Topkos om in New Jersey te probeer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

New Jersey word beskou as 'n kosliefhebber se paradys, want daar is baie streekspesialiteite wat beroemd heerlik is en (die moeite werd om te probeer!) regoor die staat is. Van boardwalk-pizza tot disco-frites, kry 'n voorsmakie van die Garden State tydens jou volgende besoek met hierdie moet-probeer-kosse.

Varkrolletjie (Taylor Ham)

Daar was baie kompetisies, leserspeilings en besprekings op sosiale media oor waar om die absoluut beste varkrolletjie (ook na verwys as Taylor-ham) toebroodjies in New Jersey te kry. Ondanks al die omstredenheid stem varkrolle-liefhebbers saam dat hierdie unieke gunsteling altyd die kol tref as jy honger is. Dit is verwerkte varkvleis wat op 'n rolletjie met eier en kaas bedien word. Dit is gewoonlik 'n stapelvoedsel by meeste New Jersey-etes, maar as jy dit by een van die meer bekende plekke wil probeer, besoek Beckman's Deli in Belmar.

Italiaanse ys (waterys)

Heerlik en verfrissend, Italiaanse ys is 'n wydverspreide gunsteling in die staat New Jersey gedurende die somer. Trouens, op sommige plekke is dit dalk selfs meer gewild as roomys. Sommige gewilde geure is suurlemoen, kersie, vanielje, bloubessie, sjokolade, mango en lemmetjie - en daar is baie ander, afhangende van dieligging. Verwag 'n reeks lojale kliënte, ongeag waarheen hulle in Julie en Augustus gaan. As jy 'n outentieke Italiaanse ys in New Jersey wil probeer, is dit die beste om jou ysige lekkerny by Rita's te bestel (en maak seker dat jy dit "waterys" in die suidelike deel van die staat noem).

Boardwalk Pizza

Ja, dit is waar: Die eklektiese Jersey-kusdorpe het hul eie smaak! Boardwalk-pizza is 'n kraakvars, dunkors-styl pastei wat tipies gemaak word met 'n mozzarella-wit cheddarkaasmengsel, jou standaard toppe en speserye (pepperoni, wors, en sampioen, ens.), en sous wat oor die hele ding gedraai is in 'n dekoratiewe spiraal. Maar regtig, as jy dit op die promenade eet, word dit "boardwalk pizza" genoem. Daar is baie pizza-restaurante langs die promenade wat vars pasteie bedien, maar as jy in Ocean City is, kry 'n stukkie by die legendariese Manco en Manco.

Disco Fries

Jy is gewaarborg om 'n pittige mengsel van geure te kry wanneer jy 'n hoop Franse patat bestel met warm bruin sous en gesmelte mozzarellakaas. Die hartige laataandhappie is altyd op die spyskaart by New Jersey-etes regoor die staat, alhoewel die tipe braai wat jy kry afhang van die instansie wat hulle maak - party bedien steak of krullerige patat, terwyl ander kies vir aartappelwiggies. Dit is tog 'n kwessie van smaak. Een van die gewildste plekke om dit te bestel, is die Tic Tock Diner in Clifton, New Jersey.

Jersey Tomatoes

As jy gelukkig genoeg is om New Jersey te besoekmaak seker dat jy gedurende die somermaande by 'n plaasstaanplek langs die pad stop en 'n groot sak varsgeoesde helderrooi Jersey-tamaties koop. Hierdie ongelooflike soet en geurige tamaties is 'n staatwye gunsteling, en as gevolg van die grond groei hulle die beste in die suide van New Jersey en naby die kus. Hulle hou egter nie lank nie, so maak seker dat jy versadig word terwyl jy kan. Ywerige tamatie-aanhangers wag die hele jaar vir die "Jerseys" om ryp te word sodat hulle dit by toebroodjies en slaaie kan voeg - maar baie puriste eet dit graag reg van die wingerdstok af!

Jy kan jou Jersey-tamaties op baie plekke in die staat kry, insluitend tuine, of in Cherry Hill by Springdale Farms.

Hoagie

Die woord "hoagie" is 'n Philadelphia/Suid-Jersey-term vir 'n groot, oorgevulde middagete-toebroodjie wat gewoonlik op 'n Italiaanse rol (of 'n lang, sagte rol) is. Ook genoem 'n "duikboot" toebroodjie, die klassieke Italiaanse weergawe is gewoonlik gevul met salami, provolone, en geurmiddels soos olie, asyn, soetrissies en origanum. Daar is egter baie hoagies om van te kies - kalkoen, hoender, groente en meer, afhangend van hoe kreatief jou deli besluit om te wees! As jy iets ekstra spesiaal wil proe, besoek Jersey Mikes vir 'n wonderlike hoagie en bestel dit Jersey Mike's-styl.

Diepgebraaide worsbroodjies

Hierdie New Jersey-styl om worsbroodjies te kook maak staat daarop om die vleis in 'n oliebedekte pan te braai en die vel te verkool, of eintlik 'n braaimandjie te gebruik om die worsbroodjies in kokende olie te dompel. Voeg meer geur by die gewone weergawe van worsbroodjies, hierdie diepgebraaideweergawe lei tot swart vel, wat verseker dat die honde goed deurgemaak is tot 'n skerp. 'n Legendariese plek om van hierdie smaakvolle spesialiteite te bestel, is Rutt's Hut in Clifton; maak seker dat jy hul bekende "ripper" bestel:"

Philly Cheesesteak

Geografies is die suidelike deel van New Jersey aangrensend aan Philadelphia, so natuurlik is die omliggende streek gevul met ywerige Philly cheesesteak-aanhangers. Daar is altyd 'n lewendige bespreking oor wie die beste maak, en New Jersey-ondernemings is onder die geledere. Gemaak op 'n rooster met dun gesnyde beesvleis, gebraaide uie en kaas (gewoonlik provolone), word hierdie watertand streekstoebroodjies die beste verslind wanneer hulle sissend warm is. 'n New Jersey-gunsteling is Donkey's Place (en as dit bekend klink, is dit op die kaart geplaas deur wyle Anthony Bourdain wat die Camden-lokaal besoek het tydens die verfilming van sy TV-program, Parts Unknown).