Die beste restaurante in Birmingham, Engeland

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Birmingham se kostoneel het oor die afgelope paar jaar uitgebrei, met wêreldwye kookkuns wat oral in die Engelse stad beskikbaar is. Terwyl tradisionele Britse kos beskikbaar is, grootliks in kroeë, het Birmingham bekend geword vir sy innoverende disse en kreatiewe proe-spyskaarte, sowel as hippe informele eetplekke soos Tiger Bites Pig. Of jy nou op soek is na 'n luukse plek vir 'n spesiale aand uit of net 'n goeie middagete op die pad, daar is iets vir elke smaak. Hier is Birmingham se beste restaurante, van moderne Indiese by Opheem tot druipende hamburgers by Meat Shack.

Purnell's

Chef Glyn Purnell se Britse eetplek Purnell's is een van Birmingham se bekendste restaurante, deels te danke aan sy Michelin-ster. Die restaurant, geleë in 'n Victoriaanse gebou in Birmingham se middestad, is vir die eerste keer in 2007 geopen en het sedertdien die diner betower met sy innoverende middag- en aandete-spyskaarte. Stop in vir middagete of kies die meer uitgebreide proe-spyskaart in die aand. Dit is 'n bietjie van 'n uitspattigheid, maar Purnell's is perfek vir Birmingham-besoekers wat 'n spesiale geleentheid vier of net op soek is na 'n bederf. Maak seker dat jy jou tafel vooraf bespreek.

Tiger byt vark

Vir iets gemaklik en pret, gryp 'n tafel by Tiger Bites Pig, 'n restaurant gebaseer op die straatkos van Oos-Asië. Die eenvoudige plek, wat sedert 2018 oop is, is veral bekend vir sy bao, en jy sal ook 'n verskeidenheid heerlike rysbakkies vind. Dit is vegetariërvriendelik en ideaal vir reisigers met 'n begroting. Die restaurant kan naby die Birmingham Museum & Art Gallery en die Bullring gevind word, so dit is perfek vir 'n vinnige middagete op pad terwyl jy besienswaardighede besoek. Let daarop dat Tiger Bites Pig op Sondae gesluit is.

Opheem

Smul aan Birmingham se beste Indiese disse by Opheem, die skepping van sjef Aktar Islam. Die atmosfeer is kreatief en innoverend, met die smaaklike aanbiedinge soos werke in 'n kunsgalery. Die seisoenale proe-spyskaart word verskeie kere deur die jaar opgedateer en gee gaste 'n opsie van vyf of 10 gange (vegetariese of pescatariese opsies is beskikbaar met gevorderde kennisgewing). Die restaurant is op beperkte dae en ure oop, so maak seker dat jy jou tafel vroegtydig bespreek.

The Meat Shack

Straatkos is die naam van die speletjie by The Meat Shack, wat sedert 2012 hamburgers in Birmingham bedien. Geleë in die Chinese Quarter, is die informele eetplek bekend vir sy sogenaamde "druppende vuil goedheid" (a.k.a. vyf-ons burgers). Daar is baie hamburgers om van te kies, insluitend hoender en vegetariesevariasies, sowel as gelaaide patat en "hoenderbomme", wat basies gebraaide hoenderhappies is. Dit is wat jy wil hê na 'n lang dag se stap in die stad. Meat Shack neem wel besprekings, maar jy het nie noodwendig een nodig gedurende die week nie.

The Oyster Club

Seekos is die kern van The Oyster Club se spyskaart. Die restaurant, van sjef Adam Stokes, het 'n ontspanne atmosfeer, verwelkomende diners vir 'n volledige ma altyd of net 'n paar oesters met 'n glas wyn. Dit is oop vir middagete, voor-teaterma altye en aandete, en instappies is welkom. As oesters nie jou ding is nie, het die spyskaart baie ander wonderlike disse om van te kies, insluitend kreef-risotto, eendbors en 'n heerlike Wagyu-burger. Vegetariese disse is beperk (en veganiese geregte bestaan nie), so dit is 'n goeie keuse vir diegene wat van vis en vleis hou.

Medisine

Medisine is een deel ambagsbakkery, een deel kafee en een deel galery. Dit het verskeie plekke in Birmingham en een in Wolverhampton, en dit moet jou nommer een keuse wees vir brunch terwyl jy in die stad is. Die spyskaart verander deur die loop van die dag, met ontbyt, brunch en middagete aanbiedinge. Soek die worsbrioche, bedien op 'n tuisgemaakte broodjie, asook 'n paar baie goedgemaakte koffies. Bakkeritems is ook beskikbaar om weg te neem as jy haastig is.

Gaijin Sushi

Alhoewel dit dalk onwaarskynlik lyk dat jy wonderlike soesji sal vindin Birmingham trotseer Gaijin Sushi enige vooropgestelde idees oor die Midlands-stad. Gaijin Sushi, wat in 2018 geopen is, gebruik vars bestanddele van regoor die wêreld om sy soesjirolletjies, sashimi en tempura te maak. Kies vir 'n verrassing met een van die omakase-spyskaarte, of bestel net een van alles. Daar is ook 'n stewige keuse van sake, sowel as wyn en bier.

Harborne Kitchen

Reis suidwes van Birmingham se middestad tot by Harborne High Street, waar oordeelkundige eters sal aansit vir middagete of aandete by Harborne Kitchen. Dit is 'n buurtrestaurant wat 'n bietjie weg van die hoofweg vereis, maar die kontemporêre disse is die reis werd. Die spyskaart kom in verskeie vorme voor, met opsies vir middagete en aandete. Gaan vir die langer proe-spyskaart om die volle ervaring te geniet, wat alles oor VK-bestanddele gaan. Daar is ook 'n opsionele wynkombinasie, vir diegene wat drink, sowel as vegetariese en pescatariese spyskaarte. Dit is een waar jy 'n bespreking sal wil maak.

Adam's Restaurant

Aan die meer luukse kant verwelkom Adam's Restaurant gaste vir middagete en aandete. Die restaurant is 'n suster-buitepos van The Oyster Club, met 'n seisoenale spyskaart beskikbaar as 'n driegang-opsie of as 'n proe-spyskaart. Hoofsjef Keiron Stevens fokus op Britse bestanddele en disse, met 'n moderne benadering. Daar is ook 'n uitgebreide wynlys, ideaal vir 'n oordeelkundige verhemelte. Maak seker jy bespreek 'ntafel voor jou besoek.

The Old Crown

The Old Crown is Birmingham se oudste sekulêre gebou wat sedert 1368 bestaan. Dit beteken dat besoekers sal terugstap in die geskiedenis wanneer hulle aandete of 'n pint hier eet. Dit is 'n gemeenskapsplek wat buite die middestad in Digbeth gevind word, en dit is 'n wonderlike ervaring om sy ou houtbalke en baksteenmure te sien. Die kosdiens word tans deur Bop bestuur, wat 'n Midde-Oosterse aanvoeling het. Die spyskaart sluit kebabs en bakkies in, asook’n dinamietburger. Dit is ook vriendelik vir vegetariërs. Binne- en buitetafels kan vooraf aanlyn bespreek word, wat oor naweke aanbeveel word.

The Wilderness

The Wilderness adverteer homself as "rock and roll eetkamer", wat in wese beteken dit is koel, innoverend en 'n ware uitspattigheid. Die restaurant proe-spyskaart-geleide, met twee middagete spyskaarte en twee aandete spyskaarte. Die disse is bedrieglik eenvoudig, so ook die heerlike skemerkelkies. Hoofsjef Marius Gedminas is nie bang om risiko's te neem nie, en dit is beslis die restaurant vir jou as jy daarvan hou om nuwe, interessante benaderings op tradisionele kosse te probeer.

Land Restaurant

Land Restaurant, wat in Birmingham se Great Western Arcade gevind is, is 'n plant-gefokusde plek wat daarop gemik is om die beste produkte van regoor die wêreld ten toon te stel. Dit is relatief nuut, dateer terug na 2019, endit is veganistiese kookkuns vir alle soorte eters. Gaan vir die sjef se spyskaart, wat al hul beste disse ten toon stel. Besprekings is telefonies beskikbaar, maar let daarop dat alle besprekings vooraf betaal moet word en nie terugbetaalbaar is nie.