7 voedselvragmotorparke om te besoek in Austin, Texas

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Oor die afgelope paar jaar het voedselvragmotors en -sleepwaens die toetsterrein geword vir nuwe restaurantkonsepte en -kombuise in Austin. Baie bied eksperimentele vorme van gewilde kos of etniese kos wat nog nie heeltemal die hoofstroom bereik het nie (soos Hondurese hoender; sien Sazon Catracho hieronder). Sommige ontwikkel in baksteen-en-mortier restaurante terwyl ander 'n middelgrond beklee en 'n stabiele teenwoordigheid by voedselvragmotorparke vestig. Baie van die staanplekke is bloot 'n versameling voedselvragmotors, maar ander het bykomende geriewe soos parkering, toilette en vermaak.

The Piekniek

The Picnic, geleë langs Barton Springs se restaurantry, het sy eie parkeerarea en skadu-sitareas met plafonwaaiers. Die Mighty Cone is die bekendste kostrok in die groep. Die Hot 'n Crunchy Chicken-kegel het 'n paar jaar gelede 'n groot treffer geword by die Austin City Limits-musiekfees, en verskeie Mighty Cone-kosvragmotors het sedertdien in die stad rondgespring. Dit is krakerige hoender met 'n mango-jalapenoslaai wat in 'n tortilla toegedraai is en in 'n groot drankbeker bedien word vir draagbaarheid. Ander gewilde voedselvragmotors hier sluit Coat & Thai en Four Brothers Venezuelan Food in. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Op 'n tyd was die Suid-kongres die tuiste van dosyne voedselvragmotors op groot persele. Daar is nog 'n hele paar, maar nou is hulle in klein erwe en systraatjies ingesteek as gevolg van indringende ontwikkeling. Daar is 'n paar tafels wat toegerus is met helderkleurige sambrele by hierdie propvol kosvragmotorpark op die Suidkongres, maar parkering is moeilik om in hierdie deel van die stad te vind. Haai Kolwyntjie! is die hoof aantrekkingskrag. Die gewildste geure is Red Velvet, Vanilla Dream en Sweetberry. Die grillige dekor van die sleepwa, die park en die kolwyntjies maak dit 'n vrolike plek vir alle ouderdomme. As jy van wetenskap en roomys hou, of net roomys, moenie The Science Cream-sleepwa mis nie, wat vloeibare stikstofroomys bedien. Soos hulle jou roomys maak, gee die vloeibare stikstof 'n mis uit, wat die ervaring na 'n prettige wetenskapprojek laat lyk. Die ander sleepwaens op die perseel sluit Pitalicious en Parisian Crepes in. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Sleepwa Eats

Mueller Trailer Eats, wat naby die ou hangar in Lake Park geleë is, het verskeie skaduparkbankies en 'n klein parkeerarea. Die moet-hê-lekkerny by hierdie kosvragmotorpark kan by mmmpanadas gevind word. Ja, dit is regtig die naam. Moenie die soja-chorizo en swartboon-empanadas mis nie. Het jy nog meer speserye nodig? Probeer die hoender chili verde met chipotle mayo. Jy kan maklik 'n ma altyd maak van slegs een van hierdie oorvol gebak. As dit trooskos is wat jy soek, gaan direk na die Gravy-kosvragmotor. Jy kan verskeie variëteite beskuitjies en sous kry, asook volledige ontbytborde en ontbyttoebroodjies. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Met 10 sleepwaens, 'n speelveld en baie parkeerplek, is 5000 Burnet een van die mees gesinsvriendelike kosvragmotorparke in Austin. Die Big Kahuna is 'n groot trekpleister hier, met Hawaiiaanse-beïnvloed kos wat wissel van hamburgers tot swartgemaakte tilapia-vis-taco's met Maui-koolslaai en papaja-salsa. As jy op soek is na pittige Asiatiese kos, kyk na Watzab Thai Food of The B's Kitchen vir Viëtnamese kos. Vir iets heeltemal anders maak Taco Sweets roomyswafelbolletjies wat soos tacos gevorm is. Hoekom? Net vir die pret. Die gewildste skepping is 'n wafel-taco gevul met sjokolade-roomys en Nutella en bedruip met witsjokolade. (5000 Burnet Road)

University Co-Op Food Court

Die koshof, wat direk agter die Universiteit Co-Op-boekwinkel geleë is, is 'n gunsteling onder begrotingsbewuste studente van die Universiteit van Texas. Parkering is feitlik onmoontlik naby die UT-kampus, maar die area is maklik bereikbaar per bus. Jefe's Street Tacos bedien vleisverpakte taco's soos carne asada, barbacoa en carnitas. Bonbon Bahn Mi bied pittige Viëtnamese toebroodjies en disse soos vermicelli met varkvleis en lenterolletjies. Vir 'n soet bederf, probeer Ice Scrapers, wat spoggerige gerolde roomysskeppings en geskeer ys verkoop. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

In die diep suide van Austin is die Thicket Food Park 'n veelvlakkige gemeenskapsbyeenkoms. Benewens agt kosvragmotors, is daar 'n gemeenskapstuin, 'n joga-area, 'n speellandskap en 'n musiekverhoog. The Revolution Vegan Kitchen is 'n brandpunt onder vegane in die omgewing. Die sleepwa se vleisvrye weergawes van Philly cheesesteak, buffalo chicken wrap, en al pastor tacos verdien deurgaans groot lof. Die Blue Corn Shack maak Nuwe Mexikaanse-styl Mexikaanse kos, soos pittige gestapelde enchiladas, 'n blou-mielie mieliehond, en soet bunuelos met roomys. Die Dragon Delights-kostrok is bekend vir dim sum, hoenderbolletjies en huisgemaakte wontonsop asook ander Chinese lekkernye. As jy 'n rukkie moet wag vir jou kos om gereed te wees, hoekom kry jy nie 'n haarsny nie? Loop net na die Tiny Barber-sleepwa, en hulle sal jou binne 'n paar minute skerp laat lyk. (7800 Suid 1ste Straat)

St. Elmo Public Market Food Trucks

Hierdie kosvragmotorpark is duidelik nog besig om te werk, maar dit is 'n belowende begin. Die gebruikte motorterrein langsaan is 'n seer oog, maar hopelik gaan dit binnekort weg. Die hele area is in die proses om herontwikkel te word as deel van die St. Elmo Openbare Mark. Die middelpunt van die nuwe kompleks sal 'n groot opgeknapte pakhuis wees wat direk agter die voedselvragmotorpark is. Die kossleepwaens is op die terrein van 'n ou motel, en die betonblokkies is die fondamente van die klein hutte wat die terrein lank gelede beset het. Jy kan selfs tot by jou rygekose voedselinstansie. Voor en in die middel is Picnik, wat uit 'n ou skeepsvraghouer gebou is, en beskik oor 'n alles-paleo-spyskaart. Winston's Kitchen verkoop mondskroeiende jerkhoender en aromatiese kerriehoender. Die Jamaikaanse-styl gebraaide vis met groente is ook 'n goeie keuse. Louie's is bekend vir bors-taco's, pulled pork-taco's en die gebakte aartappel wat in bors gesmoor is. Wat van Hondurese kos? Sazon Catracho maak 'n wonderlike carne asada met vars mielie tortillas. Nog 'n gunsteling is die gebraaide hoender met gesnyde piesangs. (4329 South Congress Avenue)