Die beste restaurante in Chinatown

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Jy kan uitstekende Chinese kos regoor New York vind, maar geen ervaring pas by om Chinatown in te stap vir 'n ete en te voel asof jy na 'n ander wêreld vervoer is nie. Manhattan's Chinatown is 'n gewilde toeristebestemming waar nie net sommige van die stad se beste restaurante tuisgaan nie, maar ook van die mees bekostigbare.

Een van die belangrikste maniere om 'n wonderlike ma altyd in Chinatown te eet, is om uit te vind watter soort kombuis die restaurant se spesialiteit is. China is 'n enorme land met 'n verskeidenheid verskillende streekkombuise, en baie van hulle word in Chinatown uitgestal (om nie te praat van verskeie ander noemenswaardige Oos-Asiatiese restaurante nie). Sekerlik, jy kan lo mein of sopbolletjies by baie Chinatown-restaurante bestel, maar jy sal vind dat die lo mein beter is by 'n Kantonese plek en die sopbolletjies is die beste by 'n Sjanghainese plek.

456 Nuwe Sjanghai

As jy op soek is na sopbolletjies, soek nie verder as 456 New Shanghai nie, 'n restaurant wat spesialiseer in Sjanghai-kombuis wat een van die beste is vir hierdie immergewilde stapelvoedsel. Afgesien van die vark- of krapvleissopbolletjies, wat verpligtend is om te probeer, sluit ander uitstaande geregte die eiervrug in knoffelsous, sosatiesmet grasuie, en varkskouer in soet heuningsous. Om van die groot spyskaart af te bestel kan oorweldigend wees as jy nie vertroud is met Sjanghainese kookkuns nie, maar soek items met klein hartjie-ikone as jy inspirasie nodig het - dis geregte wat deur die New York Times aanbeveel word.

Deluxe Green Bo

Nog 'n plek wat spesialiseer in Sjanghai-kombuis, Deluxe Green Bo-restaurant, is 'n wonderlike plek om Lions Head-gestoofde frikkadelle, geelvis met gedroogde seewier, en ryskoekgeregte, sowel as sopbolletjies (natuurlik) te kry. Die restaurant is klein, so dit is die beste om saam met een of twee ander te gaan, aangesien dit nie regtig groot groepe kan akkommodeer nie. Dit is ook net kontant, so maak seker dat jy by 'n OTM stop voordat jy daar aankom.

Hop Kee

In 'n stad waar restaurante voortdurend omdraai, is dit 'n bewys van die kos by Hop Kee dat dit een van die oudste restaurante in Chinatown is. Hop Kee bedien tradisionele Kantonese kookkuns sedert 1968 en is bekend vir sy heerlike goedkoop aanbiedinge. Glo dit of nie, slakke is een van die gewildste disse by Hop Kee, so nuuskierige eters moet dit beslis nie misloop nie. Van pangebraaide bot en Kantonees-styl krap tot chow fun en gebraaide eend wonton sop, die porsies is volop, bekostigbaar, en laat klante altyd met die begeerte om terug te kom.

Great N. Y. Noodletown

Great N. Y. Noodletown doen sy naam gestand met sy watertand keuse van Kantonese spesialiteiteskottelgoed. Jy kan noedels met vleis, noedels met groente, noedels in sop, en noedels in mooi enige denkbare vorm bestel. Jy het seker al gehoor van Peking-eend uit Noord-China, maar die suidelike Kantonese-styl eend is selfs meer sappig, want dit is gevul met speserye soos steranys, gemmer, naeltjies en kaneel terwyl dit rooster, en dan bedruip met warm olie net voor opdiening om die vel bros te maak.

Ping's

Sodra jy instap en die tenks vol lewende krap en visse sien, is dit duidelik dat seekos die spesialiteit by Ping's is. Benewens sy vars gevang geregte, is Ping's bekend daarvoor dat hulle heeldag heerlike dim sum bedien. Die aangename atmosfeer en kredietkaartvriendelike beleid by dié Kantonese seekosrestaurant in Chinatown beteken dat daar dikwels toue is, maar hulle beweeg vinnig. Terwyl baie Chinatown-plekke te klein is om groot groepe te akkommodeer, is Ping's een van die min wat groot partytjies aanvaar en bied selfs 'n vaste spyskaart vir partytjies van 10 of meer om bestelling te vereenvoudig.

Original Wo Hop

Die oorspronklike Wo Hop, ook bekend as Wo Hop Downstairs of Wo Hop 17, is sedert 1938 'n stapelvoedsel in Chinatown, wat dit een van die oudste buurtrestaurante maak. Die kos is Kantonees-geïnspireer, maar die waarheid is dat Wo Hop nie die mees outentieke Chinese kombuis bedien nie - en dit is presies wat dit onderskei van nuwer restaurante. Die spyskaart gaan terug na 'n tyd toe NYC-diners die "Amerikaanse weergawe" van Chinese kos wou hê, so jy sal vindheerlike vetterige geregte soos chop suey, lo mein, en broccoli beef. Selfs al is daar spyskaartitems wat jy nie noodwendig in China sal kry nie, vier die oorspronklike Wo Hop sy Chinees-Amerikaanse wortels.

Wo Hop Next Door

As jy op pad is na Wo Hop in Mottstraat, kan jy verstom word deur die twee liggings langs mekaar met dieselfde naam. Dit is in werklikheid twee verskillende restaurante met 'n hewige Chinatown-mededinging, en albei liggings het 'n lojale en passievolle aanhangersbasis. Die oorspronklike Wo Hop is met 'n stel trappe by 17 Mott St., terwyl die nuwer Wo Hop Next Door, of Wo Hop 15, op straatvlak by Mott St 15 is. Om in die debat te kom oor watter een beter is, kom daarop neer persoonlike voorkeur, maar wees verseker dat watter Wo Hop jy ook al eindig, albei uitstekende opsies is.

Da Long Yi Hot Pot

Die meeste Chinatown-restaurante bedien óf Kantonese óf Sjanghai-kombuis, wat die grootste immigrantegroepe in New York Stad verteenwoordig. Maar 'n ander plaaslike soort kookkuns wat in gewildheid toeneem, is Sichuan-kombuis, spesifiek warmpot. Da Long Yi Hot Pot het in Chengdu, die hoofstad van Sichuan, begin en bedien hierdie gesinstylma altyd met 'n groot pot kokende sous in die middel van die tafel sodat gaste rou vleis en groente in die sous kan doop om dit gaar te maak. Die ervaring is gemeenskaplik, pret, en bowenal heerlik. Onthou net dat as jy sensitief is vir speserye, Sichuan-kos bekend is vir sy kenmerkende tintelende hitte.

Hou Yi Hot Pot

Hou Yi Hot Pot is Taiwannese-styl, nie Sichuan nie, so die geure is nie heeltemal dieselfde nie (ook nie heeltemal so pittig nie). Jy kan ook 'n individuele grootte pot sous bestel en aangesien alles al is wat jy kan eet, kan jy jou pot soveel keer hervul as wat jy wil. Al die vleis, groente en ander doop items is ook onbeperk, insluitend die huisgemaakte souse. Die beste deel van die ma altyd kan egter die roomyskroeg wees wat wag nadat jy jou warm pot klaargemaak het. Al is dit tradisioneel minder pittig as Sichuan-warmpot, het die Taiwan-weergawe steeds 'n skop en 'n koue nagereg is 'n welkome einde van die ete.

Xi'an Famous Foods

Xi'an Famous Foods is 'n legende in New York en kan gekrediteer word met die bekendstelling van Noordwes-Chinese kookkuns aan die stad. Xi'an is die hoofstad van die Shaanxi-provinsie en die geure verskil veral van die tipiese disse wat jy in Chinatown-restaurante kry. Daar is baie warm geregte, maar koue noedels is 'n Xi'an-spesialiteit, en terwyl Kantonese restaurante tipies vark- of beesvleis bedien, sal jy vind dat lam die voorste akteur op Xi'an se spyskaart is. Die ry is dikwels lank, maar dit beweeg vinnig en dit is die moeite werd om te wag. As jy nie in Chinatown is nie, kan jy ook Xi'an Famous Foods by hul plekke regdeur Manhattan, Brooklyn en Queens probeer.

Peking Duck House

Peking-eend is 'n gereg waarvan amper almal gehoor het, maar as jy dit wil probeer, dan is Peking Duck Houseis een van die lekkerste opsies vir hierdie ikoniese ete buite Beijing. Die kenmerkende eend is duurder as ander Chinatown-opsies, maar die tyd en energie wat in elke eend ingaan, verduidelik die prys. Jy sal op die tradisionele manier bedien word, wat beteken dat jou bediener die eend by die tafel sny en begin met die bros skil gedoop in soetboontjiesous. Daarna word die eendvleis in soutpannekoeke toegedraai met watter souse en groente jy ook al kies om by te voeg.

Nom Wah-teesalon

Nom Wah Tea Parlour is nie net een van die oudste Chinatown-restaurante nie, dit is die oudste Chinatown-restaurant. Nom Wah bedien al meer as 'n eeu Chinese gebak, gestoomde broodjies, tee en dim sum, en nie veel het verander sedert die opening van sy deure in 1920 nie. Die vintage-ontwerp voel soos om terug te gaan in tyd en die klassieke spyskaart bied steeds 'n paar van die beste dim sum plate in die buurt (en teen 'n baie meer bekostigbare prys as nuwerwetser restaurante wat sedertdien verskyn het). Geniet jou tee terwyl karretjies rondry met klein bordjies soos siu mai wonton-bolletjies, scallion-pannekoeke of geroosterde pornografiese broodjies. Dit raak besig, veral tydens naweekbrunch, so maak seker dat jy vroeg opdaag.

Joe's Shanghai

Jy kan sopbolletjies by Sjanghainese restaurante regoor Chinatown kry, maar jy sal swaar kry om meer geurige bolletjies as dié by Joe's Shanghai te kry. Jy kan dit by varkvleis of krap met varkvleis kry, en hulle word altyd vars gemaak op bestelling. Nadat jy aan hierdie sous-gevulde kluitjies gesmul het, maak seker dat jy plek spaar vir die werklike voorgeregte, want daar is 'n volledige spyskaart geregte van Sjanghai en ander dele van China, met sjef se aanbevelings soos sagteskil krap, kort ribbetjies met sampioensous, en Sjanghai eiernoedels. Joe's Shanghai is 'n restaurant wat slegs kontant gebruik.

Kopitiam

China se kookkuns is ongelooflik uiteenlopend, maar Chinatown is nie beperk tot net kos van binne die land se grense nie. Jy kan alle soorte wonderlike Oos-Asiatiese restaurante vind en een van die mees besproke is Kopitiam, 'n Maleisiese plek wat "koffiewinkel" beteken. Die spyskaart is 'n mengsel van geure wat Maleisië se uiteenlopende geskiedenis pronk, met inspirasie uit Maleise, Chinese, Portugese, Nederlandse en Britse kookkuns. Die restaurant is 'n informele eetplek waar jy by die toonbank bestel en jou kos na 'n tafel neem, net soos 'n tradisionele Maleise koffiewinkel. Die kos sluit allerhande soet en sout versnaperinge plus vol voorgeregte in, maar die eksotiese drankiespyskaart van tee en koffie is wat regtig blink.

Bahn Mi Saigon Bakery

Baie NYC-restaurante moet deesdae baie fieterjasies of opvallende verblinding byvoeg om klante te lok, so wanneer jy 'n kaalbeen-joggie soos Bahn Mi Saigon Bakery sien wat sedert 1989 oop gebly het, weet jy dit is omdat die kos is net so goed. Kies jou proteïen by hierdie Viëtnamese gat in die muur uit opsies soos geroosterde varkvleis, braaihoender, patee of garnale, wat dan in 'n vars baguette gestop wordmet al die tradisionele toppings-ingelegde wortels, komkommer, koriander, daikon en mayonnaise. Al is bahn mi die huisspesialiteit, kan jy ook kies om eerder jou proteïen bo 'n bak rys vermicelli-noedels te kry.