Die beste restaurante in B altimore

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

B altimore verdwaal dikwels in die lang lys van ikoniese Noordoostelike kosbestemmings, soos New York Stad, Washington D. C., Philadelphia en Boston, maar vra enige plaaslike en jy sal sien hoe nou die stad se kultuur aan kos gekoppel is. As die tuiste van die land se beste krapkoeke, verskeie James Beard-bekroonde sjefs, 'n Food Network bekende koekwinkel, en oorspronklike skeppings soos Berger Cookies, Snowballs en Natty Boh, verpak B altimore baie ryk kosgeskiedenis en diversiteit in 'n stad van slegs 600 000 mense.

Charleston Restaurant

Geen lys oor B altimore-restaurante sal volledig wees sonder die een wat deur B altimore Magazine en Zagat die beste in die stad aangewys is nie. Mede-eienaar van 'n agtmalige James Beard-finalis vir Beste Mid-Atlantiese Sjef, Charleston beskik oor artistieke, gesofistikeerde Amerikaanse/Franse samesmelting-kleinborde wat as 'n vaste spyskaart van drie tot ses gange bedien word. Die wynlys met meer as 600 opsies is ook indrukwekkend, maar die ware verkoopspunt is die diens: dit is verfrissend verwelkomend en het nie die pretensieusheid wat normaalweg met lekker etes geassosieer word nie. Dit gesê, red hierdie plekvir beplande geleenthede, aangesien besprekings en meer formele drag aanbeveel word.

Hersh's

Ten spyte daarvan dat B altimore nie so pizza-bekend soos New York of Chicago is nie, het B altimore 'n sterk tradisie rondom pizzeria's en 'n reputasie vir vierkantige pasteie van Joe Squared. Die meeste pizza-plekke is ontspanne en toeganklik genoeg vir gesinsuitstappies, maar Hersh's is veral ideaal vir gesinne. Dit het 'n spyskaart wat nie net deel aanmoedig nie en bevat eenvoudige pizzas om 'n beroep te doen op kieskeurige eters, maar sluit ook 'n verskeidenheid tuisgemaakte kase, slim bolaagkombinasies en drankkeuses in om volwasse verhemelte te versadig.

Clavel

Of dit nou vir 'n drankie middagete is of om 'n aand uit te begin, Clavel se kombinasie van taco's, ceviches en agave-gebaseerde skemerkelkies bied die perfekte agtergrond om vriende in te haal. Gestig deur die persoon agter die skatryk B altimore speakeasy, W. C. Harlan, hierdie familiebesit taqueria en mezcaleria is trots op sy Sinaloan-erfenis, handgemaakte tortillas en kroegmanne wat opgelei is in mezcal-distillering. Die spasie is helder en lugtig, maar wees bereid om oor naweke te wag aangesien tafels beperk is en diens om 19:00 stop. As jy vooruit beplan, kan jy ook 'n uur lange mezcal-proe-ervaring merk.

Helmand

Hoewel die stad se hawe-ligging en toegang tot die Chesapeake Bay dit 'n uitstekende plek vir vars seekos maak, is baie van B altimore se restaurante vegetariërvriendelik. Jy sal nie noodwendig verwag dat 'n Afghaanse restaurant 'n topaanbeveling in daardie departement sal wees nie, maar Helmand se spyskaart is eweredig gebalanseer tussen geroosterde vleis en groente, en die uitstaande geregte is aan die vegetariese kant. Moenie die kaddo borwani (gebakte baba pampoen met suiker en knoffelsous), die aushak (Afghaanse ravioli met preie) en die donserige naan mis nie.

La Scala

B altimore's Little Italy het 'n oorvloed keuses vir koolhidraatlaai, maar vir tuisstyl Siciliaanse kookkuns met ruim porsies en 'n tikkie B altimore-invloed, hoef jy nie verder te soek as La Scala nie. Sedert hy die restaurant in 1995 geopen het, het die sjef/eienaar gekyk na diners om te sien of hulle hou van die Maryland-draai van kalfsvleis scaloppini (krapvleis), meer kaas vir hul pasta nodig het, of 'n bottel ingevoerde olyfolie wil hê. Die gasvryheid strek ook verder as die tafel: jy kan nuwe vriende maak oor die binnenshuise boccia-balbaan voordat jy op die komplimentêre pendeltuig terug na die hawe spring.

The Food Market

Jy weet wanneer jy spyskaartitems soos sagte pretzels met bierfondue, kreefvingers met truffelheuningmosterd, en krapkoeke tot 'n pond groot sien, dat jy op die regte plek gekom het as jy moeg is, af, of honger. Die etos is verhewetrooskos, maar die minimalistiese industriële ontwerp hou die atmosfeer gemaklik ten spyte van die opbloei van duurder bestanddele en duurder groot borde. As jy net vir een ma altyd kan gaan: maak dit brunch. Die lui Franse roosterbrood ("alles vir jou gesny, sodat jy eenvoudig kan begin eet") en 'n aparte spyskaart van brunch-drankies is plaaslike naweekgunstelinge.

Woodberry Kitchen

Om heeltemal verbind te voel met die Maryland-kostoneel en plaaslike verskaffers in die proses te ondersteun, gaan na Woodberry Kitchen. Alles op die spyskaart word direk van plaaslike boere en vissermanne verkry, en selfs drankies is meestal tuisgekweek: alle spiritualieë is van die state, die meerderheid wyne is plaaslik, en alle bier is van Maryland-brouerye. Die gebou self sluit ook aan by Maryland-kultuur; dit is 'n gerestoureerde meelmeul uit die 18de eeu, en sy hoë plafonne en lowerryke terras bied pragtige omgewings vir rustige binne- of buitelug-etes.

PaperMoon Diner

Moenie dat die residensiële ligging of die gebrek aan pryse op die spyskaart jou flous nie: hierdie restaurant lewer alles wat jy sou verwag (groot porsies teen bekostigbare pryse) plus 'n prettige, gewaagde en eienaardige estetiese. Daardie ontwerp is nie vir almal nie - sommige mag dalknie geniet om langs 'n sierlike, groen standbeeld saam met G. I. Joe soldiers vir hare - maar dit sal jou pas as jy 'n pouse wil hê in die eentonigheid van etes en 'n mengsel van klassieke disse en unieke huisspesialiteite. Jy sal dalk op spitstye moet wag en altyd ingaan met plek vir 'n melkskommel.

Ida B se tafel

B altimore het 'n sterk burgerregte-erfenis, en hierdie sielskos-restaurant vernoem na Ida B. Wells - 'n bekende Afro-Amerikaanse joernalis en burgerregte-aktivis - is 'n ideale plek om hulde te bring aan daardie voortdurende geskiedenis. Die restaurant is 'n onderneming van B altimore se nie-winsgewende joernalistieke strewe, The Real News Network, en bied gereeld geleenthede en praatjies aan, benewens die bediening van suidelike trooskos soos gebraaide katvis, swart hoender en Liberiese groentegroentes.

Akbar

Of jy nou uit die reën ontsnap of jou gereed maak vir 'n lang nag wat voorlê, Akbar se alles wat jy kan eet middagetebuffet van Indiese kos is daagliks beskikbaar vir so lank as wat jy kan. Die spesifieke geregte is onderhewig aan verandering, maar jy kan staatmaak op die gewone tandoori- en kerrieverdagtes. As jy 'n keuse het, kies vir sommige van die huisspesialiteite, soos Peshwari naan en hoender xacutti. Besprekings is gewoonlik nie nodig vir middagete nie en as jy die buffet mis, bied Akbar ook 'n a la carte-spyskaart.

L. P. Stoombote

As een van die stad se gelukbringerkos, hou krappe 'n spesialeplek in B altimorese harte. Gesprekke raak omstrede oor watter restaurant hulle reg doen, maar vir seker die mees outentieke iterasie, gaan vir 'n kraphut in familiebesit soos L. P. Steamers. Warm gestoomde krappe is die voor die hand liggende keuse vir eerstelinge, maar om die volle Maryland-krap-ervaring te kry, gryp 'n sitplek op die dak met 'n uitsig oor die water en rond jou ma altyd af met die krapdip, Old Bay-skyfies en gebraaide krappluis.

Attaman's Authentic NY Delicatessen

Een van die laaste oorblywende landmerke van B altimore se voormalige sentrum van die Joodse lewe, Attman's bestaan sedert 1915 en het nog nooit getwyfel daarvan om van die beste toebroodjies in die stad te hê nie en inderdaad - volgens verskeie publikasies - die U. S. kan nooit misluk met die warm koringbeef of spesialiteit Reuben nie, maar wees gewaarsku dat groottes vergelykbaar is met Katz in New York of Canter's in Los Angeles, so selfs een toebroodjie kan meer wees as wat jy kan kou.

Miss Shirley's Cafe

Die wenner van verskeie toekennings vir die beste brunch in Maryland en beste pannekoek in die land, Miss Shirley's bied onverbeterlike soet en sout ontbytopsies met 'n suidelike kinkel. Alhoewel dit al die vetswaar geregte bevat wat jy in 'n ontbytspyskaart wil hê, soos hoender en wafels en klapperroom gevulde Franse roosterbrood, is dit ook baie allergie-vriendeliken beskik oor akkommoderende spyskaarte vir kinders, veganistiese, glutenvrye en gesiggestremde gaste.

Vaccaro's

Dit is aanloklik om sneeubalhutte as B altimore se top-nagereg te noem, maar aangesien hierdie geskeerde ysstaanders seisoenaal is, bevredig jou soettand enige dag van die jaar met hierdie Italiaanse gebak en koekiewinkel wat die Groter B altimore-gebied sedert 1956 bedien. Met koeke, tiramisu, cannolis, gelato en meer as 30 soorte Italiaanse koekies, kan jy iets vind wat by enige lus pas. As jy verslaaf raak, moenie bekommerd wees nie: jy kan groot verskeidenheid blikkies koop of selfs cannolis na jou tuisdorp stuur.