Die 10 mees ikoniese disse om te eet in Brooklyn

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Brooklyn is 'n kulinêre bestemming. Die tuiste van die oorspronklike Smorgasburg wat na LA versprei het, en Michelin-ster-restaurante; hierdie deel van New York City is 'n toevlugsoord vir foodies. Nuwe restaurante spruit regoor die stad op, maar voordat jy 'n toer na al die nuwerwets nuwe plekke in Brooklyn onderneem, eet aan die kosse wat Brooklyn beroemd gemaak het. Van 'n dekadente ete by 'n klassieke steakhuis tot 'n legendariese vierkantige sny by 'n ouskool-pizzeria, jy sal nie teleurgesteld wees om hierdie tien ikoniese Brooklyn-geregte te verslind nie.

Vat 'n hap van Brooklyn-geskiedenis by hierdie plekke, en eet op ou en nuwe klassieke in Brooklyn.

Junior's Cheesecake at Junior's Restaurant

Sedert 1950 stroom mense na Junior's Restaurant vir 'n sny van hul beroemde kaaskoek. Kies uit meer as 'n dosyn variëteite kaaskoek, insluitend duiwelskos, aarbei, appelkrummel, of stok met 'n sny gewone kaaskoek. Junior se kaaskoek is een van Brooklyn se bekendste nageregte, en sodra jy 'n hap van een van hierdie geurige kaaskoeke neem, sal jy verstaan hoekom hulle 'n gunsteling is. As jy nie Brooklyn toe kan maak nie, moenie bekommerd wees nie, jy kan een aanlyn bestel. As jy ook op soek is na outentieke Brooklyn-deli-kos, is dit die plek omversadig jou drang. Die spyskaart is gevul met klassieke, insluitend matzoh-balsop, gekapte lewer, bors, blintse en 'n verskeidenheid toebroodjies. Moenie vergeet om plek vir die kaaskoek te spaar nie.

Eierroom by The Brooklyn Farmacy

Het jy geweet daar is geen eiers in 'n eierroom nie? Die klassieke drankie bevat seltzer, melk en sjokoladestroop. Brooklyn was dekades lank bekend vir sy klassieke eierroom, wat jy by die plaaslike koeldrankfontein of apteek kon kry. Soos hierdie ma- en popwinkels gesluit het, het die eierroom amper uitgesterf. Gelukkig is die eierroom weer gebore. Stop in by die Brooklyn Farmacy, 'n koeldrankfontein in familiebesit waar jy by die toonbank aan eierrome en mout kan teug. Geleë in 'n gerestoureerde 1920's hoekapteek in Carroll Gardens, die bekoorlike roomyssalon bedien ook trooskos.

Square Slice by L & B Spumoni Gardens

Vir jare trek mense na hierdie geliefde Bensonhurst-pizzeria vir 'n vierkantige sny. Die restaurant wek gevoelens van outentieke Brooklyn, en plaaslike inwoners kuier op die rooi piekniekbankies en gesels terwyl hulle van die beste pizza in Brooklyn verslind. Hierdie plek is 'n lang afstand van Manhattan en bruinsteen Brooklyn, maar dit is die moeite werd. 'n Bykomende pluspunt, dit is nie ver van Coney Island af as jy 'n besoek met 'n uitstappie na die strand wil koppel nie. Onthou net om plek te laat vir spumoni by hierdie Brooklyn stapelvoedsel.

Rainbow Bagel by The Bagel Store

Toe Scot Rossilo (eienaar van die Williamsburg Bagel Store) die reënboog-bagel vroeg in 2016 bekend gestel het, het dit 'n onmiddellike treffer geword. Nadat hulle op ESPN gesien is tydens die Super Bowl en op die Late Show met Steve Colbert, waar Broad City se Abbi Jacobson en Ilana Glazer die gasheer aan die bagel voorgestel het, en hulle in 'n magiese reis in 'n geanimeerde wêreld geloods het, het lyne buite die winkel gevorm. Die aanvraag was so intens dat dit 'n tydelike sluiting van die Bedfordlaan-lokasie gedwing het. 'n Jaar later het die reënboog-bagel 'n Brooklyn-stapelvoedsel geword by The Bagel Store en baie ander bagel-winkels regdeur Brooklyn. Kry die outentieke reënboog-bagel by die Bagel-winkel in Bedfordlaan of by hul Metropolitanlaan-ligging. Daar is nog toue, maar hulle is nie so lank nie. Stop in en probeer Scot Rossillo (die "World's Premiere Bagel Artist") se ander skeppings, wat die spek, eier en kaas bagel, Franse roosterbrood bagel, pretzel bagel, "the cragel," en baie ander vindingryke bagels insluit.

Steak van Peter Luger

Vleisliefhebbers moet smul aan 'n steak-ete by die bekende Peter Luger Steakhouse in Williamsburg. Die historiese Brooklyn-restaurant, wat in 1897 as "Carl Luger's Café, Billiards and Bowling Alley" begin het, het nogal 'n geskiedenis gehad. Die Michelin-ster restaurant is een van NYC top-gegradeerde steakhouses.’n Brooklyn-instelling, met sy houtpanele mure en kroeg, is’n tydlose, atmosferiese steakhouse. Bestel 'n drankie by die kroeg en deel 'n steakbord. Besprekingsword aanbeveel aangesien dit 'n meerjarige genot is en vleisliefhebbers maak baie herbesoeke. Die steakhouse is oop vir middagete. Net om daarop te let, Peter Luger neem nie kredietkaarte nie, maar hulle aanvaar wel debietkaarte.

Hotdog by Nathan's

Jy kan nie Brooklyn besoek sonder om na Coney Island, Brooklyn se kusdorpie, te gaan nie. En 'n reis na Coney Island is nie voltooi sonder om 'n sout hond te bestel by hierdie klassieke winkel wat al meer as 'n honderd jaar oop is nie. Alhoewel Nathan's wel 'n ketting restaurante het, vergelyk hulle nie met die Nathan's Coney Island-ligging nie. Ruik die sout strandlug, terwyl jy in die ry staan om jou worsbroodjie te bestel. Koppel die worsbroodjie met 'n kant van kaasbraai en jy sal 'n fantastiese voor-strandma altyd hê. Dit hoef egter nie somer te wees om hierdie etenstydklassieker te geniet nie, want Nathan's is die hele jaar oop. Nadat jy aan 'n oorspronklike worsbroodjie geëet het op die plek waar dit alles begin het, gaan na die promenade en stap verby die ikoniese ontbinde Valskermspring, en as die weer dit toelaat, ry 'n rit op die Wonderwiel. Moenie vergeet om op 4 Julie na Nathan's te gaan om na hul jaarlikse worsbroodjie-eetkompetisie te kyk nie. As jy dit nie kan maak nie, word die geleentheid op televisie uitgesaai.

Roll-n-Roaster Beestoebroodjie by Roll-n-Roaster

As jy 'n braaivleistoebroodjie wil hê, sal Brooklyn-inwoners jou na hierdie klassieke restaurant in Sheepsheadbaai verwys. Selfs as jy nie braaivleis eet nie, is hierdie kitscherige ouskool kitskosrestaurant 'n moet-besoek. Eet op pizza enwas dit af met limonade. As dit jou verjaarsdag is, laat hulle jou 'n wiel draai (baie soortgelyk aan die een op Wheel of Fortune) om gratis kos te wen. Die restaurant is 'n produk van die 70's en daardie era se vibe word steeds by Roll-n-Roaster gevoel. Met die retro-oranje en geel dekor, kan jy jou maklik voorstel hoe die Brady Bunch-kinders hier by 'n tafel sit. Stap daarna op die voetbrug oor die baai, wat reg oorkant die straat is. Waarskuwing, jy sal dalk 'n teensuurmiddel moet gebruik nadat jy hier geëet het, maar dit is absoluut die moeite werd. 'n Bykomende pluspunt, hulle het 'n parkeerarea.

Dim Sum by Pacificana

Terwyl daar baie Chinese restaurante in hierdie gedeelte van Sunset Park is, is 'n dim sum middagete by Pacificana 'n Brooklyn-tradisie. Hierdie groot banketstylrestaurant op die tweede verdieping staan uit en mense staan in tou vir 'n tafel by Pacificana, so wees voorbereid vir 'n wag of kom voor 11:00 daar. Die atmosferiese restaurant, wat ook 'n plek vir troues is, het 'n spyskaart van tradisionele dim sum, en die sopbolletjies is 'n plaaslike gunsteling. Bestel taai rys uit 'n kar en kies uit 'n spyskaart van tradisionele dim sum krammetjies. Dit is 'n goeie manier om jou dag te begin. As jy nie vroeg opstaan nie, moet jy daarop let dat dim sum dienste om 15:00 eindig. Jy kan later in die dag na Pacificana gaan vir tradisionele Kantonese gesinstyl-kombuis met bekende gunstelinge soos Chicken Chow Mein, eierrolletjies en gebraaide rys.

Pizza by Di Fara

Jy sal nie omgee om te wag by Di Fara Pizzeria, soos jy niekyk hoe Domenico DeMarco jou pastei maak. Die Midwood-pizzeria is legendaries en mense trek diep Brooklyn in om 'n stukkie van Di Fara se bekende pizza te eet. Alhoewel jy dalk 'n uur sal moet wag om op hierdie stukkie perfeksie te eet, kan jy DeMarco, 'n meester in aksie agter die toonbank, kyk. Anders as baie van die nuwe pizza-restaurante wat rondom Brooklyn oopmaak, is Di Fara's 'n ouskoolse winkelfront-pizzeria, en jy sal dit dalk nie 'n tweede kyk gee as jy nie geweet het dat dit een van die beste snye in New York City bedien nie. Probeer om 'n af-uur te gaan om die wag te vermy.

"Russiese styl"-banket bedien by die aandeteteater by Tatiana

Die "Russiese styl"-banket by Tatiana in Brighton Beach sluit talle voorgeregte, slaaie, beesbredie, lam, nagereg en nog baie meer in. Jy kan kies vir 'n standaard banket of uitspattig vir 'n luukse. Alhoewel hulle ongelooflike Russiese kos bedien, gaan dit egter nie oor die kombuis by Tatiana nie. Dit gaan alles oor die heerlike vloervertoning wat teen enige Vegas-lokaal of vaartuigvermaak kompeteer. Jy kan al la carte eet by hierdie klassieke restaurant wat op die promenade in Brighton Beach geleë is, maar die ware manier om 'n besoek te ervaar is om 'n banketpakket op Vrydag, Saterdag of Sondag te bespreek, wat met vermaak kom. Die kabaretvloervertoning moet nie misgeloop word nie, en ook die verskeidenheid vleis en ander etniese gunstelinge. Eet gesinstyl terwyl jy gekostumeerde dansers kyk. As die naweekaandprogram nie by jou skedule pas nie, kan jy steeds diegolwe terwyl jy by die seerestaurant eet en daarna in die son week.