Die beste restaurante in San Jose

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Jy het dalk nie veel gehoor van Costa Ricaanse kookkuns nie, maar moenie toelaat dat die gebrek aan internasionale roem jou flous nie: Die eettoneel in San José is ongelooflik divers en voortdurend ontwikkel. In Costa Rica se hoofstad kan jy saam met plaaslike inwoners in 'n tradisionele koeldrank eet, uit die kosstalletjies by boeremarkte en opelug-kosbane wei, beide inheemse en kontemporêre Costa Ricaanse kookkuns proe, peusel aan laataand-happies, smul op die plaas -tot-vurk kos, en eet selfs 'n multi-gang "Coffee Connoisseurs" ma altyd. Hier is net 15 van die beste restaurante in San José, Costa Rica.

Beste vir koffieliefhebbers: El Tigre Vestido

As 'n ma altyd wat koffie by elke gang insluit soos jou droom klink, gaan na El Tigre Vestido. Hierdie opelug-restaurant by die Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort is die enigste plek in Costa Rica waar jy 'n meervoudige, koffie-geïnspireerde ma altyd kan eet. En wat meer is, die koffie wat in elke gereg gebruik word, is organies en word op die perseel gekweek, sodat jy werklik 'n smaak van plek kan kry. As jy by die oordplantasie bly, kan jy 'n begeleide staptog deur die plantasie neem en meer leer oor die geskiedenis en kultuur van koffie in Costa Rica.

Inheemse geur: Sikwa

Om antieke geure na die nuut-ontwikkelende Barrio Escalante-omgewing te bring, het sjef Pablo Bonilla ensy span by Sikwa bedien iets nuuts: inheemse resepte in 'n moderne omgewing. Jy kry meer as 'n ete hier; die span verduidelik elke gereg soos dit by die tafel afgelewer word, sodat jy stof tot nadenke en voedsel het. Probeer die "Cocina Ancestral"-proe-spyskaart, 'n sjef-geselekteerde, sesgangma altyd wat inheemse resepte verteenwoordig wat met die seisoene verander.

Beste Comida Tipica: Soda Tala

'n Costa Ricaanse koeldrank - 'n klein, plaaslike restaurant - is die beste plek om comida típica (tipiese of tradisionele kos) te proe. En die Sentrale Mark, 'n historiese onderneming in die hartjie van die stad, is 'n goeie plek om te begin. Eet 'n Tico-styl ontbyt van Tala Pinto, 'n tuisgemaakte mielie tortilla bedek met gallo pinto (Costa Ricaanse rys en boontjies), eier en gebraaide kaas. Of probeer 'n casado (kombinasiebord wat gewoonlik uit rys, boontjies, slaai, tortilla en 'n vleis- of visopsie bestaan) vir middagete by Soda Tala. Kos kom vinnig aan, pryse is bekostigbaar, en soos jy kan sien aan die plaaslike inwoners wat langs jou sit, is dit minder van 'n toeristeplek en meer van 'n geliefde, plaaslike instelling.

Kontemporêre Costa Ricaanse kombuis: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre is baie versigtig met die keuse van bestanddele en die skep van geregte met duidelike Costa Ricaanse geure en elegante aanbieding. Jy sal organiese produkte en volhoubare seekos vind, queso van plaaslike plase, kakao van Talamanca, vanielje van Osa, en 'n ontwikkelende spyskaart wat produkte weerspieël wat elke seisoen beskikbaar is. As jy op soek is na 'n smaak van Costa Rica in 'n gesofistikeerde dog onpretensieuse omgewing,dit is die plek.

Crowd-Pleaser: Feria Verde

Dit is nie een individuele restaurant nie: dit is 'n boeremark wat 'n versameling kosstalletjies insluit wat organiese en varsgemaakte eetgoed bedien. Jy kan tipiese Costa Ricaanse geregte kies, soos gallos (mielie tortillas bedek met gekapte bestanddele, kaas, en eier of vleis), of kies vir internasionale kos soos falafel. Daar is ook baie drankies om van te kies, insluitend kombucha, kunsmatige koeldrank met sweempies hibiskus, en organiese Costa Ricaanse koffie. Of jy nou alleen vlieg of jy het 'n groep vriende met verskillende smake, Feria Verde se oorvloedige opsies en toevallige omgewing maak dit 'n skare-plesier. Oop by die Sportsentrum in Aranjuez op Saterdae van 7 vm. tot 12:30 nm., en in Ciudad Colon op Dinsdae vanaf 1 nm. tot 19:00

Beste handwerkbierparing: Apotecario

Toe die eienaars van Calle Cimarrona, Costa Rica se eerste mikrobrouery, hul klante wou ontmoet en vir hulle hoë geh alte, plaaslik verkrygde kos saam met bier wou bedien, is Apotecario gebore. Die span hier kan jou help om 'n bier te kies wat by jou smaak en jou eetlus pas. Apotecario se spyskaart bevat kunsmatige kroegkos en slaaie wat vars uit Apotecario se eie tuin gemaak word. Hierdie restaurant is gewild onder stedelike inwoners, so bel vooruit vir besprekings.

Opelugvoedselhof: El Jardín de Lolita

As kosstalletjies jou styl is, sal jy mal wees oor die gemaklike atmosfeer en vinnige maar kwaliteit eetgoed by El Jardín de Lolita. Hierdie opelug-koshof se opsies sluit burgers, pizzas enJapannese kos - waarvan sommige voorberei en bedien word vanaf skeepshouers. Maak seker dat jy heelpad na die agterkant loop waar jy piekniektafels, klippaadjies, struike en flikkerende ligte van die bome sal kry, wat die gevoel skep dat jy na 'n agterplaasbraai genooi is.

Beste Asiatiese kos: Tin Jo

As jy genoeg van plaaslike kos gehad het, sal Tin Jo jou na 'n land ver, ver weg vervoer. Hierdie gewilde restaurant gaan alles oor Asiatiese geure: Japannese miso-sop, Thaise papaja-slaai, Viëtnamese lentebroodjies, Indiese kerrie en meer. Kom ons wees eerlik, 'n gebrek aan fokus op een land se kombuis kan middelmatige kos tot gevolg hê, maar Tin Jo lewer deurgaans geurige disse, en maak ook voorsiening vir vegetariërs en glutenvrye mense.

Coeliakie, suiwelvry en vegan-vriendelik: Café Rojo

Reis met voedselbeperkings kan 'n uitdaging wees. Café Rojo maak dit makliker met eenvoudige en heilsame Viëtnamees-geïnspireerde kookkuns wat 'n weergawe van Costa Ricaanse casado insluit. Alhoewel dit nie 'n heeltemal suiwelvrye, glutenvrye of veganistiese omgewing is nie, sorg die personeel om diners na geskikte spyskaartitems te lei. Porsies is groot, pryse is billik en die kos is van hoë geh alte.

Eet goed en doen goed: Restaurante Grano de Oro

Wanneer jy in hierdie elegante restaurant in koloniale styl eet, kan jy Europese, Franse en Latyns-Amerikaanse kookkuns geniet terwyl jy bydra tot 'n sosiale doel. Grano de Oro ondersteun Casa Luz, 'n huis wat adolessente vroue (en hul kinders) ondersteun gedurende hul tienerjare en ná die ouderdom van 18. Bestanddele virRestaurante Grano de Oro word volhoubaar verkry en sluit plaaslike, verouderde gouda-kaas, organiese hart van palm en in-huis verouderde Costa Ricaanse beesvleis in.

Tradisionele sjarme: La Esquinita de JM

Wonder hoe dit is om in 'n tradisionele Costa Ricaanse huis te eet? Jy kan 'n voorsmakie daarvan kry by La Esquinita de JM. Van die kleurpalet tot die nie-ooreenstemmende stoele en Katolieke dekor, het die eienaars die besonderhede oorweeg wat 'n huis - of eerder 'n restaurant - soos 'n huis laat voel. Jy sal tradisionele disse op die spyskaart kry soos arroz de la abuela (ouma se rys) en olla de carne (beesbredie). Bestel 'n koffie en kyk hoe dit op Costa Ricaanse manier geskink word, deur die chorreador.

Laatnag Munchie-byt: gesmelte geroosterde kaaskroeg

Melted het die geroosterde kaastoebroodjie bemeester. En hulle het nie daar gestop nie: Jy sal ook ander laataandhappies soos poutine-skyfies en S'mores op die spyskaart kry. Elke geroosterde kaas word bedien met tamatiesop, piekels en skyfies, en jy kan bykomende bestanddele soos pulled pork vir jou toebroodjie kies. Koppel jou ete met 'n Swart Margarita gemaak met geaktiveerde houtskool - dit gaan alles oor balans, reg? Gesmelt bly oop tot 12:00 oor die naweke en is een van verskeie eetplekke in die onlangs geopen Amor de Barrio.

Hele dag, elke dag: Die mark by InterContinental Hotel

As jy op 'n vreemde uur aankom of jou maag dreun laat in die nag, sal jy dalk nie baie restaurante oop vind nie. Die mark by die InterContinental Hotel verwelkom diners 24 uur per dag met kos van hoë geh alte, insluitend bou-jou eie pizzas, slaaie en fynproewers-burgers - in 'n ontspanne omgewing.

Plaas-tot-Vurk: al mercat

'n Ware weerspieëling van sjef Jose Gonzalez se toewyding om die beste bestanddele wat in Costa Rica gekweek is ten toon te stel, al mercat bied 'n daaglikse spyskaart wat verander na gelang van watter bestanddele beskikbaar is. Gunstelinge sluit in patatgnocchi, varkskil met handgemaakte mielietortillas en papajaslaai. al mercat se plaas is net ses myl van die restaurant af en plaastoere kan gereël word.

Beste uitsigte: Mirador Tiquicia

Styg uit bo die geraas en skares van San José by Mirador Tiquicia. Die ligging op die heuwel in Escazú bied onbelemmerde panoramiese uitsigte oor die stad. Die spyskaart bevat tipiese Costa Ricaanse disse soos patacones (gebraaide, fyngedrukte plantains), casado, arroz con pollo (rys met hoender) en gallos. Die dekor is rustiek, die kos is eenvoudig en hartlik, en die omgewing is gemaklik en verwelkomend. Kom op Vrydag of Saterdag vir lewendige musiek.