Top Franse wyntoere, streke en wynroetes

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Een van die beste redes om Frankryk te besoek, is wyn. Die wêreld se tweede grootste wynprodusent, wat in 2015 deur Italië oorgeneem is, Frankryk se reeks wyntipes, geure en smake is so uiteenlopend soos die verskillende wynstreke in Frankryk. Hier is 'n paar van die topstreke, plus voorstelle van toere, besienswaardighede en roetes.

Toere, wenke en wynroetes

Daar is ses hoofwynstreke: Elsas, Bordeaux, Boergondië, Champagne, Loirevallei, Provence en Rhônevallei. Ook die moeite werd om te oorweeg is van die kleiner streke soos die Jura.

Toermaatskappye

Die beste wyntoere is ontwerp om jou 'n insig te gee in die terroir, die proses wat 'n spesifieke wyn spesiaal maak en 'n proe om jou te help om die kwaliteit van die wyn te herken. Een van die beste maatskappye wat dit vir individue en klein groepe doen, is Exclusive France Tours, wat deur die kundige Marie Tesson bestuur word. Hul pasgemaakte toere kan doen wat ander nie kan nie. So jy kan die top wynprodusente ontmoet op hul landgoedere wat normaalweg vir die publiek gesluit is, saam met hulle om hul wingerd gaan en dan hul heel beste proe. En dit is dikwels met wynprodusente wat dit net vir hul vriende en sakevennote bespreek. As jy 'n wynkenner is of daarna streef om een te wees, sal dit die ervaring wees wat jy nooit sal vergeet nie.

Exclusive France Tours is 'n spesialis in Boergondië, Champagne, Bordeaux, die Loire-vallei, Elsas en die Rhône-vallei en hul toere neem die beste in, sowel as tophotelle en besienswaardighede.

• Wyntoere van Bordeaux
• Wyntoere van Champagne
• Wyntoere van die Loire-vallei
• Wyntoere van Elsas
• Wyntoere van die Rhône-vallei

Eksklusiewe Frankryk-toere: Tel.: +33 493 218 119.

Hier is meer maatskappye betrokke by wyntoerisme

• Arblaster & Clarke, wat in Brittanje gebaseer is, bied 'n wye reeks proe- en wingerdstappouses onder leiding van kundiges, insluitend Sjampanje-naweke. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, gebaseer in Brittanje, is nog 'n top kundige maatskappy met toere regoor Frankryk. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater is nog 'n goed gevestigde maatskappy met goeie stap- en fietstoere in wynstreke. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel is bekend vir sy gastronomiese klem en het goeie stap- en fietsrypouses. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron se Cycling for Softies gebaseer in Brittanje het sagte fietsry-vakansies deur top wynstreke. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons-mobiele toepassing

Met Reu des Vignerons kan jy 'n wyntoer bespreek deur hierdie jong maatskappy wat saam met bekroonde en aanbevole wynkelders in die hoofwynstreke werk. Baie van die wynkelders is organies en biodinamies enhulle loop van groot name, deur koöperasies tot landgoedere in familiebesit. Hulle het pas 'n toepassing bekendgestel, gratis op iPhone en Android wat jou toelaat om toere te bespreek tot 30 minute voor hulle begin.

Alsace

Alsace, wat grens aan Duitsland en die Vogese-berge in die weste, verskil nogal van die res van Frankryk, beide in sy argitektuur en in sy karakter. Dit is een van die top wynproduserende streke met baie wingerde om te besoek.

Dit is die area vir daardie vrugtige, vars en aromatiese wit Riesling- en Gewurtztraminer-wyne. Hulle produseer ook 'n vonkel Crémant d'Alsace, die tweede gewildste vonkelwyn in Frankryk naas Champagne.

Toere

Vat die selfgeleide Elsassiese wynroete wat vanaf Thann naby Mulhouse in die suide deur Eguisheim en Riquewirh tot by Marlenheim naby Straatsburg loop. Dit loop vir 105 myl (170 km) deur die heuwels van die Vosges-berge.

Of bespreek 'n dagtoer vanaf Straatsburg wat jou langs die Elsas-wynroete sal neem en deur klein dorpies soos Dambach-le-Ville, Ribeauvillé en Mittelbergheim gaan. Jy sien en proe by vier verskillende wynkelders.

Drui-oesfeeste

Elke groot dorpie langs die Elsassiese Wynroete hou sy eie wynfees, gewoonlik aan die einde van September of die begin van Oktober wanneer die oes in is. Proe wyne, probeer plaaslike kosse, kyk vertonings en sien tradisioneel geklede mense paradeer deur die straat.

Barr, die hoofstad van Elsassiese wyn in die Bas-Ryn-streek,hou 'n bekende 3-dag fees met 'n koningin wat vir die geleentheid verkies is. Hulle het nuwe wyne en grands crus op elke dag van die fees en, sowel as die gewone vrolikheid, hou konserte en 'n groot vlooimark.

Bordeaux

Bordeaux is een van die groot wynproduserende gebiede met 'n historiese verlede waarin die Britte 'n belangrike rol gespeel het. Die wynstreke sirkel die stad van Médoc in die noorde tot by die bekendste (en mooiste) dorpie St-Émilion, deur Entre-Deux-Mers in die ooste, en suid tot by Sauternes.

Wingerde

In elke groot dorpie, vra by die plaaslike Maison du Vin vir 'n lys van wingerde wat jy kan besoek, dan proe en koop.

Bordeaux self is een van Frankryk se groot wynstede, met baie wonderlike besienswaardighede. In Junie 2016 het die stad La Cité du Vin geopen wat is waar jy moet begin vir 'n onderdompeling in die hele wêreld van wyn.

Hierdie buitengewone gebou, wat die Guggenheim van Wyn genoem word, neem jou deur die wêreld se wingerde, nie net dié van Frankryk nie, met 'n paar mooi fyn uitstallings langs die pad. Dis baie hoëtegnologie maar so gedoen dat jy konsentreer op die storie wat ontvou, met historiese karakters wat jou terugneem na die verlede, demonstrasies oor wynmaak, gesprekke met sjefs en wynboere. Jy eindig met 'n wynproe by The Belvedere, 'n groot ruimte wat uitkyk oor hierdie deel van Bordeaux wat vinnig besig is om op te knap.

En wanneer jy dit gedoen het, is daar talle wynkroeë om te probeer, en rondom die stad, talle top kastele om te besoek, en 'n Vikingbootvaart.

Bourgogne

Bourgogne is nog een van die groot Franse wynstreke wat rondom Beaune sentreer. Met die tradisie van wynmaak 1 000 jaar oud, weet hulle 'n ding of twee oor die vervaardiging van topwyne en daar is 100 Appellations d'Origines Controllées, of aangewese wyngebiede. Die area lê langs die Saône-rivier en loop ongeveer 100 myl van naby Dijon na Lyon.

Bourgogne produseer 15 miljoen kiste wyn per jaar, meestal wit, maar ook rooi, plus Crémant de Bourgogne, 'n vonkelwyn wat volgens die Champagne-metode gemaak word. Daar is vyf groot streke in Boergondië: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits en Côte de Beaune, die laaste twee wat in Côte d'Or gegroei het. Alle kwaliteite wyn word hier onder die AOC-etiket geproduseer; die beste is Domaine de la Romanée-Conti wat een van die duurste Franse wyne is wat jy kan koop.

Toere

Die Boergondiese Toeristekantoor lewer goeie selfbegeleide toere deur die belangrikste wynroetes.

'n Ander opsie is die georganiseerde reis, Côte de Nuits-streek met 2 besoeke. Die toer duur drie uur.

Beaune

As jy in Boergondië is, stop in Beaune wat al vir eeue die hart van die wynhandel is. Daar is grotte (wynkelders) om te verken en wynwinkels met 'n goeie verskeidenheid Bourgondië om te probeer koop. Die Ecole des Vins (Wynskool) bied wynklasse aan vir die ernstige. Hulle bied ook goeie roetes deur die wingerde.

Elke jaar vind die bekendste wynveiling ter wêreld plaas ten bate van die Hospices deBeaune in die historiese gebou self. Genoem La Vente des Vins, en oor drie dae vanaf 18 November^th tot 20^{th, word die liefdadigheidsveiling deur Christie's Auction House bestuur. Enigeen kan koop, maar in werklikheid is dit die professionele persone en baie ryk versamelaars wat deelneem. Die veiling is ook die rede vir een van die groot wynfeeste, waar die bekende name van Boergondië hul kelders en wingerde oopmaak om 'n paar skouspelagtige proeë aan te bied wat jy vooraf moet bespreek. Jy kan vir die veiling by Christie's bespreek by +33(0)1 40 76 83 68 of per e-pos, maar besprekings is beperk, so bespreek vroegtydig.}

As jy 'n naweek daarvan wil maak, bespreek die Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Dit neem jou na Beaune vir die naweek en die fees wat straatoptredes, parades, 'n fynproewersdorpie en halfmarathon rondom Beaune insluit. 5-ster akkommodasie en goeie etes by verskillende wynkelders, en besoeke met Andrew Jefford, 'n bekende wynskrywer is ingesluit, asook trein vanaf Londen.

Champagne

Sjampanje, die koningin van drankies, is duur wanneer dit uitgevoer word, maar gaan rond in die verskillende, kleiner huise en jy sal pragtige, individuele wingerde vind wat klein hoeveelhede goeie sjampanje produseer teen baie billike pryse. Daar is twee hoofstreke in Champagne: rondom Reims en Epernay en rondom Troyes in die Aube waar my gunsteling Champagne-produsent Drappier is.

Champagne House

As jy in Reims is, besoek een van die top, internasionale Sjampanjehuise vir 'n toer;Pommery is 'n wonderlike een.

Daar is ook baie keuses in Epernay, waar jy langs die hoofstraat kan stap van lieflike 19th-eeuse herehuise wat deur die groot name besit word. Daar is ook 'n skouspelagtige 3-dag Fees van Sjampanje met Kersfees.

Die Rue des Vignerons-maatskappy wat toere bespreek, het 'n besonder goeie keuse van Champagne-huise om te besoek. Kyk hier na hul Champagne-inligting. Jy kan direk of beter nog bespreek, hul toepassing aflaai en jy kan tot 30 minute voor die toer bespreek, wat wonderlik is as jy nie seker is van tye en plekke nie.

Loire-vallei

Die Loire is 'n topwynstreek wat langs die beroemde Loire-riviervallei in sentraal-Frankryk na die weste strek. Dit is veral bekend vir sy witwyne, veral vir Sancerre wat in Centre Loire geproduseer word. Touraine produseer Chenin Blanc en Vouvray plus rooiwyne van Bourgueil en Chinon. Anjou-Saumur produseer Savennieres en Coteaux du Layon, Saumur en rooi Saumur Champigny; Pays Nantais naby die Atlantiese Oseaan produseer Muscadet.

Baie besoekers kom vir die luisterryke kastele en paleise wat langs die rivier staan; ander kom vir die tuine wat wissel van die heerlike kombuistuine tot groot affairs met formele parterres en parke. Maar dit is ook 'n streek wat wonderlik is vir wynliefhebbers, en aangesien dit so 'n gewilde streek is, verwelkom baie van die wingerde besoekers al dekades lank.

Vir plaaslike wyntoere, gaan na die toerismekantoor in elke dorp.

As jy in Sancerre in die oostelike Loire is, gaan eerste na dieMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, gehuisves in 'n pragtige 14th-eeuse huis met 'n uitsig oor die wingerde. Jy kan meer oor die wyne leer en 'n filmvertoning sien (volwasse € 8). Dit is oop Maart tot 1 November.

Provence

Eens beskou as die swak verhouding van wynproduserende streke, het Provence vandag 'n paar top-geh alte oesjare. Die bekendste benaming is Côtes de Provence, met rosé wat oorheers. Bandol is nog 'n bekende benaming. Soek ook die ligte Côtes de Luberon en Côtes du Ventoux. Soek elders vir Gigondas van die Dentelles, en die bekende Châteauneuf-du-Pape, tussen Avignon en Orange.

Wyntoere

Probeer die Provence-wynproe-kleingroepdagtoer vanaf Avignon

Die kundige maatskappy, Grape Escapes, doen 'n 2 of 3 nagte Hidden Gems se wegbreek by die 4 sterre Château de Mazan deur die jaar, individueel gereël. Dit sluit 'n paar ma altye en wynuitstappies in en is in die Ventoux.

Rhônevallei

Die wynstreek van die Rhônevallei loop van Lyon tot Oranje in Provence, so sommige wyne van hier val in Provence-wyne. Die Rhône-vallei is 'n wonderlike besienswaardigheid, waar die wingerde die platteland versprei en teen die steil hange opklim. Dit is een van die oudste wynstreke in Frankryk, wat sedert ongeveer 600 vC wyn produseer. Dit is 'n groot streek, verdeel in noord en suid. In die noorde is Lyon die hoofstad vir Beaujolais, 'n jong wyn wat elke jaar regdeur Frankryk en die res van die wêreld gevier word. Die wyn is dalk nie wonderlik nie, maar die partytjies op die derde Donderdag in November is groot pret.

Die suidelike streek se bekendste wyn is Châteauneuf-du-Pape en dit is ook die gebied vir die bekende Beaumes-de-Venise en Gigondas.

Toere

Ek het op 'n wonderlike dag gegaan vanaf RV Rhônea, gevorm uit kelders wat in Beaumes-de-Venise en Vacqueyras in die pragtige Dentelles-streek werksaam is. Ons is in 'n 4x4 van die paaie af en deur wingerde wat aan die steil hange vasklou. Klein terrassetjies is gevul met gesonde wingerdstokke; jy draai 'n draai en kry uitsigte oor die verslete Dentelles de Montmirail, 'n klein ketting van daar is twee hoofkoöperasies. Dis 'n wonderlike rit verby klein dorpies en jou piekniek is in 'n wingerd met 'n uitsig oor die Dentelles.

Jura-wynstreek

Die Jura is 'n uitstekende wynstreek, maar nie so groot soos die ander nie, so dit kan oor die hoof gesien word as jy 'n wynvakansie beplan. Maar moenie dit ignoreer nie; dit is 'n pragtige streek in die ooste van Frankryk tussen Boergondië en Switserland, en het 'n paar ongewone wyne, insluitend die Vin Jaune wat gefermenteer word en dan vir 6 jaar en 3 maande gestoor word. Probeer ook Vin de Paille, 'n soetwyn wat gemaak word nadat die druiwe op strooi gestoor is of van balke gelaat is.

Parys

Parys is vol wynkroeë waar jy enige tyd van die dag kan stop en 'n glasie drink.

Probeer die ongewone private linkeroewer-wynproe en -stap, wat stap kombineer in die voetgangervriendelike linkeroewer vanParys met twee wynproeë. Een van die proeë is tydens 'n stop by 'n Paryse wynkroeg. Die 3,5-uur toer besoek ook die Panthéon, rusplek van die liggame van Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo en Emile Zola.

Om meer te wete te kom oor die wyne van Frankryk op 'n maklik verteerbare manier, besoek die Les Caves du Louvre, net twee minute vanaf die Louvre self. In eens koninklike 18^th-eeuse kelders onder die sypaadjies van die 1^{st arrondissement, neem hierdie nuwe onderneming jou op 'n amusante, interaktiewe les. Of gaan self nadat jy die toepassing afgelaai het.}