Kentucky Bourbon-roete: Die volledige gids

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

'n Kombinasie van ideale weer, kalksteenwaterbronne en 'n lang geskiedenis van die kunsvlyt maak Sentraal Kentucky die bourbon-hoofstad van die wêreld. Om die kronkelende roete van bourbon-distilleerderye hier te besoek (nou amptelik die Kentucky Bourbon-roete genoem) het 'n groot trekpleister vir die area geword, en 'n hele toerismebedryf self.

Die distilleerderye van die Kentucky Bourbon-roete is diep gewortel in die geskiedenis, baie begin bedrywighede in die 18de of 19de eeue wat steeds deur dieselfde families geslagte later bedryf word. Vandag is bourbon se gewildheid op 'n alledaagse hoogtepunt, en in die afgelope 20 jaar of so het baie nuwe distilleerderye onder ou gunstelinge verskyn. Hierdie nuwer bedrywighede herstel dikwels die pragtige, historiese eiendomme van Kentucky se oorspronklike stils-eeue-oue distilleerderye wat óf nooit heropen het ná verbod nie óf om ander redes gesluit het. Neem die geskiedenis en die pragtige natuurlike omgewings, en voeg heerlike, dikwels vermaaklike whisky-toere en -proeë by, en jy sal sien hoekom dit so 'n spesiale ervaring is om langs die Kentucky Bourbon-roete te reis.

Met soveel wonderlike distilleerderye wat oor die golwende heuwels van Kentucky versprei is, kan dit 'n bietjie oorweldigend voel om 'n reis op die Bourbon-roete te beplan. Maak die meeste van jou tyddeur 'n diverse mengsel van diegene in te sluit om te besoek, van groot name in die bedryf, tot opkomende, kleiner groep bedrywighede. Die Kentucky Bourbon Trail-webwerf bevat 'n kaart van alle distilleerderye in die omgewing, algemene verkenningswenke en 'n kalender van komende distilleerderygeleenthede.

Beskou Lexington en Louisville as praktiese basis vir jou reis: die meeste distilleerderye is binne hierdie stede, of in die klein dorpies wat hulle wentel, en albei stede het lewendige middedorpe vol hotelle, restaurante en noemenswaardige besienswaardighede.

Verken ons gids na die Kentucky Bourbon-roete vir voorgestelde roetes, plekke wat jy nie kan mis nie, en ander wenke om die beste ervaring in die Bourbon-land te hê.

Hoe om die Kentucky Bourbon-roete te ervaar

'n Langnaweek is 'n goeie hoeveelheid tyd om op die Bourbon-roete deur te bring, maar as jy van plan is om jou reis met ander aktiwiteite in die omgewing te kombineer, is 'n week beslis haalbaar. Om direk tussen Louisville en Lexington te reis (wanneer jy nie by distilleerderye stop nie) neem minder as 'n uur, en albei stede het gerieflike lughawens.

Met die baie distilleerderye binne sy stadsgrense, is Louisville 'n goeie wegspringplek op die roete. Spandeer die volgende dag stadig uit Louisville om 'n paar distilleerderye aan die buitewyke van die stad te besoek, en gebruik dan Lexington as 'n tuisbasis vir die volgende paar dae.

Om 'n motor te huur gee jou die meeste vryheid om te verken, maar dit is nie nodig nie. Ritdeeldienste is volop in die area, en daar is ook baie begeleide toer-opsies. Hier is 'n voorbeeldroete om te volg vir jou besoek.

Dag 1: Downtown Louisville

In Louisville, bly in die middestad by die Brown Hotel, 'n stad se landmerk vol geskiedenis en romanse. Vanaf die Brown kan jy stap (of 'n saamrygeleentheid noem) na distilleerderye langs die stad se historiese Whiskey Row by die Ohio-rivier, soos Angel's Envy, Old Forester Distilling Co., en die moderne Rabbit Hole Distillery in Louisville se kunstige NULU-distrik. Bespreek 'n toer by Prohibition Craft Spirits vir 'n les oor die wilde en mal verhale van die Prohibition Era.

Eet 'n klassieke, verfynde aandete by die hotelrestaurant, of kies vir 'n meer funky keuse in die dorp (Latynse plaas-tot-tafel, Asiatiese samesmelting, of BBQ en oesters).

Dag 2: Louisville na Lexington: Clermont, Shelbyville en Loretto

Ná 'n stewige ontbyt van koekies, is dit tyd om die roete aan te slaan! Jy het die keuse om suidoos uit Louisville te gaan om die Jim Beam-fasiliteite te verken. Dan is dit na Maker's Mark, een van die verder distilleerderye (ongeveer 'n uur uit die pad in Loretto, Kentucky), maar 'n gunsteling vir die handgedoopte bottels, pragtige plaas van 1 000 hektaar en restaurant op die perseel. Alternatiewelik, en op 'n meer direkte roete na Lexington, kan jy na Bulleit Distilling Co. se nuwe moderne fasiliteit in Shelbyville gaan.

'n Verblyf by die boetiek 21C Hotel maak 'n wonderlike tuisbasis in Lexington; hierdie kunstige, moderne hotel is reg in die middestad geleë, en die voorportaal funksioneer ook as 'n kontemporêre kunsgalery.

Neem die aand om die middestad van Lexington te verken. Maak seker jy stop vir 'n drankie by die Bluegrass Tavern, 'n Lexington-klassieke wat spog met diegrootste bourbonversameling in die staat. As jy 'n blaaskans van bourbon nodig het, sal 'n fyn margarita by Corto Lima, of kunsskemerkelkie by West Main Crafting Co., die ding doen. Vir aandete, kies vir klassiek en verfynd, of hip en gemaklik.

Dag 3: Lexington, Frankfort, Versailles en Lawrenceburg

Na ontbyt by die hotel is dit 30 minute se ry na die Frankfort-omgewing, waar 'n toer deur die nuwe distilleerdery by Castle & Key 'n ware juweel is. Die hergebruikte klipkasteel en die res van die historiese eiendom is asemrowend, en die distilleerdery se sjiek handelsmerk (met baie goedere om van die geskenkwinkel af huis toe te neem) dra by tot die algehele sjarme van die ligging.

Woodford-reservaat ('n sewe minute se ry vanaf Castle & Key) het sy eie restaurant en is 'n wonderlike middag-stop vir middagete en 'n toer deur sy pragtige terrein.

Twintig minute noordwes van Woodford Reserve, sal jy Buffalo Trace Distillery vind; 25 minute suidwes is Lawrenceburg, Kentucky, die tuiste van die Four Roses en Wild Turkey distilleerderye.

Voordat jy uit Lexington vertrek, gaan kyk na die stad se historiese Distillery Distrik, die tuiste van die onlangs herleefde James E. Pepper Distiller (en verskeie ander restaurante, kroeë en brouerye), een van Kentucky se eerste bourbon-handelsmerke wat oorspronklik geskep is tydens die Amerikaanse Revolusie.

Distillery-inligting en -reëls

• Die meeste toere kos $10 tot $15 (proeë ingesluit), en is oop van 09:00 tot 16:00. Sommige distilleerderye is op Maandae gesluit. Toere duur gewoonlik elke uur, en dit is gewoonlik die beste om vooraf aanlyn te bespreektyd.
• Kinders onder 21 is welkom op toere, gratis of teen 'n afslagkoste (en geen steekproef whisky vir hulle, natuurlik).
• Vir meer distilleerderyreëls en Kentucky-drankwette, kyk na Kentucky Liquor Laws en The Bourbon Trail.

Vervoeropsies

Jy het 'n aangewese bestuurder langs die roete nodig, want jy sal teug en whisky proe. Selfs al is daar 'n nugter een onder die groep, kan dit 'n goeie idee wees om 'n plaaslike bestuurder te reël om die kronkelende landelike paaie te navigeer. Uber en Lyft is ook almal goeie keuses, en as jy dit reggekry het om nugter te bly, kan fietsry ook 'n prettige opsie wees.

Waar om te eet

Lexington of Louisville is nie die enigste plekke om lekker te eet in bourbon-land nie. Alles van vyfster-restaurante tot heerlike toebroodjiestalletjies kan in die klein dorpies langs die pad tussen distilleerderye gevind word. Plaaslike sjef Ouita Michel is aan die voorpunt van Bourbon Trail fynproewersetes, met uitstaande restaurante in Midway, Versailles en Lexington.

Beyond the Trail

As tyd dit toelaat, oorweeg die gebied se ander groot uitvoer: volbloedperde. Resies by Keeneland-renbaan in Lexington vind in Oktober en April plaas, en by Churchill Downs in Louisville in November, Mei en Junie. Daar is die hele jaar deur toere en spesiale geleenthede by beide fasiliteite.