Die beste restaurante in Wene

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Wene is dalk nie so bekend vir sy kookkuns soos Parys of Rome nie, maar dit bly een van Europa se voorste hoofstede vir lekker eet. Dit is ook divers, met iets vir alle smake en buie. Jy sal nie net verskeie Michelin-ster-restaurante en kreatiewe kontemporêre tafels in die Oostenrykse hoofstad vind nie; daar is baie opsies vir 'n gesinsvriendelike aandete, plantgebaseerde ma altyd of 'n romantiese afspraakaand. Hou aan lees vir die 10 beste restaurante in Wene vir elke soort eter.

For a Gourmet Experience: Steirereck im Stadtpark

Is die idee om kontemporêre Oostenrykse kookkuns in 'n groen omgewing te proe by jou aan? Indien wel, kan middagete of aandete by hierdie bekroonde Michelin-ster-restaurant in orde wees. Steirereck, wat in die middel van Stadtpark (stadspark) gedompel is, het die afgelope jare deurgedring vir die wêreld se 50 beste restaurante-lys. Die glas-swaar eetkamer en ruim buiteterras is ideaal vir 'n spesiale lente- of somerma altyd.

Jy kan verwag dat die spyskaart met die seisoene sal verander, maar die onlangse voorbeeldspyskaart bied geregte soos salmforel met jong ertjies, koolrabi en Skotse lavas; sop van wit aspersies met bergamot, hoplote en lardo; "beste einde" van lam met groen aspersies, nasturtium, ensongoud; en plaaslike Oostenrykse eend met vinkel, bloedlemoen en tamarind.

Ses- en sewegang-proe-spyskaarte bied 'n uitstekende manier om die kreatiewe kookkuns te verken, en die middagete-spyskaarte bied goeie waarde. Vegetariërs en vegane sal baie te ete hier vind, want daar is talle disse wat seisoenale produkte in die middel van die vertoning plaas. Intussen is die wynlys omvangryk en puik, saamgestel deur die bekroonde sjef-sommelier René Antrag.

Vir uitstekende Wiener Schnitzel: Schnitzelwirt

Hierdie stewige tradisionele Oostenrykse restaurant in die middestad is wyd bekend vir sy uitstekende Wiener Schnitzel. Vir 'n klassieke middagete, kies vir die kalfsvleis Schnitzel bedien met warm aartappelslaai. Paryse styl Cordon Bleu, vark- of kalkoengebaseerde schnitzel, en schnitzel met knoffel en sampioene maak ook smaaklike hoofgeregte. Voel jy 'n bietjie avontuurlustig? Probeer die "Mexikaanse-styl" schnitzel-gegarneer met paprika, sampioene en ham - of die "Spaghetti Bolognese"-weergawe.

Vegetariërs het ook verskeie keuses, insluitend gepaneerde en gebakte kaas, courgette of sampioene (bedien met slaai en/of tartaresous), en huissop en slaaie. Vra die bedieners wanneer jy twyfel.

Vir tradisionele Oostenrykse kos met 'n vars kinkel: Lugeck

Lugeck, naby Stephansplatz en die dramatiese St. Stephens-katedraal, is 'n relatief bekostigbare keuse wanneer jy tipies Oostenryks wil probeergeregte met 'n kreatiewe kinkel.

Lugeck, wat geopen is met die doel om die Weense taverne-kultuur te laat herleef en die moderne tyd in te lei, bied 'n breë spyskaart met klassieke musiek soos Tafelspitz (bees- of kalfsvleis met aartappels) en Wiener Schnitzel. Intussen fokus seisoenale spyskaartitems op vars produkte en plaaslike produkte, met geregte soos Weense soppot met semolinabolletjies; piroshkies (aartappelbolletjies) met wrongelkaas, suurroom en okkerneutbotter; en steak tartaar met avokado. Vars vis is ook prominent op die spyskaart.

Middagete en aandete word saam met die restaurant se tuisgemaakte brood bedien en sluit tipiese Weense koffie aan die einde van die ete in.

Vir plaaslike wyn en happies: Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

Die Oostenrykse hoofstad is een van Europa se voorste wynprodusente. Om van die beste in 'n gesellige en historiese omgewing te proe, gaan na een van Wene se oudste wynmakery-restaurante (heurigen): die Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern.

Tegnies geleë in die aangrensende dorp Oberlaa - deel van groter Wene - bied die wyntaverne 'n outentieke en maklike wegbreek van die geraas en skares van die middestad af. Geniet 'n glas of twee huiswyn vanaf sy terrein, saam met 'n bord Oostenrykse kase, tuisgemaakte brood, worsies, charcuterie en aartappelslaaie.

Gedurende die warmer maande, proe die taverne se huis Konventwine (letterlik, kloosterwyn) of 'n kraakvars glas Rieslingop die breë, grasbegroeide terras kan idillies wees. Die taverne is maklik bereikbaar per trem vanaf die middestad.

Vir Seekosliefhebbers: Fischrestaurant Kornat

Wene is dalk deur land toegesluit, maar dit beteken nie dat dit 'n gebrek aan seekos van hoë geh alte het nie. Die Fischrestaurant Kornat, geleë op die oewer van die Donaurivier, is een van die hoofstad se beste bestemmings vir ultra-vars vis.

Trek in 'n bord Fine de Clair-oesters, vergesel met pompernikkelbrood en 'n glas kraakvars witwyn uit groter Wene. Of probeer die kreef, tuna-tartaar, krapkoeke of vars filletvangs van die dag. Pasta-geregte soos roosgarnale-risotto en visbredies soos bouillabaisse rond die aanbod af.

As jy nie lus is vir 'n formele aansit-middagete of aandete nie, bied die wynkroeg op die perseel 'n meer informele eet- (en proe-) ervaring.

Vir Vegetariese Bliss: Tian Bistro am Spittelberg

Vegetariërs en vegane, let op hierdie adres naby die Museumsquartier (Museums-distrik). Tian Bistro am Spittelberg, wat algemeen beskou word as een van Wene se beste tafels vir plantgebaseerde eetplekke, is veral gewild vir sy "Sharing Chef's Garden"-konsep. Die sjefs berei 'n verrassingsproe-spyskaart saam wat uit die restaurant se beste disse bestaan (alles veganiese opsies is moontlik) vir 'n minimum van twee gaste.

As jy eerder à la carte wil gaan, is dit ook heeltemal moontlik. Proef geregte op die aanlyn spyskaartsluit tian tartar met mieliebrood en wildeknoffelmayonnaise, tradisionele Oostenrykse kaasbolletjiesop en ricotta-gnocchi met wit aspersies en groenslaai in.

Vir 'n romantiese aandete: Le Ciel deur Toni Mörwald

Op soek na die perfekte plek vir 'n romantiese aandete? Hierdie pragtige eetkamer bedien Franse kombuis met 'n kreatiewe Oostenrykse kinkel - en met 'n Michelin-ster onder sy riem, is dit veilig om te sê die kookkuns is ook van die stad se beste.

Die restaurant is op die 7de verdieping van die Grand Hotel Wien geleë en beskik oor 'n panoramiese terras waarvan die gesogte tafels uitsigte oor die stad se dakke bied. Binne maak sagte beligting en noukeurige aandag aan detail 'n ideale omgewing vir 'n spesiale geleentheid. Die seisoenale spyskaarte is bekend vir hul vars plaaslike bestanddele en interessante interpretasies van Franse en Oostenrykse klassieke geregte.

As aandete buite bereik is, oorweeg 'n romantiese middagete op die sonnige terras; die "Grand Lunch" is 'n relatief bekostigbare driegangma altyd, kompleet met rooi- en witwynparings.

Vir heerlike Weense Ontbyt of Brunch: Ulrich

Vir 'n dekadente, maar ontspanne ontbyt in die middestad, merk Ulrich al die blokkies af. Stylvol, kontemporêr en vriendelik, die plek is amper altyd stampvol, veral in die somermaande wanneer die groot, sonnige buiteterras gaste lok.

Die volledige ontbyte is ruim smeer wat eiers insluit, tuisgemaakbrood, vrugte, gebak, vars uitgedrukte sap, koffie, jogurt met granola, kaas, gerookte salm en grasuiebotter. Ontbyttoebroodjies, omelette, avokado-roosterbrood en shakshuka (eiers met pittige tamatiesous en roosterbrood) is ander goeie opsies.

Vir 'n spesiale geleentheid of bederf, probeer 'n "Boozy Ontbyt"-drankie: Mimosa, "Bloody Ulrich"-skemerkelkie ('n kinkel op die Bloody Mary), of espresso martini. Ulrich bied ook 'n uitstekende twee- of driegang-middagetespyskaart wat perfek is vir beperkte begrotings, en sluit opsies vir nie-vleiseters in.

Vir gesinsvriendelike etes: Dschungel Café (Jungle Café)

Wil jy ontspan oor 'n sit-ete terwyl jy die kinders gevoed en vermaak hou? Dschungel Café (Jungle Café) pas beslis die rekening.

Die kafee is oorkant die straat van die Zoom-kindermuseum geleë en kyk uit oor die binnehof van die MuseumsQuartier-area. Kinders het genoeg spasie om rond te hardloop en te speel, en ouers hoef nie bekommerd te wees oor mede-bewoners wat geïrriteerde en puntige kyke na hul kant toe skiet nie.

Jong gesinslede kan geregte soos hamburgers en worsbroodjies, of klein porsies schnitzel en aartappelslaai geniet. Volwassenes kan kies uit 'n seisoenaal verfrisde keuse van sop, slaaie en toebroodjies, of kies vir warm geregte soos lasagne en halloumi-burgers.

Vir Weense Gebak en Koffie: Café Central

Café Central is in 1876 geopen en gereeld deur bekende figure soos Sigmund Freud en Leon Trotsky, Café Central is 'n geskiedkundige koffiehuiswat middagete, aandete, nagereg en warm drankies bedien. Dit is gehuisves in die Palais Ferstel, 'n pragtige 19de-eeuse herehuis waarvan die argitektuur geïnspireer is deur Venesiese geboue uit die Middeleeuse tydperk.

Terwyl jy 'n verskeidenheid uitstekende tipiese Weense disse op die spyskaart hier kan vind - van Wiener Schnitzel tot goulash, aartappelsop en vars aspersies - beveel ons aan om namiddagtee of koffie en gebak te kom drink. Die kafee se eie fyngebaksjefs sweep 'n verskeidenheid heerlike huisbederfies aan, en dit is 'n fantastiese plek om Weense koffiespesialiteite soos 'n "Melange" (soortgelyk aan 'n cappuccino, maar met geklopte room bo-op) te probeer.

Slaap aan vir appelstrudel en koffie, of vir 'n enorme Weense-styl ontbyt kompleet met vars croissants, eiers, vrugte en 'n warm drankie. Die restaurant bied ook 'n goeie wynlys.