkroeë om in Kopenhagen te besoek

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Daar is baie verskillende geleenthede om øl (dit is die Deense woord vir bier!) in Kopenhagen te proe en te ontdek. Van mikro-brouerye tot Deense klassieke en verrassende Amerikaanse samewerking, hierdie Skandinawiese stad het brouerye wat elke bierliefhebber sal liefhê. So, gryp jou fiets en jou vriende en verken die stad vir 'n ander smaak van Kopenhagen.

BRUS

Gebou in 'n ou Kopenhagen-fabriek, is BRUS die resultaat van 'n samewerking tussen To Øl ('n reisende brouery) en Mikropolis, wat 'n hoogtepunt bereik het in die skepping van 'n speelgrond van heerlike kos, brousels en pret. Die brouery spesialiseer in mikrobier en koeldrank en fermenteer tot 13 verskillende konkoksies op 'n slag en poog om 'n nuwe soort ervaring vir bier-entoesiaste te skep. Met bier gemaak met onkonvensionele kruie en bestanddele soos yuzu, sal jy sekerlik iets vind wat jy nêrens anders kan kry nie.

Hoewel brouerytoere en spesiale proeë net een keer per maand gehou word, is die kroeg en restaurant daagliks oop - moenie vergeet om bier by hul winkel langs die winkel te kry om huis toe te bring nie.

Carlsberg

Denemarke se grootste brouery, Carlsberg, brou al sedert 1845 bier. Met brouerye wat wisselvan tradisionele pilsners tot lagers, bokkies en selfs siders, daar is 'n Carlsberg-drankie vir almal.

Met bierproeë en -toere wat daagliks gehou word, is Carlsberg se vlagskip-brouery in Kopenhagen se Vestebro-woonbuurt 'n moet vir elke bierliefhebber. Benewens hul klassieke bier, maak seker dat jy keuses van Denemarke se ander brouery, Tuborg, heerlike vrugtige siders van Somersby, en nog baie meer proe.

Tuborg

Tuborg, wat in 1880 gestig is, is een van Kopenhagen se oudste brouerye. Nadat hulle in 1970 met Carlsberg saamgesmelt het, is hulle saam een van die wêreld se voorste uitvoerders van bier.

As jy toevallig die eerste Vrydag in November in die stad is, is jy gelukkig! Die jaarlikse bekendstelling van Tuborg se Kersbier, Julebryg, word daardie naweek gehou as 'n viering regoor Denemarke. Handelsmerkverteenwoordigers ry rond in hul amptelike Tuborg-vragmotors en besoek kroeë en kafees terwyl hulle die tradisionele Tuborg Christmas Brew-liedjie sing. Die beste van alles, as jy toevallig die trok vang, sal jy die kans hê om 'n gratis bier te kry om te skool tot die begin van die feesseisoen.

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus, geleë in die hartjie van die hippe Nørrebro-woonbuurt, is 'n moderne mikrobrouery wat hul eie unieke bier bedien wat deur België, Duitsland en die Verenigde State beïnvloed is, met hul eie Nordiese kinkel.

Die tradisionele Nordiese kookkuns in hul restaurant is die beste manier om 'n voorsmakie van klassieke Deense kookkuns te kry wat perfek met 'n nuwe bier gepaard gaan.

Mikkeller & Friends

'n Selfverklaarde 'fantoom'-brouery, Mikkeller bedryf nie 'n tuisbrouery nie en maak eerder staat op samewerking met ander brouers om hul bier te skep. Met uitvoere wat wissel van klassieke IPA's tot eksperimentele eenmalige brousels, is Mikkeller waar om te gaan om 'n unieke bier te ervaar.

Hierdie tweede ligging van Mikkeller, een van Kopenhagen se grootste handwerkbieruitvoere, is drie keer die grootte van die oorspronklike kroeg met nie minder nie as 40 roterende krane op een slag.

Benewens bier, bied Mikkeller & Friends spesiale Mikkeller-spiritus, koeldranke en versnaperinge om al die heerlike kunsbrousels te geniet.

As jy gelukkig is om Kopenhagen in Mei te besoek, sal jy Mikkeller se jaarlikse bierviering ervaar wat spesiale vate en proeë van klein brouerye van regoor die wêreld bevat, met baie nuwe biere wat die eerste keer of spesiale een proe. -af groepe wat spesifiek vir die jaarlikse fees gebrou is.

Ølsnedkeren

Hierdie Nørrebro-bierkroeg is die perfekte stop na 'n lang dag van die wonderlike Kopenhagen verken. Ten spyte van sy klein grootte, bedien hierdie klein brouery 'n paar van hul eie klein-batch mikro-brouerye saam met hul weeklikse rotasie op tap.

Met sy eklektiese verskeidenheid meubels en bekostigbare pryse, sal jy die ware betekenis van hygge leer ken nadat jy 'n paar uur saam met jou vriende ontspan het.

WarPigs Brewpub

As jy 'n harde Amerikaanse handwerkbierdrinker is, is jy gelukkig. WarPigs is die liefdeskind van Indiana se 3 Floyd's enDenemarke se Mikkeller. Met Texas-styl braai, Amerikaanse, Deense styl brousels, is dit jou beste kans om 'n bietjie van die huis te proe met 'n hip en innoverende Deense kinkel.

Die brouerkroeg, geleë in die hartjie van Vestebro se vleisverpakkingsdistrik, het altyd 22 biere op die tap, 6 huisbiere en 14 rotasies wat enige inwoner of besoeker sal verras.

As jy op soek is om tyd in die buitelug deur te bring, kry 'n 1 liter-crowler om te geniet by Kongen Have of een van die vele brûe, soos 'n ware Deen.