Die 10 beste plekke om wyn te proe in Wene, Oostenryk

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Die Oostenrykse hoofstad het 'n wynmaakgeskiedenis wat terug strek tot die 12de eeu. Sowat 630 produsente in die groter metropolitaanse gebied verbou wyn van 1 680 hektaar se wingerde, wat meestal kraakvars wittes soos Gruner Vetliner en Riesling produseer. Daar is na raming 180 wyntavernes rondom die stad en in voorstede gegroepeer, en baie wynkroeë, of vinotheks lok klante van binne die middestad. Die meeste eerstekeerbesoekers is egter nie veral bewus daarvan dat wynproegeleenthede hier so volop is nie. Van tradisionele wingerdlandgoedere genaamd Heurigen (uitgespreek "hoy-reh-gehn") tot top-koers wynkroeë, dit is tien van die beste plekke om wyn in Wene te proe.

Voordat jy van die plekke op ons lys gaan verken, maak seker dat jy die Vienna Heurigen Express besoek, wat 'n hop-on, hop-off toer deur die wingerde en landgoedere rondom die stad bied. Dit is veral 'n goeie opsie as jy wil vermy om te ry, maar steeds beplan om verskeie wingerde en heurigen op 'n enkele dag te besoek. Daar is twee roetes beskikbaar, wat jou baie opsies bied om die area se talle idilliese tavernes en wynkelders te verken. Neem ook asseblief kennis dat die meeste heurigen slegs gedurende hoogseisoen oop is (ongeveer laat April tot Oktober), en baie sluit op die publiekvakansies.

Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

Een van die oudste en mooiste heurige in die groter Wene-streek, die Buschenschank Stift St. Peter-wyntavern is uiters gewild onder plaaslike inwoners vir sy uitstekende wyne en historiese terrein. Die terrein is sedert die jaar 1042 die eiendom van die Benediktynse monnike van St. Peter; die bestelling het sedert ongeveer dieselfde tyd hier wyn geproduseer.

Die taverne is maklik bereikbaar met 'n trem wat suid van die middestad af ry, en is geleë in wingerde in die dorp Oberlaa, en bied 'n maklike ontsnapping van die stedelike gewoel in minder as 'n uur. Geniet die nuutste oeste van huiswyne wat tot vandag toe deur die Benediktynse gemeenskap gemaak is, geniet 'n bord Oostenrykse brode, kase, charcuterie en slaaie, en geniet 'n tradisionele volksmusiekvertoning. Binne die vrolike geel geboue met rustieke klipinterieurs, sal jy na 'n verre Middeleeuse era vervoer voel. In die laat lente en somer is die buiteterras-area aangenaam, raserig en vreugdevol, en op warm dae is daar iets verfrissends en ontspanne daaraan om 'n verkoelde glas Konventwein (letterlik kloosterwyn), Gruner Vetliner of Rhein Riesling te drink.

Ligging: Rupertusplatz 5, 1170 Wene (tramstasie: Dornbacher Strasse; Busse: Neem lyn 44 A na Heuberggasse)

Mayer am Nussberg

Nog eenbaie gewaardeerde plaaslike wynmakery en heurige naby die stadsgrense, Mayer am Nussberg is gedompel in die groen, heuwelagtige gordel bekend as Kahlenberg, waar talle wynmakers en historiese tavernes volop is. Hierdie Buschenschank ('n Weense term vir wyntavernes wat ook verblyf aan besoekers bied, wat tradisioneel aangewys word deur houtbundels wat oor die ingang gehang word) bied pragtige uitsigte oor die stad, en is om baie goeie rede gewild.

Genstel in die rustieke dorpie Grinzig, bied die herberg 'n lieflike keuse van plaaslik vervaardigde wyne van Gruner Vetliner tot Gemischter Satz en 'n verfrissende vonkelende rosé. Die restaurant bedien tradisionele Oostenrykse kos in ruim porsies. 'n Groot, aangename buiteterrasarea kompleet met gemaklike tafelsitplekke en ligstoele is perfek vir lui lente- of somermiddae. Probeer stap van Nussdorf na die herberg - dit neem gemiddeld minder as 'n halfuur en bied beide vars lug en lieflike fotogeleenthede.

Ligging: Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Wene. Bus: Neem lyn 38A na die Kahlenburg-busstasie; stap 15-20 minute deur die wingerde tot by die heurige. Hierdie taverne word ook bedien deur die Weense Heurigen Express hop-on, hop off busdiens, wat vanaf Nussdorf vertrek. Alternatiewelik, neem die trem Lyn D vanaf die middestad na Nussdorf, Beethovengan en volg die roete in die rigting van Kahlenberg en wynkelders - met die hulp van Google Maps of 'n GPS, natuurlik.

Weingut Wien Cobenzl

Cobenzl Vineyards is ook geleë in die storieboek-mooi area van Grinzig, en produseer wyne van ongeveer 150 hektaar wingerde wat naby die Donau-rivier geleë is. Hul kelders, wat proeë en toere bied vir belangstellendes, word aangevul deur 'n restaurant op die perseel en welige tuine wat gewild is onder plaaslike inwoners, veral gedurende die warm somermaande.

Die wynmakery produseer alles van kraakvars wittes, soos Gruner Vetliner en Riesling, tot voller-lyf rooiwyne, sowel as 'n gemengde druifvariëteit wyn wat plaaslik bekend staan as "Wiener Gemischte Satz." Maak seker dat jy laasgenoemde ten minste een keer probeer. Dit is saamgestel uit tot 20 verskillende druiwesoorte en is beslis 'n kenmerkende wit inheems aan Wene.

Hierdie wynkelder se fokus op volhoubare landbou en moderne wynmaak sal enigiemand interesseer wat meer oor meer onlangse tegnieke wil leer. Cobenzl hou ook verskeie kolonies plaaslike bye wat organiese heuning produseer, direk op die terrein.

Ligging: Gölsdorfgasse 2, 1010 Wene (tramstasie: Marienbrucke; U-Bahn-stasie: Schottenring)

Unger Und Klein Wynkroeg

Hierdie elegante dog knus wynkroeg en winkel geleë in die historiese middestad (en naby die oewer van die Donau-rivier) is al meer as 20 jaar 'n stapelvoedsel in die Oostenrykse hoofstad. Unger und Klein bied tientalle wyne van regoor die wêreld, sowel as verskeie huiswyne wat in vennootskap met plaaslike wynkelders (ook rooi, wit en rosés) vervaardig word, en bedien ook 'nverskeidenheid happies, van kaas en Italiaanse antipasti tot tradisionele Oostenrykse kouevleis. Dit is dikwels stampvol, veral na werksure op weeksdae en gedurende die naweek.

Die beginsel? Kies 'n bottel van die rak af, en as jy wil indrink, betaal jy 'n kurkfooi om te sit en geniet. Die personeel is ook bekend as behulpsaam en vriendelik.

'n Woord van waarskuwing: Sommige reisigers het gerapporteer dat hierdie kroeg taamlik rokerig is. Aangesien Oostenrykse teenrookwette tans aan die gang is, met onlangse wetgewing teen rook binnenshuis wat moontlik omvergewerp kan word, is dit dalk die beste om hierdie plek te vermy as jy sensitief is vir sigaretrook.

Ligging: Gölsdorfgasse 2, 1010 Wene (tramstasie: Marienbrucke; U-Bahn-stasie: Schottenring)

Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

Met 'n geskiedenis wat sowat 200 jaar terug strek, is hierdie heurige maklik bereikbaar vanaf die middestad met 'n trem of bus en is aangenaam geleë naby die rivieroewers van die Donau. Soos baie van die stad se gewildste wyntavernes en wingerdlandgoedere, is dit geleë in die groen bosgebied bekend as Kahlenberg, deel van die Weense Woud. Dit sorg vir 'n ideale en maklike daguitstappie vanaf die middestad aangesien dit net sowat 30 minute weg is.

Die vrolike geel taverne het talle toekennings gewen vir sy plaaslike wyne en heerlike tradisionele disse, wat dit een van die mees gesogte heurigen in die streek maak. Die buitetuin bied skadu onder ou kastaiingbruin- en lemmetjiebome terwyl dit reëndae is die landelike binnekant van die taverne die perfekte plek om weg te kom van die nat met 'n glasie wit en heerlik gekruide skottelgoed. Schnitzel, aartappelslaai, stewige brode en kase, en tuisgebak is van die tradisionele Oostenrykse en Weense disse en spesialiteite wat jy by Kierlinger se talle buffette kan proe, saam met 'n indrukwekkende lys wyne.

Ligging: Kahlenberger Str. 20, 1190 Wene (tramstasie: Nussdorf S (Lyn D); Bus: Neem lyn S 40 na die Wien Nussdorf Banhof-stasie)

Wein & Co

Gedeeltelike wynwinkel en gedeeltelike kroeg/restaurant, Wein & Co het verskeie liggings regdeur die stad, insluitend drie in die middel. Alhoewel dit nie noodwendig die eerste plek is waarheen die meeste sal wees vir 'n laat aand van wyn teug en gewigtige gesprekvoering nie, bied die plaaslike ketting 'n eenvoudige, aangename manier om jouself met Oostenrykse wyne te vergewis en dalk met 'n bottel weg te kom. Die konsep is eenvoudig: kies tussen honderde bottels van Oostenrykse, Europese en wêreldwye oorsprong in die toegewyde kelder, en vra dat een van die personeellede jou verras met 'n proe of twee by die kroeg.

Die dekor is modern, helder en vriendelik, en as jy lus is vir 'n ligte happie, kan jy kies tussen kaas- en charcuterie-borde, sop en slaaie en ander smaaklike plaaslike kos. Die Stephansplatz-kroeg het 'n aangename terras waar jy ook soel lente- of someraande kan geniet. Een ding wat vir baie klante 'n aantreklike pluspunt kan wees, veral terwyl antirookwetgewing 'n groot vraagteken bly inOostenryk, is dat rook nie binne by enige van Wein & Co se liggings toegelaat word nie.

Ligging: Jasomirgottstraße 3, 1010 Wene (UBahn/metrostasie: Stephansplatz)

Heuriger Wolff

Hierdie bekoorlike plek het sy deure vir die eerste keer in 1609 geopen en is een van die oudste en mees tradisionele van die plaaslike heurigen in die groter Weense streek. Bekend vir sy hoë-geh alte huiswyne en Oostenrykse lekkernye van sout tot soet, is die Heuriger Wolff geleë in die slaperige Weense distrik bekend as Neustift am Walde, 'n landwye, bekoorlike area vol wingerde en wyntavernes. Jy kan selfs hierdie een besoek as deel van 'n "heurige-hop" in die area as jy 'n groot plaaslike steekproef wil kry.

Met sy geel en groen taverne en uitnodigende tuinarea kompleet met groot piekniektafels en blomplante, is dit 'n lieflike plek om te sit vir 'n paar glase huiswitte of rooies. As jou aptyt dit vereis, geniet verskeie Weense lekkernye by die buffet, en bedien alles van slaaie tot Wiener Schnitzel en appelstrudel.

Ligging: Rathstraße 44-50, 1190 Wene (Bus: Neem lyne 35A, 43B of N35 na die Neustift am Walde-stasie, stap dan vyf minute oos na die heurige.)

Bernreiter Peter

Besit deur die wynboer en restaurateur Peter Bernreiter, hierdieaantreklike wynmakery en taverne is geleë in die Jedlersdorf-distrik van Wene noord van die Donau en is maklik bereikbaar per trem.

Bernreiter bied 'n ruim lys van plaaslik vervaardigde wyne, van Chardonnay tot Gruner Vetliner en Weissburgunder, en is 'n uitgestrekte restaurant wat 'n buffet bied met baie opsies vir middagete of aandete. Selfs vegetariërs sal iets anders as brood-, kaas- en aartappelslaai hier vind: nie-vleisopsies sluit gebraaide groente en vegetariese kasserol in.

Hierdie gewilde plaaslike taverne en wynmakery is die hele jaar oop, wat beteken dat as jy die Oostenrykse hoofstad gedurende die laagseisoen besoek, jy steeds 'n voorsmakie van die kenmerkende Weense heurige kultuur kan kry.

Ligging: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Wene (tramstasie: Neem lyn 30 of 31 na Carabelligasse)

Vinothek Der Wein

Die Vinothek Der Wein, wat gerieflik geleë is tussen die sentrale Stephansplatz en die Weense Mitte-treinstasie, het lof van wyn- en kosliefhebbers gekry vir sy uitstekende keuse van Oostenrykse wyne, kaas- en tapasborde, en oplettende diens. Daar is 'n beskeie maar ordentlike lys wyne om per glas te probeer, van Oostenrykse Gewurtztraminer-witte tot rooiwyne van Napa-vallei, Italië of Bordeaux. Twee klein hoekies van die groot wynwinkel is toegerus met tafels om te proe en 'n ligte ete te geniet.

Dit is 'n besonder goeie keuse vir 'n laaste-minuut-glas aan die einde van jou verblyf op pad terug na die lughawe. Jy kan dalk smul aan 'n proe en/of eenvoudige aandete voordat jy op die stadslughawe-trein klim en vangjou vlug huis toe.

Ligging: Riemergasse 6, 1010 Wene (U-Bahn/Metro-stasie: Stephansplatz)

Vinothek St. Stephan

Nog 'n vinothek (wyn-emporium) naby die sentrale middelpunt van Stephansplatz, die Vintothek St. Stephan beweer dat dit die stad se eerste van sy soort is, wat in 1976 geopen is. Die atmosfeer is klassiek en gesog hier, en die Oostenrykse wynlys is 'n uitgebreide keuse tussen wittes, rooies, rosés en hawens wat van rondom Wene, die Wachau-vallei en talle ander gesogte wingerdboustreke kom. Benewens die indrukwekkende versameling plaaslike wyne, verkoop en bedien die Vinothek ook bottels van belangrike wingerdboustreke regoor die wêreld, van Frankryk en Argentinië tot Suid-Afrika en Kalifornië. Die kroeg bedien ook 'n verskeidenheid jenewer, sjerries, handwerkbiere, spiritualieë en whisky, insluitend rums van Martinique en Kuba en absint uit Spanje. Jy kan jou ma altyd met kaas- en charcuterieborde of selfs fyn kaviaar vergesel.

Pryse hier is 'n bietjie steiler as elders, maar die fokus is op kwaliteit en elegansie. As jy op soek is na 'n klassieke Weense aand uit naby die St. Stephan-katedraal, is dit dalk die plek om te probeer.

Ligging: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Wene (UBahn/metrostasie: Stephansplatz)