Lys van restaurante in Hong Kong en Macau met Michelin-sterre

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Tuis van die eerste Chinese restaurant wat met 'n Michelin-ster toegeken is (dit het nou drie), die enigste driester Italiaanse restaurant buite Italië en straatkos-ster-diners waar jy kan uitvind wat Michelin beteken met sakgeld maak Hong Kong een van die beste plekke om 'n Michelin-kombuis te probeer.

Hieronder profileer ons al Hong Kong se driester Michelin-restaurante, en lys die naam van elke wenner oor al die sterkategorieë. Al die driester-restaurante keer terug restaurante, maar daar is 'n halfdosyn nuwe name by een en twee ster.

In 2017 se hoogtepunte sluit in Beef Bar (een ster), waar jy 'n unieke spyskaart van tartaargeregte en 'n paar top-steak sal vind. Elders het die 8-gang-spyskaart wat op net 25 sitplekke bedien word, die koppe laat draai vir die kwaliteit van die kos en intimiteit van die ervaring. Vir goedkoper Michelin-kos het Tim Ho Wan sy sterre en sy reputasie vir Dim Sum vir minder as $10. vasgehou

Driester Michelin-restaurante in Hong Kong

Bo InnovationIgnoreer die oulike rekening as X 'Groot Chinese kookkuns, bekende sjef Alvin Leung het jare lank boaan lyste van die beste restaurante in Hongkong gestaan danksy sy konstante maar versigtige kombinasie van Kantonese kookkuns met internasionale geure.

L'Atélier de JoëlRobuchonVerduisterde ligte, kroegstyl sitplekke en flitse van rooi op 'n swart agtergrond is die kenmerkende styl van Joel Robuchon se moderne Franse brasseries. Soek tapasgrootte porsies van klassieke Franse disse wat met 'n bietjie galliese flair aangebied word.

Lung King HeenDie eerste Chinese restaurant wat met 'n Michelin-ster bekroon is, Lung King Heen is al lank die top van die Hongkongse restaurantpakket. Die groot stoele en vars blomme maak hierdie meer kontemporêr as jou gemiddelde Kantonese restaurant, maar die spyskaart speel dit grootliks reguit met 'n versameling tradisionele geregte uit KwaZulu-Natal.

8 1/2 Otto e MezzoSo is die kwaliteit van Westerse sjefs wat na Hongkong gelok word dat Otto e Mezzo 'n paar jaar gelede die eerste Italianer geword het restaurant buite Italië om drie Michelin-sterre te verwerf. Dit het nie teruggekyk met 'n spyskaart van moderne Italiaanse disse wat na die Milanese kookkuns leun nie.

Sushi ShikonJapannese kookkuns is uiters gewild in Hongkong, so dit is geen verrassing om 'n restaurant met drie sterre aan die land van die opkomende son te vind.. Die twee uur vasgestelde spyskaarte bied 'n reis deur soesji-geregte en geroosterde seekos wat deur ernstige sjefs aan jou tafel voorberei is.

T’ang CourtVir 'n tradisionele benadering van hoëklas Kantonese kookkuns, hoef jy nie verder as T’ang Court te soek nie. Van die vee rooi gordyne van die eetkamer tot die klassieke versameling gebraaide vleis, hierdie plek is Hongkong van bo tot stert.

Tweester Michelin-restaurante in Hong Kong

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang Palace

Summer Palace

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Eenster Michelin-restaurante in Hong Kong

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (Noordpunt)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seisoene

Serge et le Phoque

Lentemaan

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (Noordpunt)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen