Beste toebroodjies in Austin

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Austin se liefdesverhouding met die toebroodjie het 'n paar jaar gelede 'n ernstige probleem getref te midde van die laekoolhidraat-dieet-gier, maar dit blyk dat die neiging uiteindelik gebreek het toe Oprah verklaar het, "Ek is lief vir brood!" Nou verskyn nuwe toebroodjiewinkels oral in die stad. Hier is 'n klein steekproef van Austin se beste toebroodjies.

Panini by La Matta

Die oorvol toebroodjies by La Matta is almal heerlik, maar dit is moeilik om 'n panino gevul met liggerookte spikkels, Taleggio-kaas, geroosterde zucchini en rucola (foto hierbo) te klop. As jy jou toebroodjies sonder vleis verkies, kies vir hierdie eenvoudiger-maar ewe lekker-klassieke: buffelmozzarella, tamatie en basiliekruid.

Knuckle Sandwich by Noble Sandwich Co

Bedien op dun snye geroosterde brood, die Knuckle Sandwich is gepak met braaivleis, gekaramelliseerde uie, cheddar en 'n skeut pittige peperwortel. As jy nie in 'n deftige toebroodjie belangstel nie, oorweeg die Noble Pig. Hierdie pragtige behemoth het ham, pulled vark en spek, plus provolone en 'n pittige mosterd/mayo-mengsel. Pret feit: die vleisvoorbereidingsproses alleen neem ongeveer 'n week. Die Food Network het dit 'n "drievoudige-bedreiging" genoem.

California Club at ThunderCloud Subs

Austin se tuisgekweekte sub-winkel verkoop verskeie wonderlike toebroodjies, maar die California Club is 'n duidelike uitblinker. Bedien op 'n sagte rol, die toebroodjie isgevul met kalkoen, avokado en spek wat altyd net die regte hoeveelheid brosheid is. Vegetariërs besing ook die lof van die hummus-toebroodjie en die Nada Hoender-toebroodjie, gemaak met 'n vleislose patty wat net soos hoender smaak.

The Original at Schlotzsky's

Natuurlik, dis nou 'n nasionale ketting, maar Schlotzsky's is in 1971 in Congresslaan net hier in Austin gebore. Dit het sy besigheid gebou rondom The Original, wat op 'n heerlike taai suurdeegbroodjie bedien word. Die broodjie self sal 'n wonderlike ma altyd maak, maar binne-in is 'n heerlike verskeidenheid ham, twee soorte salami, cheddar, mozzarella, swart olywe, rooi uie en 'n geheime sous (Wenk: Dis gemaak met knoffel).

Cubano by Habana

Hierdie Kubaanse toebroodjie kom met 'n stewige porsie geroosterde varkvleis, ham, Switserse kaas en piekels. Dit is alles saam gerooster en omhul in dik, Kubaanse brood. Kry 'n bestelling van mofongo - gemaak met groen plantains diep gebraai in knoffel, uie en olyfolie - om jou besoek aan die eilande volledig te maak.

Pork Banh Mi by Van's Banh Mi

Byna alle bánh mì-toebroodjies het 'n fantastiese verskeidenheid smake en teksture, maar die varkvleis bánh mì by hierdie Viëtnamese toebroodjievragmotor is op 'n ander vlak. Die vark self is vlamgebraai en krakerig, en dit word in 'n pofferige Franse rol met koriander, dun gesnyde wortels, soetrissies en uie ingesteek. Die spesery kan jou insluip, maar dit is nie so sterk dat dit die ander geure oorweldig nie.

Reuben by NeWorlDeli

Geen lys van Austin se beste toebroodjies sal volledig wees sonder 'n uitstekende nieRuben. By die familiebestuurde NeWorlDeli is die Reuben 'n konstante skare-plesier. Die liggies geroosterde toebroodjie is propvol mielievleis, suurkool, Switserse kaas en tuisgemaakte Russiese slaaisous. As jy nie vleis eet nie, is die "Maxey" 'n effense variasie op die tradisionele Reuben met avokado in die plek van die koringbees.

Vegetariese toebroodjie by Little Deli & Pizza

Hierdie oulike eetplek in die noorde van Austin is hoofsaaklik bekend vir sy pizza, maar die vegetariese toebroodjie het 'n kultusagtige aanhang in die stad gekry. Terwyl baie groente-toebroodjies vashaak in die groef om iets vleisagtigs in te probeer insluit, kry Little Deli se weergawe sy ekstra pit van gemarineerde artisjokharte en geroosterde eiervrug. Daardie twee bestanddele verskaf intense geur en 'n goeie, taai tekstuur, alles geaksent met avokado, mozzarella, provolone, uie, tamaties. Jy moet waarskynlik voortgaan en die New York-styl pizza probeer terwyl jy hier is.