Die beste kos om in Turks en Caicos te probeer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Turks en Caicos is 'n wonderlike plek om die allerbeste te verken wat die Karibiese kookkuns kan bied met die kos wat invloede uit Wes-Afrika, Suid-Asië, Europa en Suid-Amerika ten toon stel. Van geroosterde kreefstert tot johnnycakes, callaloo-sop, tot rukhoender, lees verder vir jou gids tot die beste kosse wat jy eenvoudig moet probeer met jou volgende besoek aan Turks en Caicos.

Cracked Conch

Dit sal 'n misdaad wees om 'n lys van die beste kos in Turks en Caicos te hê sonder om eers hulde te bring aan die eilandnasie se nasionale gereg: Cracked Conch. En as jy van konkyliebroodjies hou, sal jy sekerlik hou van die diepgebraaide variasie op hierdie ikoniese Karibiese kombuis, wat minder beslag en meer konspirasie bevat. Terwyl konskyfkoekies tradisioneel saam met warm sous bedien word, kom gekraakte konkylie dikwels saam met patat en 'n pittige doopsous.

Ons beveel aan dat jy die gereg bestel by Da Conch Shack, 'n Providenciales-instelling wat toevallig een van die beste plekke is om aan hierdie pastelweekdier te smul in die hele Wes-Indiese Eilande.

Ertjies en Rys

Ertjies en rys is 'n gewilde bykos regdeur die Karibiese lande en is 'ntradisionele begeleiding met die heerlike seekos op Turks- en Caicos-eilande. (Dit word ook dikwels geniet terwyl dit met klappermelk gemeng word).

Ons beveel aan om SandBar in Grand Turk vir middagete of aandete te besoek en ertjies en rys te bestel as 'n byvoeging tot jou ma altyd van kreef, konkylie of mahi-mahi-jy sal vind die geure is baie aanvullend.

Callaloo-bredie

Callaloo is 'n tradisionele Karibiese groentegereg met wortels in Wes-Afrika wat vir die eerste keer in die Wes-Indiese Eilande bekend gestel is tydens die driehoekige slawehandel in die 16de eeu. Callaloo-bredie bestaan uit groente, klappermelk en okra. Jy sal sien dat okra 'n baie geliefde bestanddeel is in baie resepte deur die Turks- en Caicos-eilande. Gereelde besoekers aan die Bahamas herken dalk die smaak, want dit is ook 'n kulinêre stapelvoedsel op daardie eilande, maar in die Bahamas word dit souse genoem.

Geniet hierdie heerlike voorgereggereg terwyl jy onder die sterre eet by Triple J's Grill in Cockburn Harbour.

Jerk Chicken

Alhoewel jerk chicken in Jamaika uitgevind is, is die smaaklike pluimveegereg 'n stapelvoedsel regdeur die Karibiese Eilande-Turks en Caicos ingesluit. Terwyl jy verskeie jerk-geregte (insluitend varkvleis) kan geniet, stel ons voor jy kies vir die oorspronklike klassieke jerk-hoender by Chinson's Grill Shack. Bestel die "Jerk Chicken-Just Da Meat" by hierdie geliefde hut in Providenciales om te ontdek waaroor al die bohaai gaan.

Geroosterde kreefstert

Die rotsagtige kus van Maine en die tropiese strande van Turks en Caicos lyk dalk nie of hulle veel in gemeen het nie, maar op een seekosgereg is hulle heeltemal in lyn: jy kan nie een van die plekke besoek sonder om te proe nie van die plaaslike kreef. Alhoewel Karibiese stekelkreef van hul Noord-Amerikaanse eweknieë verskil (veral sonder daardie oorgroot kloue), is hulle ewe lekker. Bestel die geroosterde kreefsterte, 'n Turks- en Caicos-spesialiteit, op die kreefspyskaart by Mango Reef Restaurant in Turtle Cove Marina.

Red Snapper

Die voorkeurmetode om hierdie gereg in Turks en Caicos voor te sit, is deur te rooster en jy sal dikwels sien dat dit heel bedien word. Hierdie gereg is net die tweede in sy gewildheid in restaurante en kafees op die eilande, so ons stel voor dat jy óf na die Great House Restaurant (geleë in Sailrock Resort op Suid-Caicos) gaan en die Caicos Bank rooi snapper bestel óf die Local Snapper gaan kyk. Toebroodjie op die spyskaart by Bay Bistro in Providenciales.

Johnny Cake

Hierdie pangebakte mieliebrood hou goed, is dikwels gebruik as 'n plaasvervanger vir koring en 'n hoofkrag van voedsel tydens lang reise op see. Vandaar die naam, wat oorspronklik van "reiskoek" afgelei is. Bestel die Johnny Cake wafels by Crackpot Kitchen in Grace Bay vir 'n deur en deur moderne aanslag op hierdie Karibiese steunpilaar,Providenciales.

Conch Salad

As jy nie in die bui is om jou conch te laat braai nie, dan is conch slaai vir jou. Die konka word gemarineer in sitrussap (gewoonlik suurlemoen of lemoen) en gegooi met blokkies met komkommer, tamatie en ander groente. Gaan na Bugaloo's om "The Best Conch Salad in Provo" te geniet, 'n gewaagde bewering, maar die gereg voldoen beslis aan die hype. Of gaan kyk na die Conch Trio by Hemingway's om te geniet conch fritters, conch slaai, en gekraakte conch, alles op een slag. Wanneer in die eilande, immers.