7 Geregte wat jy in Denemarke moet probeer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Tot aan die begin van die 21ste eeu was Deense kos meestal bekend as aartappels en spek. Terwyl die Dene steeds lief is vir hul tradisionele kos, het Denemarke se kookkuns baie ontwikkel in onlangse jare, en Kopenhagen is nou 'n gunsteling toeristestop onder kosliefhebbers.

Hier is die top sewe kosse wat jy moet probeer om die regte geur van Denemarke te kry.

Smorrebrod

Smorrebrod is 'n klassieke Deense ma altyd van 'n oopgesig-toebroodjie op rugbrodbrood (rogbrood) wat hoog opgestapel is met vleis, kaas en groente. Hierdie toebroodjie is 'n gunsteling-kitsmiddagete, en die meeste van Denemarke se stadsbuurte het plekke om smorrebrod-drae-outs te kry.

Flodebolle

Flodebolle is 'n gewilde Deense soetkoek, gemaak van 'n wafelbeskuitjie met malvalekkerroom bedek met 'n sjokoladedop. Soms kom dit met 'n romerige koffiegegeurde vulsel of 'n klapperbedekking. Jy kan hierdie soetgoed by alle sjokoladewinkels en bakkerye in Denemarke kry. Dit is ook kommersieel by baie supermarkte beskikbaar, hoewel dit nie so goed soos die vars weergawe is nie.

Wienerbrod

Wienerbrod is die soet ontbytdeeg waarna Noord-Amerikaners as 'n Deen verwys. Dit is 'n soetbrood gewoonlik gevul met konfyt of vlaen bedek met versiersel. Terwyl Amerikaners gereeld hierdie soetgoed vir ontbyt eet, word dit gewoonlik net by spesiale geleenthede of naweke in Denemarke geëet. As jy by die huis hiervan hou, moet jy beslis die opregte artikel probeer. Jy sal wienerbrod in enige kafee of bakkery in Denemarke en ook in kruidenierswinkels kry.

Æbleflæsk

Die Dene eet baie varkvleis, so dit is geen wonder dat hierdie tradisionele varkgereg 'n gewilde aandete-ete in Denemarke is nie. Æbleflæsk word gemaak van spek, appels, uie en suiker. Die spek word gebraai. Dan word die appels in skywe gesny en saam met uie gekook tot sag, dan met suiker gemeng. Al die bestanddele word dan gekombineer en op rugbrod bedien.

Rugbrod

Rugbrod is 'n donker rogbrood wat vir die meeste Dene as 'n stapelvoedsel beskou word. Dit is baie laag in vet en bevat geen olie nie. Dit is hoog in vesel en volgraan en word beskou as 'n gesonder alternatief vir witbrood. Dit word by ontbyt, middagete en aandete in Denemarke bedien. Rugbrod kan by enige bakkery of kruidenierswinkel in Denemarke gevind word. Baie Dene maak hul eie tuisgemaakte rugbrod aangesien hulle so baie daarvan eet.

Rullepolse

Hierdie tradisionele Deense gereg is 'n gekruide vleisrolletjie wat bestaan uit 'n stukkie varkpens wat platgedruk en met gekapte uie, geurmiddels en kruie bedek word en dan opgerol en gaargemaak word. Sodra dit afgekoel het, word die rol in dun skywe gesny as 'n koue snit en gewoonlik geëet'n oopgesig-toebroodjie. Dit word dikwels bedek met uie en ander groente. Rullepolse word gereeld vir middagete geëet en is 'n bystand by kosstalletjies en restaurante.

Risalamande

Hierdie algemene Deense nagereggereg is 'n kombinasie van ryspoeding gemeng met gekapte amandels, geklopte room en vanielje, gewoonlik met 'n kersiesous, koud bedien. Dit is tipies 'n Kersnagereg, maar dit kan die hele jaar deur by baie restaurante in Denemarke gevind word.