Die beste restaurante in Dubai

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Dubai - die tuiste van die Burj Khalifa, die Palm-eilande en die Burj Al Arab - spog met die grootste, hoogste, grootste en die beste van, wel, alles. 'N Stad van superlatiewe, dit spreek vanself dat die stad ook 'n vooraanstaande kulinêre toneel het. En met 200 verskillende nasionaliteite wat hier woon, is die verskeidenheid kosopsies ongeëwenaard.

Van tradisionele Emirati-kombuis tot plaas-tot-tafel-etes in die middel van die woestyn tot 'n luukse restaurant in die wêreld se enigste sewester-hotel, hier is die top 12 eetplekke in Dubai.

Beste Algeheel: LAAG

LOWE, geleë in Koa Canvas in Dubai se Al Barari-woonbuurt, lyk dalk buite bereik, maar vertrou ons: Jou smaakknoppies sal jou bedank. Een maand nadat hy sy eerste verjaardag in Maart 2020 gevier het, het LOWE, gelei deur die Australiese droomspan Jesse Blake en Kate Christou, sy deure tydelik gesluit weens die COVID-19-pandemie. Tot groot vreugde van aanhangers regoor die stad het die kontemporêre eetplek egter begin terugverwelkomklante met mocktails en tuisgekweekte disse geïnspireer deur Midde-Oosterse en Australiese kookkuns soos die Vegemite en gesmelte kaas-toastie.

Vir 'n meer uitspattige affêre, bespreek 'n bespreking vir die LOWE 2.0 Supper Club, 'n tweemaandelikse opwip-aandete wat tot agt gange bedien en jou keuse van mocktails of huisdrankies. Sien hul geleentheidbladsy om meer te wete te kom.

Beste vir seekos: Bu Qtair Restaurant

Bu Qtair, met sy papierborde en plastiekstoele, lyk dalk nie met die eerste oogopslag na veel nie - maar die altyd lang ry sal jou anders laat dink. Hierdie vishut in Jumeriah, wat sedert 1986 dieselfde spyskaart bedien, is deurgaans die beste seekos in Dubai. Etes is eenvoudig, net 'n hele vis en garnale - plaaslik afkomstig van die vismark in Dubai - met rys en kerrie- of paratha-brood beskikbaar as bytjies. En as dit nie genoeg is om jou te oortuig nie, het die sjef en reisdokumentêr Anthony Bourdain 'n episode van "No Reservations" hier verfilm.

Beste vir fyn etes: Al Mahara

Sogenaamd die enigste sewester-hotel in die wêreld, Burj Al Arab is die toonbeeld van Dubai-luuksheid. 'n Nag hier gaan jou 'n mooi sent kos ('n luukse eenslaapkamer-suite begin by sowat $1 300 per nag), maar jy kan 'n blik op die grootsheid kry deur 'n bespreking by een van die hotel se bekroonde restaurante te bespreek. Kry 'n tafel by AlMahara, Burj Al Arab se kenmerkende restaurant, gevlek in goud en die tuiste van 'n 260 000 liter-akwarium. Hier bedien die Michelin-ster-sjef Kim Joinie-Maurin kaviaar en oesters, vars vis en 'n $412 seekostoring vir twee.

Om die pryse oor te slaan, maar nie die glans en glans nie, gaan na die Skyview Bar & Restaurant op die 27ste vloer vir pragtige uitsigte oor die stad en wyn, skemerkelkies, mocktails en spiritualieë.

Beste vir skouspelagtige uitsigte: Aandete in die lug

Dinner in the Sky is presies hoe dit klink: 'n Driegangma altyd 164 voet in die lug. Een van die meer ongewone ma altye wat jy ooit sal ervaar, jou tafel word gehang deur 'n hyskraan, wat stadig tol om jou panoramiese uitsigte oor die Persiese Golf en Dubai se ongelooflike skyline te gee. Die middag- en aandete-spyskaart is eenvoudig, met jou keuse van Burrata-slaai of hummus-en-kaas-sambousek ('n Arabiese skemerkelkiebrood) om mee te begin; beesvleis, vis, hoender, of pasta vir die hoofgereg; en sjokolade-fudgekoek of vrugte vir nagereg. (Natuurlik kan jy ook middagtee in die lug bespreek vir ekstra flair.) Jy sal styf in jou stoel vasgegord wees vir veiligheid en sekuriteit; wees net versigtig om aan jou foon vas te hang!

Beste plaas-tot-tafel: Emirates Bio Farm

Geleë ongeveer 53 myl suidoos van Dubai in Al Ain, die grootste plaas in privaat besit in die VAEis 'n bietjie om by te kom - maar die eetervaring is beslis die uur lange rit werd. Wanneer jy aankom, neem deel aan die 45 minute lange trekkertoer van die plaas om meer te wete te kom oor volhoubare en organiese boerdery in die omgewing, en om woestyngegroeide groente soos radyse en boerenkool te pluk. (Toere duur Maandag tot Saterdag van 9 vm. tot 4:45 nm.)

Proe 'n voorbeeld van die vrugte van jou toergids se arbeid daarna deur 'n gereg by hul plaas-tot-tafel-restaurant op die perseel te bestel. Terwyl die spyskaart weekliks verander op grond van wat in seisoen is, kan jy sulke kulinêre lekkernye verwag soos ontbyt manoushe (eier, zaatar en kaas), manakeesh (Midde-Oosterse platbrood met kaas of zaatar), fattoush (Arabiese slaai), en tuisgemaakte spaghetti met vars groente en wortelpesto.

Beste Emirati: Al-Fanar-restaurant en -kafee

Baie van Dubai se kookkuns is geïnspireer deur Asië en die Midde-Ooste in die algemeen, maar as jy tradisionele Emirati-kos wil proe, gaan na Al Fanar. Herinner aan Dubai in die 60's-terug toe vissermanne, pêrelduikers en handelaars hulle langs die spruit gevestig het - Al Fannar bied 'n voorsmakie van hoe die stad was voordat dit die kontemporêre grootheid geword het wat dit vandag is. Met alles van dango (kekerertjies gekook in soutwater) tot skaapkebabs en hoender-machboos op die spyskaart, is die eetplek Old Dubai op sy beste. Hulle het liggings in Al Seef, Al Barsha en Dubai Festival City, maar die Festival City-ligging is dieeerste.

Beste kafee: Nightjar Coffee Roasters

Nightjar Coffee Roasters, geleë in Alserkallaan, Dubai se industriële kwartier, is die perfekte optelgoed terwyl jy tussen kunsgalerye en ambagswinkels spring, sjokolade by Mirzam proe, en jou eie geur by Oo La Lab skep. Kombucha, nitro-tee en koue brou-koffies is op die kraan beskikbaar (die esdoorn is buite-hierdie-wêreld goed), wat alles perfek pas by die heeldag-ontbyt en vlapastei. Gryp 'n tafel vir 'n vinnige hap en om jou batterye te herlaai.

Beste vir Kebabs: Al Ustad

Sedert dit in Dubai se Al Mankhool-woonbuurt in 1978 geopen is, het hierdie gewilde Iranse kebob-winkel nogal die skare getrek. Mede-eienaar Majeed Anssari skat dat hulle ongeveer 400 mense op 'n gemiddelde weeksdag bedien, nadat hulle mense soos Bollywood-sterre en die kroonprins van Dubai, Sheikh Hamdan bin Mohammed (foto's van wie die mure bedek) verwelkom het.

Die spyskaart bestaan meestal uit skaap-, hoender- en vleishaas, gemarineer vir 24 uur in jogurt of speserye soos droë suurlemoen en saffraan. Ons beveel aan dat jy een van die gemengde roosters bestel sodat jy 'n paar vleis in een slag kan proe. Slaai, kruisementtee en dadels is by die prys van die ete ingesluit en jy sal genoeg kontant byderhand moet hê.

BesteMiddellandse See: BOCA

Met sjef Mattheus Stinnissen aan die stuur, bedien hierdie tuisgemaakte handelsmerk in die Finansiële Distrik tapas wat geïnspireer is deur die Franse, Italiaanse en Spaanse kuslyne langs die Middellandse See. BOCA streef na volhoubaarheid en biodiversiteit en verkry ekovriendelike vis en etiese produkte van plaaslike plase. Die spyskaart verander met die seisoen, hoewel 'n paar items steunpilare is (die porcini-risotto, met wilde sampioene, gesoute ricotta, en swart truffel is werklik uitsonderlik). Koppel jou ete met een van die 200-plus etikette wat hulle in die wynkelder weggesteek het.

Beste Kulturele Ervaring: Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Sentrum vir Kulturele Begrip

Die Sheik Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Sentrum vir Kultuurbegrip, geleë in 'n tradisionele huis in die Al Fahidi Historiese Buurt, bied kulturele ma altye om besoekers 'n voorsmakie te gee van 12 klassieke Emirati-geregte, insluitend lam machboos ('n pikanter weergawe van biryani), kalfshaas (hawer saam geklits) en lugaimat (diepgebraaide deegballetjies wat in stroop deurdrenk is). Tydens die ervaring van 90 minute sal 'n Emirati-aanbieder in die betekenis agter die kos, asook Emirati-kultuur en -tradisies in die algemeen duik. Ontbyt, brunch, middagete en aandete is op verskillende tye deur die week beskikbaar; kyk na die sentrumwebwerf vir die volledige skedule.

Beste Amerikaner: Pacific Groove Restaurant & Lounge

Paramount Hotel Dubai, wie se groot opening in Januarie 2020 was, spog met 'n Kalifornië-geïnspireerde eetplek met 'n rou kroeg wat perfek by die hotel se ou Hollywood-tema pas. Sjefs Ezequiel Cardozo en Larissa Mazzoli maak 'n heerlike seisoenale spyskaart met huisgemaakte ceviche, houtvuurgeroosterde steaks en seekos soos garnale en seekat. As dit beskikbaar is, probeer seker die 18-uur Wagyu-kortribbetjie (bedien met boerenkool, wasabi-aartappelpuree en Portobello-sampioen) of die brander-en-gras-rolletjie (met gerookte salm, swart truffelroom, wakame en togarashi).

Beste Indiër: Masti Dubai

Die kos by Masti is net so lekker soos die binneruim pragtig is. Begin met die vurige blomkool-koliwada en hemelse eiervrug-bhata om met die tafel te deel. Gaan dan na die BC pizza, straccciatella en dillebotterhoender, of tamarind BBQ Angus beesribbetjie. Met meer as 70 soorte jenewer en 'n unieke skemerkelkie (probeer die Sassy Lassy met gedroogde mango en geroosterde klapper-geïnfuseerde whisky), kan jy werklik nie verkeerd gaan met enigiets wat jy by hierdie La Mer-hotspot bestel nie. Bespreek 'n tafel op die balkon vir verre uitsigte oor die Dubaiskyline.