Die beste restaurante in Omaha, Nebraska

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Steaks is dalk die eerste kos wat by jou opkom as jy aan Omaha dink, maar die kulinêre aanbiedinge in Nebraska se grootste stad is verbasend uiteenlopend, om nie eers te praat van heeltemal die moeite werd nie. Van gourmetburgers tot bento-bokse en soesji, maak gereed om jou pad deur die "Big O" by hierdie 10 ongelooflike eetplekke te proe.

The Grey Plume

Aan die voorpunt van Omaha se plaaslike en volhoubare voedselbeweging, bedien The Grey Plume kontemporêre Amerikaanse kookkuns wat seisoenaal gedrewe en heerlik is. Daar is ambagskaasborde en charcuterieborde om te deel, voorgeregte wat geroosterde fisant- en Morgan Ranch wagyu-beesvleis beklemtoon, en selfs 'n vier-, ses- of agtgang-sjef se proe-spyskaart - alles opgedis in 'n lugtige ruimte. Die restaurant bied ook klasse aan in alles van pasta maak tot handgemaakte skemerkelkie-skeppings, maar hulle word vinnig vol, so bespreek vooruit!

The Drover

In 'n stad vol steakhouses bly The Drover 'n (verskoon die woordspeling) ware snit bo die res. Hierdie landmerk-eetplek - tydelik gesluit weens 'n brand, maar heropen in die middel van 2019 - wen lof vir sy whisky-gemarineerde steaks, die meesteveral hul beroemde 8-ounce filet mignon, sowel as massiewe snitte van NY-strook en hoofrib. Gesellige kaggels en 'n verstrooiing van wawiele sorg vir 'n rustieke cowboy-geïnspireerde omgewing.

Early Bird

Die Early Bird, wat in Omaha se bruisende Blackstone-distrik geleë is, lok skares met sy groot, amper-retro sirkelvormige stalletjies en 'n diverse brunch-spyskaart wat verskeie "jack stack", "bennies," en "sandies" en baie van skemerkelkies om in te drink. Die eetplek se hoendergebraaide steak is 'n meerjarige gunsteling, so ook "The Bob," 'n reuse geglasuurde doughnut wat gemaak is om te deel. Selfbedienkoffie is beskikbaar terwyl jy wag, of maag tot by die kroeg om een van 'n handvol Bloody Mary-variasies te bestel.

Yamato Sushi Train & Grill

As die eerste (en moontlik enigste) vervoerband-soesji-restaurant in die Midde-Weste, verlustig Yamato met sy kleurgekodeerde nigiri-borde - dink rooi snapper, salm en uni - en 'n pan-Asiatiese spyskaart van aanbiedinge soos Mongools beesvleis en gebraaide rys. Die restaurant se dekor is helder en modern, met 'n reeks vis-versierde plafontapisserieë en 'n bedekte "sushi-trein" wat deur 'n groot deel van die eetkamer loop. Vir middagete, moenie Yamato se keuse van bento-bokse, elk misloop nieeen gepak met 'n hoofitem soos sesamhoender of garnale tempura en vergesel van 'n Kaliforniese rol, miso-sop en rys.

The Boiler Room Restaurant

Multiple James Beard Awards se semifinalis en Omaha-boorling-sjef Tim Nicholson bestuur The Boiler Room-kombuis, wat plaasvars kosse omskep in 'n algehele kulinêre ervaring. Geregte kan insluit gebakte Alaskan heilbot, Moulard eendbors van New York se La Belle Farm, of wagyu flank steak, wat elkeen plaaslik gekweekte en gevoed ambagsbestanddele bevat - 'n byvoordele wat ook strek tot die restaurant se kroegspyskaart. Vir oenofiele is The Boiler Room die tuiste van meer as 500 verskillende etikette van Ou Wêreld-domeine. Dit beslaan 'n opgeknapte baksteen- en staalruimte in die stad se Ou Mark-woonbuurt.

Bottervis

Butterfish, 'n nuweling in die Blackstone-distrik, is beide 'n moderne soesji-kroeg en 'n tapas-styl Asiatiese samesmelting-eetplek. Geniet kreatiewe rolle soos die Rocky Balboa - 'n mengsel van gerookte salm, avokado, komkommer, roomkaas, wit en swart sesamsaad met 'n bietjie bros knoffel - of die pittige krap en witwit tuna Ralph Macchio rol in 'n slanke en stylvolle omgewing wat sluit 'n sentrale soesji-kroeg enprivaat, weggesteekte hutte vir groter partytjies. Daar is selfs 'n bietjie sitplek buite, sowel as sake-karaffe en wyn op die tap.

Kith & Kin

Kith & Kin omhels ten volle die streekgasvryheid wat sy naam - 'n suidelike frase wat vriende en familie beteken - met 'n spyskaart vol watertand-geriefskos. Geregte - soos suidelike gebraaide hoender, bros cajun-baber en seekos-pottert - word saam met borde hushpuppies en mieliebrood bedien in 'n ruim Dundee-omgewing, kompleet met kenmerkende sprankelende kandelare wat oorgebly het van die restaurant se vorige inkarnasie. Dit is 'n mengsel van Suidelike eetgoed en Midde-Westerse gasvryheid in een saamgesmelt.

Leadbelly

Leadbelly, wat bekend is vir sy unieke keuse van fynproewers-burgers, lok ook 'n plaaslike aanhang met sy informele kroeg-styl atmosfeer en TV's wat perfek is vir speletjiesdae. Die eetplek het eers in die nabygeleë Lincoln begin, hoewel sy buitepos in Omaha se Midtown Crossing net so gewild is. Verwag dieselfde legendariese burgeraanbiedinge - insluitend die Framboos Beret - 'n patty (kies uit gemaalde chuck, hoender, groente of portobello-sampioen) bedek met versuikerde spek, ruk-gemmer grondboontjiebotter, en framboos jalapeno-jellie, en die volle loodBaadjie, bedien op 'n varsgebakte kaneelrolletjie met brandrissie, wit cheddar en queso - saam met poutine, vis en skyfies, en plaaslike brousels op die tap.

Le Bouillon

Le Bouillon, weggesteek in 'n laat 19de-eeuse baksteengebou in die stad se Old Market-distrik, vertoon die beste in Franse kookkuns terwyl hy plaaslike Nebraska-bestanddele gebruik. Die restaurant se dekor sluit kleurvolle kunswerke, witgekalkte baksteen en 'n mengsel van hardehoutvloere en matte in – alles in 'n ruim en lugtige omgewing wat dikwels tydens middagete en aandete gons, om nie eers te praat van Sondagbrunch nie. Spyskaart-items sluit in 'n klassieke Franse uiesop, Croque Monsieur, en witboontjie-kassoulet, sowel as 'n voortdurend veranderende rou oesterkeuse.

Sekelmaan

Dit is donker en duister en maak ongetwyfeld voorsiening vir imbibing, maar Omaha's Crescent Moon bedien ook een van die beste Ruben-toebroodjies in die stad. Geleë reg oorkant die straat van die Blackstone Hotel, waar Reuben Kulakofsky na bewering die geliefde toebroodjie uitgevind het (alhoewel New Yorkers smeek om te verskil), het hierdie houtpanele bierhuis die reuben-resep vervolmaak, met net die regte verhoudings koringbees, suurkool, en aantrek gaar ou-skool-styl met behulp van 'n vervoerband pizza oond. Dit kom elke keer perfek uit, en smaak veral bevredigend saam met eenvan Crescent se 60+ kraanbiere spoel dit af.