Die 5 Beste Po-Seun-plekke in die Franse Kwartier

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Jy kan nie 'n brood Franse brood in New Orleans se French Quarter swaai sonder om 'n po-boy-winkel te besoek nie, maar plaaslike inwoners weet dat nie alle po-boys gelyk geskep is nie. Tussen die kussingsagtige helftes van Franse brood (verkieslik van Leidenheimer's Bakery) kan die regte bestanddele behoorlik sing. Van frilly en fancy tot dons en vuil (metafories gesproke), bedien hierdie vyf plekke die beste po-boys in die Vieux Carré.

Acme Oyster House

Die Acme Oyster House is veral bekend as die plek om varsgekapte rou oesters in die Quarter te kry, maar die voorbereide kos hier is ook redelik goed, en die po-boys is veral fantasties. Die seekos-po-boys, en veral oester-sammys, is ongeëwenaard, maar diegene wat nie van seekos hou nie, sal ook die braaivleis-po-boy geniet. Dit is gemaak met "debris", wat beesvleis is wat in 'n ryk sous gesmoor word totdat dit disintegreer.

The star po-boy: die "Fried Peace Maker." Gebraaide garnale en oesters, bedien "gedress" met blaarslaai, tamaties, piekel, en Tabasco-geïnfuseerde mayo.

Verti Marte

Hierdie gat-in-die-muur-kruidenierswinkel en deli-toonbank bedien wat baie plaaslike inwoners glo die beste po-boys in die stad is. Die spyskaart is enorm,maar ver van pretensieus, en bied elke soort deli-vleis, geroosterde vleis en gebraaide seekos wat jy moontlik wil hê, in verskillende kombinasies. Druk na die toonbank agter, bestel jou sammich, gryp 'n sak skyfies en 'n bottel bier, en betaal by die register. Neem jou oorvol sak terug na jou hotelkamer of gaan soek 'n bankie in Jackson Square of op die rivieroewer, en grawe in.

The star po-boy: die "Alles Daardie Jazz." Geroosterde ham en kalkoen, gebraaide garnale, Switserse en Amerikaanse kaas, geroosterde sampioene, en 'n gesonde skeutjie "wow-sous."

Johnny's Po-Boys

Johnny's, wat beweer dat dit die oudste po-boy-winkel in familiebesit ter wêreld is, was 'n gunsteling van baie plaaslike inwoners sedert dit in 1950 geopen is. Dit is 'n down-home soort plek met rooi geruite viniel tafeldoeke, vriendelike diens, en maklik-op-die-beursie-pryse. Dit is regtig uit 'n ander era. Johnny's bedien nie net 'n wye verskeidenheid middagete-po-boys nie, maar 'n redelik indrukwekkende reeks ontbyt-po-boys -- 'n rariteit selfs in hierdie dele hier.

The star po-boy:die "Regter Posetta." Maalbeesvleis, Italiaanse en warm wors, gesmelte Switserse kaas.

Killer Poboys

Killer Poboys, in die agterkant van die rumoerige Erin Rose Irish Bar, bied 'n wild kreatiewe en voortdurend veranderende spyskaart van po-seuns aan wat net so heerlik is as wat hulle bekostigbaar is (die meeste is minder as $10). Plaaslike bestanddele en seisoenale geure is 'n groot rol in Cam Boudreaux en April Bellow se skeppings. Wil jy nie in die kroeg eet nie? Dis reg, kry hulle om te gaan (hek, dit is nuutOrleans, jy kan ook 'n drankie kry om te gaan.

The star po-boy: die spyskaart verander gereeld, maar 'n huidige gunsteling is die "Five Spice Beef Meatloaf" Po-boy" met pittige mosterd, brandrissie-knoffelgroentes, en skuit.

Stanley

Chef Scott Boswell voeg 'n fynproewersverfyning by 'n reeks tradisionele po-boys by hierdie stil elegante kafee aan die rand van Jackson Square. So verfynd, om die waarheid te sê, dat hulle op die spyskaart "arm seuns" genoem word, miskien om nie verwar te word met die volkstaal weergawes wat jy by elke mini-mart in die dorp sal kry nie. Maar regtig, hulle is heerlik en verbasend bekostigbaar vir sulke sorgvuldig vervaardigde toebroodjies.

The star po-boy: die "Pigeali Poor Boy." Stadig geroosterde BBQ cochon de lait varkvleis en huisgemaakte koolslaai op saadbrood.