Die Top 10 restaurante in S alt Lake City

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

'n Paar dekades gelede was S alt Lake City se so-so restauranttoneel nie veel om oor huis toe te skryf nie. Maar soos streng drankwette verslap het, het houdings verander, en S alt Lake City se transformasie in 'n plaas-tot-vurk kulinêre bestemming is op ons. Van ouskool Mexikaanse tot vars Nuwe Amerikaanse eetgoed, wees verseker dat watter kreatiewe kookkuns jy ook al lus het, jy dit in S alt Lake City sal vind. Wanneer jy uiteet in Utah se hoofstad, maak dit een van hierdie 10 wenrestaurante.

Beste Meksikaans: Rooi Leguaan

Utahns stem dalk nie saam oor godsdiens, politiek en watter ski-oord die beste is nie, maar ons weet almal waar om die mees outentieke Mexikaanse kookkuns in die dorp te vind: Rooi Iguana. Red Iguana, wat sedert 1985 deur dieselfde Mexikaanse familie besit en bedryf word, is 'n bekroonde S alt Lake-instelling waar lyne dikwels buite sy twee liggings vorm (wat reg om die draai van mekaar is). Alles is goed, maar die sewe kenmerkende Oaxacan-molle gemaak met gedroogde en vars brandrissies, neute, kruie, speserye, vrugte en Mexikaanse sjokolade gemeng met vleis is Red Iguana se aanspraak op roem. Hulle pas die beste met 'n verskeidenheid moordende margaritas met 'n huisgemaakte mengsel.

Beste Nuwe Amerikaner: The Copper Onion

Vars kos neem die middelpunt by Copper Onion, a NewAmerikaanse steunpilaar langs die Broadway-onafhanklike fliekteater in die middestad. Gehelp deur die Utah-gebore maar in New York opgeleide sjef, Ryan Lowder, is sy diverse spyskaart net soveel 'n smeltkroes soos Amerika self, met alles van gebraaide hoendertoebroodjies tot houtgevuurde pizzas. Terwyl die spyskaart verander op grond van wat in die seisoen is, bly daar altyd een gunsteling: Wagyu-beesvleisstroganoff. Bedien op 'n bed van huisgemaakte pappardelle-pasta, is gaste gaande oor Koper-ui se aanslag op hierdie klassieke.

Beste Sushi: Takashi

Ten spyte van S alt Lake City se status wat deur land omring is, staan Takashi op teen die beste soesji-restaurante aan die kus. Besprekings is nie nodig nie, maar die wagtyd gaan vinniger as jy dit langsaan by Takashi se kroeg spandeer: Post Office Place. Bedien 'n unieke spyskaart van Japannese-Peruaanse-geïnspireerde tapas en aanloklike skemerkelkies, jy sal nie wil verlaat wanneer jou naam genoem word nie. Sodra jy gesit het, moenie gewilde Beatles-tema-rolletjies soos Strawberry Fields, 'n samesmelting van escolar, aarbeie, brandrissies, geroosterde amandels en palingsous misloop nie. (Gekookte voorgeregte is ook beskikbaar vir die soesji-squeamish.) Insider-wenk: Bestel die sampioen-panna cotta vir nagereg. Dit klink dalk vreemd by 'n Japannese restaurant, maar dit is die beste een in die dorp.

Beste sjefgedrewe: SLC Eatery

'n Dim sum karretjie wat kleinbordjies smous, is die uitstaande kenmerk van twee jaar oue SLC Eatery, waar gemaklike atmosfeer en kwaliteit kos dit 'n topkeuse maak vir 'n afspraakaand of vriende-byeenkoms. Alhoewel daar geen waarborg is wat jy op diesteeds veranderende spyskaart, moenie die moderne aanpak van plaaslike klassiekers misloop nie. Skons in Utah-styl bedek met gerookte cheddar en speserye is 'n go-to, maar die Beet Hachees is gunstelinge - selfs onder karnivore.’n Rou kroeg en vleisswaar voorgeregte rond die genre-buigspyskaart se Mexikaanse, Asiatiese en selfs Franse geure af. Maar hier is een ding seker: dit is alles goed.

Beste seekos: huidige vis en oester

Sedert die opening in 2015, het Current Fish & Oyster die plek vir seekos in die sentrum van S alt Lake geword. Die historiese motorwinkel-eetplek kanaliseer industriële glans-vibes, maar die ingevliegde vars vis spreek vanself. Current spesialiseer in nuwe weergawes van seekos-klassieke van regoor Amerika, en raak byna elke geografiese streek aan: New Orleans garnale en grits, geroosterde Weskus-oesters, en New England mossel-chowder. Hoewel Current se wyn- en skemerkelkie-keuse robuust is, sal jy meer vindingryke opsies langsaan vind by Under Current, die kroeg wat deur restaurant besit word.

Beste Mediterreense: Laziz Kitchen

Pre-Laziz, Libanese kookkuns was moeilik om in S alt Lake City te vind. Maar na die suksesvolle bekendstelling van die hummus-handelsmerk Laziz Foods by die S alt Lake-boeremark, het sjef/eienaar Moudi Sbeity en sy destydse man, Derek Kitchen, hierdie lugtige kafee in 2016 geopen. Midde-Oosterse mezzes en gekruide Labneh-dip stel nooit teleur nie, maar Libanees-gesmelte Amerikaanse geregte soos za'atar-frites of die tamatie-tapenade-gekapte kafta-burger trotseer verwagtinge. Laziz Kitchen se opkomende S alt Lake Central 9de woonbuurt is buite diehoofweg-maar so 'n besoek werd.

Beste Brunch: Sweet Lake Beskuitjies en Limeade

Sweet Lake Biscuits & Limeade, wat die eerste keer as 'n naweek-boeremark-limeade-stalletjie deur 'n man-vrou-span bekendgestel is, is 'n net-in-Utah-kombinasie wat net werk. Kies uit vars Suider-styl beskuitjies bedek met gebraaide hoender en wors sous, hokvrye eiers en kaas, of ham en hollandaise, alles saam met quinoa aartappel hasj. Slaan jou gewone koppie koffie oor en voeg 'n handgeskudde lemmetjie by wat gemaak is met 'n samesmelting van uitgedrukte lemmetjies, rietsuiker en vars kruisementblare.

Beste Italiaans: V alter's Osteria

S alt Lakers was verpletter toe V alter Nassi die stuur van Cucina Toscana verlaat het, lank vereer as die stad se beste Italiaanse restaurant. Maar Nassi was nie klaar nie, en het gelukkig sy eie osteria 'n paar blokke verder geopen in 2012. Hier maak die wit tafeldoekdiens V alter's 'n première afspraakbestemming, en die kos doen sy lof gestand. Bestel enigiets gemaak met V alter's Mother se vleissous, sy huisgemaakte aartappel-gnocchi-bolletjies, of geroosterde spesialiteite by sy gesin se restaurant in Toskane. V alter se intieme grootte en blywende gewildheid maak naweekbesprekings 'n moet.

Beste vegetariër: Oasis Cafe

Oasis is die perfekte naam vir hierdie restaurant-toevlugsoord in die middestad, omring deur 'n blomme-gevulde patio en gewilde nuwe-era boekwinkel. Met baie skadu-sitplek buite, is dit 'n rustige plek vir 'n oggendbrunch of aanduit. Die hiper-plaaslike spyskaart gebruik Utah-gemaakte bestanddele waar moontlik en word aangevul met 'n lys van meer as 30 wyne per bottel en 17 per glas. Geliefde spyskaart-gunstelinge soos die Portobello-sampioen Reuben-toebroodjie en Beet Tower-slaai wow jaar na jaar.

Beste kroeg: White Horse Spirits & Kitchen

Terwyl White Horse 'n gewilde hoofstraatkroeg is, kom jy nie net vir die handwerk-skemerkelkies nie. Oesters wat gebraai, rou of Rockefeller-styl bedien word, is gewilde voorgeregte, maar kreatiewe gedeelde borde wat in sy buierige ruimte bedien word, is waar White Horse skyn. Moenie die deelbare esdoorn-geglasuurde erfstukwortels misloop met labneh en buffelgeroosterde blomkool nie. As jy lus is vir 'n hamburger, slaan die Big Mac oor en kry die kaasburger gemaak met Snake River Farms Wagyu, gerookte varkvleisspek, huispiekels en al die aanvullings. As jy nie kan besluit watter skemerkelkie om te teug nie, speel kroegman-roulette en laat die meesters iets unieks skep.